清里で人気のお土産特集①：だいずや「おからドーナツ」
最初にご紹介する清里で人気のおすすめお土産は、大豆食品専門店だいずやの「おからドーナツ」です。だいずやは、清里産の原料を使って作られるフードショップが集まるモールの「ともにこの森」にあるお店で、大豆を使った体に優しい美味しい商品が多くあるおすすめのお店です。
おからたっぷりのドーナツ
だいずやでは豆腐をはじめ、納豆、豆乳、きな粉など多くの大豆を使った製品が販売されていますが、特に人気の高いお土産にもおすすめの商品が、「おからドーナツ」です。
ドーナツはあまり体に良いイメージはないことが多いですが、このドーナツには清里おからがたっぷりと使われている健康にやさしいドーナツです。おからがたっぷりと入っていますが、しっとりとした食感の素朴な美味しさが感じられるおすすめのお土産です。
清里で人気のお土産特集②：アルチザン パレ ド オール「アルチザン タブレット」
続いてご紹介する清里で人気のお土産は、アルチザン パレ ド オールの「アルチザン タブレット」です。日本を代表するショコラティエの三枝俊介シェフが、豆の焙煎からチョコレートになるまでのすべての工程を手がけているお店です。
現在流行しているBean to Bar(豆から板まで)の先駆け的な存在として、清里でオープンされたお店の一流のチョコレートはお土産としておすすめです。
ハイクオリティの逸品
チョコレートはカカオ選び、焙煎、ブレンド、職人の腕によって大きく味を変えるものとして、カカオ豆の焙煎から仕上げまでを全て自分の手で行う、Bean to Bar工房の販売している「アルチザン タブレット」は、厳選されたカカオを一流の技術で最高の味わいに仕上げた逸品です。
清里で人気のお土産特集③：八ヶ岳パイ工房「アップルパイ」
続いてご紹介する清里で人気のお土産は、八ヶ岳パイ工房の「アップルパイ」です。八ヶ岳パイ工房は、八ヶ岳高原の標高約1000mにあるパイ工房で、本格的なパイ生地にフレッシュでジューシーなフルーツが盛られた、豊富な種類の美味しいパイが人気のお店です。
看板商品の絶品アップルパイ
八ヶ岳パイ工房で販売されている、アップルパイは開業以来ずっと作られ続けている「包み型」、「トッピング型」、「タルトタタン」の3種類があります。紅玉をふんだんに使ったアップルパイは、パイ生地とアップル、シナモンのバランスがとれた絶妙な味わいになっています。
清里で人気のお土産特集④：八ヶ岳ファーマーズケーキ「ベイクドチーズケーキ」
続いてご紹介する清里で人気のお土産は、星野リゾートリゾナーレ八ヶ岳にある、八ヶ岳ファーマーズケーキの「ベイクドチーズケーキ」です。チーズケーキがメインで販売されているこちらのお店は、濃厚な味わいのベイクドチーズケーキが人気のお店です。
豊富な種類のチーズケーキ
八ヶ岳ファーマーズケーキでは、八ヶ岳高原牛乳を贅沢に使用した濃厚なチーズケーキが多く販売されており、大人数向けのホールケーキから、1口サイズの食べやすいものまで多く販売しており、お土産におすすめの1品です。
清里で人気のお土産特集⑤：清里ミルクプラント「乳製品」
続いてご紹介する清里で人気のお土産は、清里ミルクプラントの「乳製品」です。酪農家が運営するミルク工房として、搾りたての高品質な牛乳を加工した、乳製品はお土産としても大人気です。
ノンホモ製法の美味しいミルク
販売されている乳製品は、厳選された酪農家の原料乳のみを、自然の風味を生かすために低温殺菌して脂肪を砕かないようにノンホモ製法で作られており、高脂肪の濃厚さとすっきりとした味わいのあるミルクになっています。
まとめ
2018年度版の清里のおすすめお菓子などお土産特集をご紹介していきましたが、いかがだったでしょうか。高原リゾートとして人気のある清里には、多くの美味しい人気のお土産があります。旅の思い出とともに絶品のお土産を持ち帰ってみてはいかがでしょうか。
