人気の納豆レシピとは
ご飯のお供として親しまれている納豆ですが、最近では様々なアレンジに用いられています。そのアイデアも日々増えており、納豆の新しい食べ方というものも出てきています。基本的にアレンジは簡単であり、キムチ納豆などというちょい足しレシピもかなり人気があります。さらにはキムチ納豆をはじめとするちょい足し簡単アレンジをベースに、さらなるアレンジを加えたレシピというのも出てきており、納豆が苦手だという人にとっても、手軽に食べられるレシピが増えています。もはや納豆はご飯のお供というよりは、一つの具材として見られています。今回はそんなおかずやおつまみにちょうどよい人気の納豆レシピを紹介していきます。
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おかずやおつまみに！人気納豆レシピランキング：味噌納豆
簡単にできるちょい足しレシピの中でも最近定番になりつつあるレシピの一つに、味噌納豆というものがあります。通常納豆についてくるタレは醤油ですが、醤油ではなく味噌を使うのがポイントです。納豆にみじん切りにした大葉とみょうが、そして梅干しを入れて混ぜるだけという簡単レシピです。香ばしい味噌の香りと大葉とみょうがの食感、そして梅干しの酸味が良いアクセントとなり、納豆の新たな味を感じることができます。この味噌納豆をベースにして、さらなるアレンジを加えることで、この味噌納豆の可能性をさらに高めることができます。毎日醤油ダレの納豆で飽きたという人は、是非一度試してみると良いでしょう。
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おかずやおつまみに！人気納豆レシピランキング：キムチ納豆
納豆ダイエットを実践している人の間で話題となっているのが、キムチ納豆です。こちらも簡単なレシピであり、納豆とキムチを混ぜるだけというかなりシンプルなものです。女優の深田恭子さんもこのキムチ納豆をダイエットとして取り入れており、大幅に痩せることができたということで、納豆ダイエットをしている人の間で話題となりました。そしてこのキムチ納豆をベースとしたアボカドキムチ納豆丼というものもかなり人気であり、アボカドとキムチと納豆という異色の組み合わせがくせになります。醤油を一周しかけて、あとはのりをトッピングすれば、見た目も味も最強の丼がここに完成します。最強タッグが織りなす丼の味をぜひ体感してください。
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おかずやおつまみに！人気納豆レシピランキング：納豆パスタ
納豆レシピの中でも根強い人気があり、今では定番となっているのが納豆パスタです。納豆とパスタって合うのかと疑問を持つ人も多いですが、かなり相性抜群です。特にパスタに使われているオリーブオイルと納豆の相性がかなりよく、オリーブオイルのおかげで納豆が入り込んでも違和感なく仕上げてくれています。また、明太子やひき肉、ガーリックなどのパスタの定番の具材との相性もよく、納豆パスタだけでも多くのアレンジレシピが存在するほどです。そして最近では、先程出てきたキムチ納豆とパスタがコラボしたキムチ納豆パスタというものもあり、納豆パスタにも新たな可能性が秘められているようです。
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おかずやおつまみに！人気納豆レシピランキング：チャーハン
パスタと納豆が合うのなら、もしかしたらチャーハンとも合うのでは、という考えから生まれたかはわかりませんが、こちらも納豆レシピの中では定番隣りつつある納豆チャーハンです。パラパラのチャーハンにネバネバの納豆を入れたら、全然パラパラにならないのでは、と心配する人も多いですが、きちんとパラパラのチャーハンになります。納豆の他にも大葉と梅干しを入れれば、さっぱりとした味わいに仕上げることができます。味付けについても塩コショウ、そして醤油のみというシンプルな味付けであるため、飽きのこない味になっています。ネバネバがないため、納豆が苦手だという人でも大いに進むこと間違いありません。
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おかずやおつまみに！人気納豆レシピランキング：納豆バーグ
ヘルシーなハンバーグとして定番なのが、豆腐ハンバーグです。豆腐も納豆も同じ大豆からできています。そんな大豆つながりということで納豆バーグというものも最近では人気です。ボウルに合い挽き肉と納豆、人参、れんこん、パン粉を入れて混ぜ、形を作って弱火でじっくりと焼き上げます。そして和風誰の材料を入れて絡めながら煮ると完成です。基本的な作り方や材料などは豆腐ハンバーグと一緒であり、とうふの代わりに納豆を使っただけというものであるため、かなりヘルシーです。むしろ栄養価の高い納豆を使用しているため、豆腐ハンバーグよりもヘルシーであり、それでいて栄養価も高いというまさに良いことづくしです。
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おかずやおつまみに！人気納豆レシピランキング：落とし揚げ
納豆レシピの中には、おかずとしてだけでなく、おつまみとしてもちょうどよいレシピも多くあります。特に落とし揚げや包み揚げは、おつまみとしても手軽に食べることができるほどであり、作り方もかなり簡単です。落とし揚げは長芋をすりおろし、そこに納豆とタレ、青のり、小麦粉を混ぜ合わせて一口大の大きさにして揚げるだけで完成です。あとは塩を振れば、おつまみとして最適です。包み揚げに関しても、納豆とツナ缶を混ぜて具を作り、それを餃子の皮で包んで揚げるだけで完成です。万が一餃子の皮がない場合でも、餃子の代わりに油揚げで包むのも良いでしょう。油揚げで包む場合は、爪楊枝で口を閉じた状態で揚げることで、具がこぼれ出ることを防げます。
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おかずやおつまみに！人気納豆レシピランキング：つくね焼き
おかずからおつまみまでなんでもこなせるつくね焼き、そんなつくね焼きと納豆をコラボさせた納豆つくね焼きというもの、最近では人気が出ています。鶏ひき肉にひきわり納豆、片栗粉、刻みのり、醤油を入れて混ぜて種を作り、あとはフライパンで焼きめが付くまで焼き、あとは蓋をして蒸し焼きにするだけで完成です。そのままでも十分ですが、串に挿して約ことで、いかにも居酒屋のメニューとして出してもちょうど良さそうな雰囲気のつくね焼きに仕上がります。大人の夜の晩酌のおつまみとしてもよし、夕飯のおかずにしてもよし、あるいは子供の休日のおやつとして作っても良しと、様々な場面で役に立ちます。
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おかずやおつまみに！人気納豆レシピランキング：納豆そぼろ
毎日料理をしていると、たまに料理が面倒に感じてしまうというときがあります。家族のためにご飯を作らなければいけないのはわかるものの、どこか気乗りが市内、そんな経験のある人も多いはずです。そんなときは納豆そぼろです。予め炒り卵を作っておき、具材は納豆の粒の大きさに合わせて刻んでおきましょう。あとは納豆と具材を炒め、炒めたら炒り卵と揚げ玉を加え、味付けにタレと醤油と砂糖で味を整え、さらに盛り付けるだけで完成です。難しいようで意外にも簡単に作ることができ、ササッと仕上げることができます。そのまま食べてもよし、ご飯のお供としてもちょうどよいです。大量に作って常備菜とするのも良いですね。
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納豆レシピは簡単なアレンジが多い
いかがでしたか。今回は納豆を使った簡単アレンジレシピを紹介しました。今回紹介した料理以外にもアレンジレシピは多くあるため、興味のある人は一度調べてみると良いでしょう。納豆というのは昔はご飯のお供としての納豆というイメージが強かったのですが。最近では一つの食材として捉える人がかなり増えました。そのため多くの納豆アレンジレシピが生まれています。また、本格的なレシピだけでなく、納豆になにかを足すちょい足しレシピのレパートリーも急激に増え、特にキムチ納豆に関しては、美味しいだけでなく、ダイエット効果もあるということで、最近人気が出ています。みなさんも納豆レシピで健康な生活を送ってみてはいかがでしょうか。
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