山口名物おすすめご当地グルメその１：岩国名物 岩国寿司
岩国名物と言えばかつては保存食だったといわれるちらし寿司のひとつ、岩国寿司。サンドイッチのように寿司飯と具材を重ねてボリュームを出して切り分けて頂く料理です。地元では家庭でも作られていますが、現地で食べられる人気店を紹介いたします。売り切れるお店も多いです、是非お早めに。
岩国藩主吉川公に献上され、喜ばれていたことから別名「殿様寿司」とも呼ばれます。大きな木枠に岩国特産のレンコン、瀬戸内の魚のすり身など、季節の具材と寿司飯を交互に重ねて押す豪快な作り方が特徴で、錦帯橋周辺の料理店や旅館で食べることができます。
平清（ひらせい）
錦帯橋を眺めながら食事が出来る雰囲気のいいお店です。 郷土料理の岩国寿司をはじめ、天ぷらやうなぎもあります。
平清 じゃのめ御膳
— Rasiel (@rasiel9713) May 18, 2018
1858年創業の川辺の老舗で岩国寿司を頬張る……。初日からいい旅行になっている感があるぞ。 pic.twitter.com/8QB7M5hRQy
平清 住所：山口県岩国市岩国1丁目2-3 TEL:0827-41-0236 営業時間：11:30～14:00/17:00～20:00 定休日：火曜日
三原家（みはらや）
引用: http://www.miharaya.jp/image/lunch_set03.jpg
こちらは元祖岩国寿司のレシピを守っています。完全予約制です。お弁当は１名から注文も可能です。伝統の岩国寿司を食べたい方は是非。
元祖岩国寿司の宿 三原家
三原家では、これまで八代に渡り300年以上、岩国寿司の味を守り続けています。宿泊はもちろん、お食事のみのご利用も歓迎いたします。当宿自慢の、伝統の味をお試しください。
三原家 住所：山口県岩国市岩国2丁目16-6 TEL:0827-41-0073 完全予約制
山口名物おすすめご当地グルメその２：岩国名物 連根麺
コシのあるやや幅広の連根麺。暖かくしたものも冷たくしたものもあります。香ばしく独特のつるつる触感も特徴です。連根麺が食べられるお店を紹介します。
しらため別館
錦帯橋の近くで岩国寿司とのセットもあります。お昼のみ営業です。錦帯橋の観光の合間に是非。
食事処しらため別館 住所：山口県岩国市岩国１丁目４−３８ TEL： 0827-41-0074 営業時間：11：00～15：00
山口名物おすすめご当地グルメその３：岩国名物 れんこんコロッケ
岩国名物のれんこんをコロッケにしたもので、独特の食感が人気です。錦帯橋の名物の一つです。これは錦帯橋に来たら必ず食べたいグルメです。
竹の里むさし
日本一ソフトクリームの種類が多い事でも有名な店です。また、れんこん麺メニューもあり、めずらしい蓮根麺ラーメンも提供しています。
竹の里むさし 住所：山口県岩国市横山2-1-23 TEL:0827-43-6340 営業時間：9:00～18:00（季節により変動有）
山口名物おすすめご当地グルメその４：岩国名物 岩国海軍飛行艇カレー
「世界唯一救難飛行船を所有する街」として岩国のシンボルを表したご当地カレーです。岩国の名産品を使って開発されています。岩国でこのカレーを食べられるお店を紹介いたします。
レストハウスたんぽぽ
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一日１０食限定の岩国海軍飛行艇カレーランチセットがあります。オムライスも有名なお店です。
岩国海軍飛行艇カレーの製造・販売｜株式会社 錦メンテナンス
岩国の豊かな自然に育まれた地元食材をふんだんに使用したカレーを製造・販売｜そのまんま通販 錦メンテナンス
レストハウスたんぽぽ 住所：山口県岩国市川西4-5-156 TEL:0827-43-3033 営業時間：11:00～21:30
山口名物おすすめご当地グルメその５：岩国名物 由宇トマト
岩国市由宇町で作られているトマト。非常に人気がありなかなか手に入らないそうです。現地に行ったら是非フレッシュなものを頂きたいですね。
山口県のトマト生産なら岩国市由宇町はとても適した地域です。瀬戸内海に面するため比較的温暖な気候と、山口県の東側にあるため山間の入り組んだ地形に立地し台風などの災害が比較的少なくハウス栽培を無理なく行うことが可能な地域です。そのため由宇では４0年以上のとまと栽培の歴史があります。そのような恵まれた気候と歴史があるため近年では岩国市由宇町で若者が農業研修を受けたり、新規就農することも珍しく無くなりました。山口県には下関市の垢田トマトや萩市のアブトマトなどもありますが岩国市の由宇とまとも頑張っています。
Vegetrip（ベジトリップ）
岩国市地方卸売市場にある八百屋兼ジュースバーです。新鮮な由宇トマトを買ってさらにその場でジュースで頂きましょう。
住所：山口県岩国市尾津町5-11-1 岩国市地方卸売市場 TEL:080-2898-7911 営業時間：[平日] 7:00～16:00
[日曜祝日] 10:00〜16:00
山口名物おすすめご当地グルメその６：岩国名物 岸根栗（がんねぐり）
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岩国発祥の栗、優秀品種と名高い岩国の名産品です。ソフトクリームとして岩国市内多くの所で扱っています。
がんね栗とは １１８０年（源頼朝の挙兵）に始まった源平の戦い後、屋島で敗れた平家の落ち武者が宮島から小瀬川の上流の山口県坂上村（現、岩国市美和町坂上地区）に逃れ、大字岸根（がんね）の白瀧山に城を築き暮らすようになりました。 その一族の中に、接木の名手がおり、地元の坂上村と広島県栗谷村（現、大竹市）に在来種の栗に接木し、その方法を近くの農民に伝授したのが、がんね栗の原点となりました。 大正２年「全国栗品種名称調査会」で５１０種の中から、「他に類のない優秀品種」として評価され、育成経過を説明していたが、審査員から名称を聴かれ、とっさに採種した集落名・岸根（がんね）と答えたためにこの栗は「がんね栗」になりました。 農水省の優良品種「岸根」として誕生。 晩成種で１０月5日以降、果実は３０ｇ以上で和栗では最大級の大きさです。果色は褐色、座の大きさは中程度、肉質は粉質で品質は甘味があり良好である。 企業組合がんね栗の里の園地がある、河平（こうひら）はがんね栗の原木林があり、がんね栗の中でも特に美味しいと地元で言われています。
下松サービスエリア（上り線）
下松サービスエリアで人気のがんね栗ソフトクリーム。濃厚で栗の粒がいっぱい入っています。
下松サービスエリア上り 住所：山口県下松市切山１４７６
山口名物おすすめご当地グルメその７：岩国名物 高森牛
山口県岩国市周東地域で生産される上質な牛肉の銘柄です。岩国を代表する名門牛です。
明治初期からの伝統を受け継ぎ、高品質の基準を満たした高森牛の柔らかい肉質と甘くとろけそうな美味しさは県内外で評価が高く、上質な肉が手頃な価格で食べられるのも魅力です。
高森亭（たかもりてい）
高森牛を提供するレストラン、肉厚のステーキがとても人気です。ランチ営業のみ。ホームページからは通販もあります。
高森亭 – 安堂グループ
高森亭 – 安堂グループ
高森亭 住所：山口県岩国市周東町下久原１２９３−６ TEL：0827-84-2072 営業時間:11：00～14：00 定休日：日・第1・第3水曜日(祝日の場合は営業)
山口名物おすすめご当地グルメその８：岩国名物 大平
岩国風の汁料理で、根菜や鶏肉を煮込んだもので、岩国寿司やレンコン料理と合わせた郷土料理のセット、「氏盛料理」と呼んでいます。
里芋・レンコン・人参・ごぼう・こんにゃくなど新鮮な野菜や山菜、鶏肉を煮込んだもので、その材料の煮方に伝統の秘訣があり、独特の味わいを持っています。 岩国地方では、この大平とレンコンの酢の物、岩国寿司の3つを合わせて「氏盛料理」と呼び、めでたい席では欠かせない郷土料理で藩政時代からの伝統を持っています。
桜茶屋 （岩国国際観光ホテル内）
引用: http://www.iwakuni-tabinavi.com/wp-content/uploads/2017/01/82428ecfb853dc04238440a8ebb7f156-e1484826602211.jpg
こちらのお店では大平は岩国寿司定食と共に提供されます。晴れの席のめでたい食事で欠かせないメニューです。
桜茶屋 （岩国国際観光ホテル２F） 住所：山口県岩国市岩国1丁目1-7 TEL:0827-43-1111 営業時間：11時～14時 17時～21時
山口名物おすすめご当地グルメその９：下関名物 瓦そば
こちらは下関名物の瓦そば。茶そばをあたたかい瓦の上に盛り、温めた麺つゆで頂く郷土料理です。
関門の宿 源平荘
瓦そば御膳はランチメニューのみとなりますが、その他のふく料理も下関名物です。落ちついたランチ利用におすすめです。
源平荘～関門の宿 お食事処「関彩」のランチメニューです
源平荘～関門の宿 お食事処「関彩」のランチメニュー。下関の名物や四季の味をご堪能ください。
関門の宿 源平荘 住所：山口県下関市みもすそ川町８−８ TEL:関門の宿 源平荘 営業時間：11：30～14：00
岩国名物・山口名物のまとめ
岩国グルメを中心に山口県名物をまとめてみましたがいかがでしょうか？気になる食材ばかりですね。そして岩国寿司のボリュームのすごさと鮮やかさ、是非一度ご当地で召し上がってみて下さい。
