山梨市のおすすめグルメ！ほうとうなど名物が食べられるお店ランキング1 「ほうとう蔵 歩成」
昭和54年創業の老舗ほうとう店「ほうとう蔵 歩成」。歩成は、河口湖、山梨市を中心に店舗を展開するお店です。昭和54年に食堂としてオープンし、定食やラーメンなどをうる定食屋さんとして始まりました。その後ほうとう屋さんとして、リーズナブルなお値段で美味しい料理を提供してくれるお店として生まれ変わりました。
「歩成」という名前は、将棋の「歩」からきています。歩というのは１つ前にしか進むことのできない一番の弱点があります。この歩は一歩一歩前に進んでいき、相手の陣地に入ると強くなっていきますが、いつかは大きな存在になれるという意味を込めて、「歩」に「成」という字をつけて店名にしました。
もちろんおすすめは「ほうとう」。ほうとうは山梨県民が小さい頃から慣れ親しんだ伝統の味です。新鮮な地元のたっぷりの野菜と、何種類もブレンドしたオリジナルのお味噌、うどんより水分が少ないもちもちとこしが強い麺、全てにこだわったほうとうです。一度は食べてみたい味です。
山梨市のおすすめグルメ！ほうとうなど名物が食べられるお店ランキング2 「利休」
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山梨市にある美味しいお蕎麦やさん「利休」。山梨県というとほうとうというイメージがありますが、実はおそばやさんも多いんです。山梨県B級グルメの１つ「とりもつ」もお蕎麦屋さんが発祥で、山梨県内にはたくさんのお蕎麦屋さんがあります。利休は、畑の中にある静かなお蕎麦屋さんです。お店のわまりは自然豊かで、四季折々の花やフルーツが辺りを彩り、都会の雑踏を忘れ、ゆっくり過ごせる空間です。
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おすすめはもちろんお蕎麦。店主の方が全て手打ちで打っているこだわりのお蕎麦です。単品はもちろん、B級グルメのとりもつがセットになった「とりもつそばセット」が人気です。こだわりのお蕎麦から作ったそば団子も一度は食べたい晩品です。
山梨市のおすすめグルメ！ほうとうなど名物が食べられるお店ランキング3 「手打ちうどん みや」
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山梨市にある美味しいうどんやさん「手打ちうどん みや」。山梨駅から徒歩13分の場所にあります。
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こちらのうどんは吉田のうどんです。吉田のうどんというのは、山梨県富士吉田市の名物グルメです。吉田町はかつて甲斐絹といわれる絹の生産地でした。機織りから手を離せない女性に変わってい、男性がうどんを打って家の者に食べさせていました。高冷地のため稲作に適さない吉田では古くからうどんが食べられていました。そしてそれが代表的なグルメとなり、今では吉田うどんがとっても人気になりました。
吉田うどんの特徴は、とにかくコシが強いのが特徴です。箸で麺がきれないほどコシが強く硬い麺です。お店によっても違いますが、味噌と醤油を合わせただし汁につけて食べるうどんです。
その吉田のうどんが食べられるのがここ！小麦の香りと旨味を感じられる絶品の手打ちうどん！一度は食べたい名物グルメです！
山梨市のおすすめグルメ！ほうとうなど名物が食べられるお店ランキング4 「展望星屑レストラン ガイヤ」
笛吹川フルーツ公園にある「展望星屑レストラン ガイア」。ガイアがある場所は笛吹川フルーツ公園という高台にあります。笛吹川フルーツ公園は2003年に新日本三大夜景の１つに認定され、夜は夜景がとっても綺麗な場所です。
そんな場所にあるのがこのレストラン。昼間は、山梨の街並みを見ながら、夜は夜景を見ながらお食事ができます。ここのお料理は、富士山の山麓で育てられた「富士山麓牛」や生産農家の大きな愛で育てられた「富士桜ポーク」や、ストレスがたまらない環境で育てられた「信玄どり」など山梨県ならではの食材を使ったメニューです。山梨県でしか食べられないグルメをぜひ食べてみてください♪
まとめ
山梨市のおすすめ名物グルメはいかがだったでしょうか？こちらを参考に好みのお店を見つけてみてください♪
