韓国で屋台で食べたいメニュー①サムギョプサル(サムギョプサルクイ)
最初におすすめする、韓国の屋台で食べたいメニューは、「サムギョプサル」です。韓国へ旅行するなら、必ず食べたいのが、韓国焼肉=サムギョプサルではないでしょうか。韓国の屋台では、気軽に串さしのサムギョプサルが召し上がれます。ネギを合わせて直火で焼いた熱々のサムギョプサル、ぜひ召し上がってくださいね〜。屋台には、辛口と普通の味のソースがあります。辛口はピリッと辛いため、辛いのが苦手な方は普通を選んでくださいね。
韓国で屋台で食べたいメニュー②韓国式唐揚げ(タッカンジョン)
続いておすすめする、韓国の屋台で食べたい大人気のメニューは、「タッカンジョン」です。今では韓国屋台の定番の人気グルメとなっています。食べやすい大きさのから揚げに、甘辛ソースを絡めたのがタッカンジョンです。甘辛ソースには、水あめが入っているのが美味しさの秘訣ですよね。。ソースがかかっていても、お肉の外側はカラッとしていて、中のお肉はとてもジューシーです!1度食べたら病みつきになる美味しさですよ〜。ソウルっ子たちの定番の人気のおやつとなっています!
韓国で屋台で食べたいメニュー③オレオチュロス
続いておすすめする、韓国の屋台で食べたいメニューには、「オレオのチュロス」です。明洞の屋台でも食べることができます。オレオ風なチュロスに、甘〜いクリームをつけたいただきます。サクサクのチュロスに、甘〜いソースが癖になる美味しさです。
韓国で屋台で食べたいメニュー④ソトックソトック【トッポギ】
続いておすすめする韓国の屋台で食べたいメニューに、「ソトックソトック」をおすすめします。今は、SNSでも屋台でも話題となっているソトックソトックです。ソーセージとお餅を串にさして油で揚げていきます。ソースは、コチジャンやケチャップで作られたソースをかけていただきます。ソーセージとトッポギも人気がありますよ。
#ソトックソトック #소떡소떡
— カ ナ (@JUNGKOOK_KANA) August 14, 2018
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交互だから、そとっくそとっく
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韓国で屋台で食べたいメニュー⑤ケランパン
続いておすすめする韓国の屋台で食べたいメニューに、「ケランパン」をおすすめします。日本でいう大判焼きの感じです。韓国の屋台では、小麦粉を流し込んだ後に、たまご(目玉焼きにして)入れて鉄板で焼いたものです。屋台のおやつで、地元のソウルっ子たちの人気のケランパン。変わり種として、ハムやチーズ、野菜が入ったものも屋台にはありますよ。ぜひ、熱々のケランパンを韓国の屋台で召し上がってくださいね〜。
韓国で屋台で食べたいメニュー⑥ホットク
続いておすすめする韓国の屋台で食べたいメニューには、「ホットク」です。韓国の屋台定番のメニューとなっています。ホットクは、シナモンと黒砂糖をパン生地に入れて焼き上げます。油で揚げるタイプと、油を使用せずに薄っすらと焼いていくホットクもあります。また、ホットクの中には、チャプチェ(野菜と春雨を炒めたもの)の具材入りや、ナッツ入り、チーズ入りなどの種類がたくさんありますよ。
韓国の屋台では、ホットクを二つ折りにして紙コップに入れてくれます。熱々がおいしいホットクをぜひ、屋台で召し上がってくださいね。韓国が寒くなり始める、秋から冬にかけて屋台にありますよ。
韓国で屋台で食べたいメニュー⑦ハッドグ(ホットドッグ)
続いておすすめする、韓国の屋台で食べたい人気のメニューは、「ハッドグ(ホットドッグ)」です。韓国の屋台では、パン粉を使い揚げたのが主流となっています。日本でいうアメリカンドッグのことですが、韓国ではソーセージとチーズを入れたものを揚げるハッドグもあります。最後にケチャップと、「粉砂糖」をつけるのが韓国流?なのだとか。
ハッドグのソースは、マスタードやハニーマスタード、スィートチリソーズなどバラエティー豊富です。屋台では、注文を聞いてから揚げてくれる場所で、ぜひ熱々のハッドグを召し上がってくださいね〜
韓国で屋台で食べたいメニュー⑧キンパ【トッポギ】
続いておすすめする、韓国の屋台で食べたい人気のメニューは、「キンパ」です。韓国風の海苔巻きで、中の具材は、キムチ、たまご、ハム、チーズ、たくあん、ツナマヨなどの様々なキンパがあります。屋台で食べるときには、トッポギとキンパの組み合わせの地元の韓国の人たちが多いです。巻いてある韓国の海苔はもちろんごま油のものです。ぜひ、キンパとトッポギをセットで屋台で食べてみてくださいね〜!
韓国で屋台で食べたいメニュー⑨トルネードポテト
続いておすすめする、韓国の屋台で食べたい人気のメニューは、「トルネードポテト」です。薄くスライスしたジャガイモを炭火で焼いていきます。ホクホク美味しいジャガイモが食べられますよ。チーズか、オニオンのパウダーをかけて召し上がります。ぜひ熱々を食べてくださいね。
韓国で屋台で食べたいメニュー⑩パジョン(チヂミ)【トッポギ】
続いておすすめする、韓国の屋台で食べたい人気のメニューは、「パジョン(チヂミ)」です。チヂミ専門店のより、屋台のは薄く焼かれています。ニラ、キムチ、海鮮のパジョン(チヂミ)があります。お酒がおいてある屋台にあるのが多いです。お酒を楽しみながら、パジョン(チヂミ)やトッポギ、スンデを食べるのが、韓国の人たちの夜の楽しみだそうです〜。
韓国で屋台で食べたいメニュー⑪トッポギ
続いておすすめする、韓国の屋台で食べたい人気のメニューは、「トッポギ」です。トッポギは、韓国の定番の人気メニューですね。屋台の数も多く人気のトッポギ!トッポギとは、韓国の餅を甘辛いコチジャンで煮込んだものです。トッポギ以外に、たまごやおでんの練り物などと一緒に煮込んである屋台もありますよ。ソウルっ子大好きなトッポギ、ぜひ屋台で召し上がってくださいね。
トッポッキ コチュジャン入りの甘辛ソースで絡めたお餅! トッポッキ=トッ(お餅)+ポッキ(炒め)。これは韓国のカレトッ(円筒形のお餅)をコチュジャンソース(唐辛子味噌ソース)で炒めたモノ。5cmほどの長さにカットしたお餅(小さいお餅のところもあり)、ニンニク、ネギなどの野菜と薄いさつま揚げを入れ、唐辛子の粉、水あめなどをいれて煮るので、お味は辛味と甘味が強いピリ甘テイスト。市場、住宅街、街、あらゆるところの屋台で手軽に気軽に食べられ、子供からお年よりまで、みんなに愛されている屋台の代表的なメニュー!
韓国で屋台で食べたいメニュー⑫クンバム(焼き栗)
続いておすすめする、韓国の屋台で食べたい人気のメニューは、「クンバム(焼き栗)
」です。韓国の季節限定の屋台メニューとなります。甘くホクホクのクリや、ぎんなん、さつまいもなどが秋から冬にかけて屋台のメニューに加わります。秋の味覚、寒い季節にはぴったりですね。さつまいもはドラム缶の中でホクホクに焼かれていて美味しいです。秋にいかれる方は、ぜひ季節の食材を屋台で食べてくださいね〜。
韓国で屋台で食べたいメニュー⑬おでん【トッポギ】
続いておすすめする、韓国の屋台で食べたい人気のメニューは、「おでん」です。韓国のおでんは、練り物のことを言います。こくのあるだしと一緒に煮込んだおでんは、スープも美味しいくいただけます。醤油ベースのたれをつけていただくのが、韓国の屋台での食べ方となっています。
練り物限定の韓国のオデン 日本でもお馴染みの「おでん」ですが、日本のようにいろんな具が入った「おでん」とは違い、韓国で「オデン」というと練り物を意味します。つまり、日本でいうさつま揚げや五目揚げ風のものが韓国のオデンなんです。屋台に行くとスープの中に長い竹串が突っ込まれていて、地元の人はここから適当に取り出し、しょうゆベースのタレにつけて食べます。このとき、かじったところを各自同じタレにつけるので、神経質な方はちょっと無理かも。でも、慣れればそのまま食べるよりずっとおいしいんです。最近はワタリガニ入りの真っ赤なスープに入ったピリカラ味の「パルガンオデン(赤いオデン)」や「釜山オデン」なども人気。また、オデンだけでなく、他のメニューを頼んでもいっしょについてくるのがオデンスープ。これは無料でセルフの場合が多いです。化学調味料の味だけどカラダがあったまるので、寒い日には欠かせません。
韓国で屋台で食べたいメニュー⑭マンドゥ(餃子)【トッポギ】
続いておすすめする、韓国の屋台で食べたい人気のメニューは、「マンドゥ(餃子)」です。焼き餃子や蒸し餃子が屋台では売られています。マンドゥ(餃子)をトッポギのソースに付けて食べる韓国の人たちです。ぜひ、試してみませんか。
韓国で屋台で食べたいメニュー⑮スンデ【トッポギ】
続いておすすめする、韓国の屋台で食べたい人気のメニューは、「スンデ」です。スンデとは、豚の腸にタンミョン(韓国風の春雨)と野菜を入れて煮たものです。韓国の屋台では、レバーと一緒に食べられます。レバーが苦手な人は、スンデをトライして見ませんか。塩をつけたり、トッポギのソースを付けて食べると食べやすくなるかもしれませんね。
スンデ(腸詰め) 屋台のスンデは春雨入り! 韓国式ソーセージとも言われ、ピョンヤン(平壌)やハムキョンド(咸鏡道)の名物料理で、冬の食べ物として知られているスンデ。専門店では豚の腸に豚の血と野菜や肉などを詰めたものがありますが、屋台などで簡単に食べられる安いスンデは、春雨と豚の血が入ったタイプ。スンデだけにしてもいいし、「ソッコソ ジュセヨ(混ぜて下さい)」というと、スンデとレバーをいっしょに出してくれます。そのグロテスクさに思わず食欲が失せる方もいるかもしれませんが、ハマる人も多い一品。食べ方は塩と唐辛子の粉を混ぜたものに付けて食べるか、あるいはトッポッキも一緒に注文して絡めてもらいます。この方が食べやすいと思いますョ。
韓国で屋台で食べたいメニュー⑯トストゥ(ホットサンド)
続いておすすめする、韓国の屋台で食べたい人気のメニューは、「トストゥ(ホットサンド)」です。日本でいうホットサンドのことです。韓国の屋台では、鉄板で焼いたパンに、主にたまご焼きが入っています。屋台の場所によっては、チーズにハム、卵焼きの中に野菜などをトッピングすることもできます。
韓国で屋台で食べたいメニュー⑰フナパン(フナ焼き)
続いてご紹介する、韓国の屋台で食べたいメニューには、「フナパン(フナ焼き)」をおすすめします。日本のたい焼きそっくりなフナパン(フナ焼き)は、皮が薄い生地でパリパリとしていて、中の小豆には甘みが少なめとなっています。韓国の寒い冬になると、屋台に立ち並ぶフナパン(フナ焼き)。寒い時期には、熱々のを食べてくださいね。
韓国で屋台で食べたいメニュー⑱タンコンパン(ピーナッツパン)
続いてご紹介する、韓国の屋台で食べたいメニューは、「タンコンパン(ピーナッツパン」です。見た目も形もそのまま「ピーナッツ」ですね。パン記事の中に、砕いたピーナッツが入っています。素朴な屋台のおやつとなっていますが、1個食べ出すと止まらないくらい美味しいですよ〜
韓国で屋台で食べたいメニュー⑲ホットバー(モドゥムハッパ)
続いておすすめする、韓国の屋台で食べたい人気のメニューは、「ホットバー(モドゥムハッパ)」です。割り箸に練り物を巻いてその場で揚げてくれるのが、ホットバー(モドゥムハッパ)です。冬の寒い時期は屋台の前に行列ができるほどです。ホットバー(モドゥムハッパ)に、マスタードやケチャップをかけて召し上がります。韓国へ冬に行った時には、ぜひ食べてくださいね。絶品ですよ〜!
韓国で屋台で食べたいメニュー⑳ジェイムスチーズトゥンカルビ
続いておすすめする、韓国の屋台で食べたい人気のメニューは、「ジェイムスチーズトゥンカルビ」です。ジェイムスチーズトゥンカルビとは、骨つきのカルビをチーズフォンデュのように、チーズに絡ませていただくものです。カルビー肉とチーズのバランスがよく、とても美味しいですよ。ぜひ、屋台で食べてみませんか。
韓国で屋台で食べたいメニュー㉑フルーツ、フルーツジュース
続いておすすめする、韓国の屋台で食べたい人気のメニューは、「フルーツ、フルーツジュース」です。夏場の暑いときには、フレッシュなスイカジュースが人気の韓国の屋台です。カットしたスイカをかぶりつく人たちも良く見かけます。フレッシュなオレンジジュースやいちごのジュースなど、暑い時期に飲んでくださいね。果物の栄養とビタミンたっぷりです。
韓国で屋台で食べたいメニュー㉒バターオジンオ(イカ)
続いておすすめする、韓国の屋台で食べたい人気のメニューは、「バターオジンオ(イカ)」です。バターを加えた材料にイカを焼いていきます。香ばしい匂いが食欲をそそります。お酒のつまみにしたい、バターオジンオ(イカ)です。
韓国で屋台で食べたいメニュー㉓チィポ(カワハギ)
続いておすすめする、韓国の屋台で食べたい人気のメニューは、「チィポ(カワハギ)」です。干物を焼いているため、独特な匂いが屋台から漂ってきますが、ソウルの地元の人たちはおやつによく食べます。カルシウムたっぷりのチィポ(カワハギ)ですね。夜の屋台で、お酒を飲みながら食べたいですね〜
韓国で屋台で食べたいメニュー㉔ティギム
続いておすすめする、韓国の屋台で食べたい人気のメニューは、「ティギム」です。韓国のティギムは日本の天ぷらとなっていますが、サクサク感はなく、しっとりとした食べ応えです。ティギムの売られている韓国の屋台では、韓国式のおでんも一緒に売られていることが多いです。韓国のおでんの汁をつけるティギムが絶品となり地元のソウルの人たちは2つ一緒に食べていますよ。ぜひ、試してみませんか。
韓国で屋台で食べたいメニュー㉕ポンテギ
続いてご紹介する、韓国の屋台のB級グルメに、「ポンテギ」をおすすめします。、蚕のさなぎを使った屋台の食べ物です。韓国の地元の人たちは、普通に屋台で食べています。話のネタに挑戦してみませんか。
韓国で屋台で食べたいメニュー㉖電球ソーダ
最後ご紹介する、韓国の屋台の人気グルメに、「電球ソーダ」をおすすめします。韓国では人気の電球ソーダは、ストローに小さなライトが付いているため、飲むと中が光るようになっています。暗くなると中がきれいに光りますよ。お土産に喜ばれますね。キッチンにインテリアとして置いておくだけでも可愛い電球ソーダですね〜
まとめ
いかがでしたか。韓国の屋台には、食べてみたいおやつに、ご飯系があり、屋台で食べ歩きが楽しめますね。屋台で食べてみたいものは、見つかりましたか。ぜひ、韓国へ旅行に行った際には、屋台にて人気のグルメを満喫してくださいね。どうぞ、お気に入りの韓国の屋台グルメが見つかりますように。