台湾のかき氷の特徴は？
台湾かき氷といえばフレッシュなフルーツにふわふわのかき氷。水を凍らせるのではなくフルーツやヨーグルト、黒糖などをそのまま凍らせて薄く削るのが特徴です。また、元祖のかき氷は日本のかき氷同様目の粗い氷を使いますが、豆の甘露煮やタロイモなど健康的な食品をトッピングするのも台湾かき氷の特徴です。そしてどのお店も日本では考えられないほどのデカ盛りかき氷なも嬉しいです。
台湾のかき氷おすすめフレーバーは？
おすすめといえばやはりマンゴーです。日本に比べ、安く手に入るマンゴーをふんだんに使ったマンゴーかき氷は絶品です。ただし、フレッシュにこだわる多くのお店では夏季限定メニューなので事前にチェックが必要です。一方冬の定番フレーバーと言えばいちごです。フレッシュないちごに練乳のかかったかき氷はこれまた絶品です。他にもバナナやジャイアントコーン、コーヒー、パイナップルなどいろんな味があるのでお気に入りのフレーバーをぜひ見つけてみてください。
台湾のかき氷おすすめのトッピングは？
トッピングで人気なのは、自家製のプリンやソルベなどのスイーツ系だけではありません。台湾で人気のトッピングは緑豆や小豆などの豆系トッピングや、もっちもちの白玉や小麦粉にタロイモを練りこんだもの、いろんな味のゼリーなど日本にはないものがたくさんあって、同じお店に行っても毎回違う味が楽しめるのも魅力です。特に豆好きの方にはフレッシュフルーツ以外のかき氷もぜひ試して頂きたいです。
台湾のかき氷おすすめ店①アイスモンスター
19年前に開業した台湾発祥のアイスモンスターは中国に続き2015年に東京の表参道に、2016年には2号店として大阪に、2017年には名古屋にも進出した大人気のかき氷おすすめ店です。台湾店は2店舗あり、本店の忠孝旗艦店と微風松高店です。日本の店舗にない抹茶、パイナップル、ライチ、ウィンターメロン×レモン、のフレーバーが楽しめるだけでなく、日本だと1550円する1番の人気メニューマンゴーがNT$250なので、（2018年8月NT$=3.6円）905円で食べれてしまいます。ふわふわのかき氷に別盛りでやってくるごろっとしたマンゴ‐果肉たっぷり入りのシロップをかけると、人気のマンゴーかき氷の出来上がりです。かなりボリューミーですが、ふわっとしているので１人でペロリと食べられてしまいます。
台湾のかき氷おすすめ店②冰讃（ピンザン）
やっぱり台湾かき氷ならここが1番！と大ファンの多いお店です。ただし、マンゴーのシーズンのみ営業4月中旬~10月頃までというフレッシュマンゴーへのこだわり店なので、営業日については行く前にかならずチェックが必要です。最初の来店でオーダーするのは、芒果雪花冰NT$150（ふわふわマンゴーかき氷）一択です。もう一つ、マンゴーのメニューで芒果牛奶冰NT$130がありますが、こちらは普通のかき氷なので、冰讃（ピンザン）に来たからにはぜひ芒果雪花冰を食べてみて下さい。滞在中毎日通いたくなること間違いなしです。そしてここの店のリピーターもう一つのお目当てが自家製プリンです。トッピングメニューでありますのでぜひ合わせて食べてみてください。
台湾のかき氷おすすめ店③Mr.雪腐
最近人気上昇中のMr.雪腐はミスターシェフと読みます。「雪」はかき氷（雪花冰）、そして「腐」は豆腐鍋からとられています。？？？。ここのお店冬限定で豆腐鍋もやっているお店なのです。日本のテレビおしゃれイズムでも紹介されたこのお店は2号店もオープンして最近話題のお店です。かんなで削ったような見た目、食感ふわふわのかき氷の中で1番人気はタピオカミルクティーかき氷です。氷は最高級の台湾紅茶からできていて香ばしい香りとほろ苦い甘さが特徴です。そしてもう1つこのお店で忘れてはいけないのが水果優格火鍋NT$250です。火鍋にたっぷりとはいったヨーグルトかき氷の上には5種類のフレッシュフルーツてんこ盛りです。複数人で訪れる場合はこのメニューがおススメです。また、テーブルに運ばれて来ると同時に店員さんが火鍋の真ん中にあるドライアイスに水をかけるパフォーマンス付きです。
台湾のかき氷おすすめ店④冰世界
知る人ぞ知る穴場スポットの冰世界は安さとトッピングの多さが人気の夜市店です。通常メニューはNT$70 最高級マンゴーかき氷（頂級新鮮芒果牛奶雪花冰）はNT$160でふわっふわのかき氷にどっさりのマンゴーおそらく２つ分くらいがのったもの食べれます。そして嬉しいのが豊富なトッピングが特徴です。20種類以上あるトッピングを追加しても日本ではありえない値段でフレッシュフルーツのかき氷が堪能できるのはうれしいです。
台湾のかき氷おすすめ店⑤龍都冰菓專業家
観光名所の龍山寺から徒歩2~3分というアクセスの良さもあり、行列必須の人気店です。観光客だけでなく、ここは1920年創業の老舗で地元の方にも長く愛されている名店です。このお店での一番人気はマンゴーかき氷ではなく、八寶氷NT$70です。メニューのとおり、８種類のトッピングがされているのが特徴です。ふわっふわのかき氷の上にフルーツではなく白玉やお芋団子そしてやや甘め煮た小豆や金時豆、緑豆などがのったこのかき氷は1年中楽しめるもおすすめポイントです。ぜひ龍山寺観光の際にはセットで訪れたいかき氷店です。
台湾のかき氷おすすめ店⑥綠豆蒜啥咪
このお店は絶品メニューが多過ぎて、なにを頼むかなかなか決められません。そのうちの1つはやはり王道、枋山愛文芒果冰ことマンゴーかき氷NT$200。ここのマンゴーは無農薬のものが２つも使われているという贅沢品を使用するのが特徴です。かき氷には黒蜜もかかっていて、ここのお店でしか味わえない絶品です。もう１つのおススメフルーツかき氷は金鑽玫瑰鹽鳳梨冰ことパイナップルかき氷NT$80です。こちらは砂糖と塩で煮込んだパイナップルが載ったかき氷です。ほのかにローズソルトの香りがするのが特徴で意外にもかき氷とベストマッチです。最後のおススメメニューは店名にもついている剉冰緑豆蒜こと緑豆のかき氷NT$70です。温かく煮込んだ緑豆の上に黒糖のかき氷を載せたものです。温かい緑豆と自家製の黒蜜そしてふわふわのかき氷はとても体に優しくほっとする味です。
台湾のかき氷おすすめ店⑦216巷粉圓大王
ローカルな場所にあるおいしい元祖台湾かき氷が食べれるお店といえば216巷粉圓大王です。
もちもちの白玉や緑豆やタピオカの上に粗めの氷を載せて食べるここのお店はまだ観光地化されておらずローカルの方であふれています。手前にもガイドブックなどに載っている有名店がありますが、おススメはもう少し奥にすすんだところにひっそりとたたずむこのお店です。
台湾のかき氷おすすめ店⑧黒岩古早味黒砂糖剉氷
黒蜜のかき氷を使ったマンゴーかき氷が食べられるお店をもう1店舗おすすめします。ここは、後から黒蜜をかけるのではなく、凍らせた黒蜜氷を使ってかき氷を作っているのが特徴です。オーダーが入ってからカットするフレッシュなマンゴーとの相性は抜群です。このお店も冷凍マンゴーは使わないのでマンゴーかき氷は夏季限定です。しかし他にも白玉やあずき、ゼリーなどをトッピングしたあんみつかき氷などメニューは豊富なので夏以外もチェックしたいお店です。
台湾のかき氷おすすめ店⑨于記杏仁豆腐
台湾と言えば杏仁豆腐。そんな台湾の美味しい杏仁豆腐店と言えば于記杏仁豆腐です。杏仁豆腐をはじめ、杏仁ジュースそしてお持ち帰りもできる杏仁汁などメニューも豊富です。ここで使われている杏仁は天然のものだけを使用しているのが特徴です。他店では寒天などを使用しているお店もあり、舌触りが全然違います。そんな杏仁豆腐専門店にもかき氷があるのです。杏仁ミルクを凍らせてつくったかき氷は綿のようにふわっふわな触感が特徴です。またトッピングも４種類選べるので、毎日通ってもいろんな杏仁かき氷が楽しめます。
台湾のかき氷おすすめ店⑩辛發亭
士林夜市のおすすめは何といっても辛發亭のコーヒーかき氷で決まりです。フレッシュのマンゴーやいちごのかき氷も人気ですが、ここのお店はこれらのメニューを抑えて人気No.1のコーヒーかき氷が有名です。濃厚なコーヒーミルクを薄く削ったここのかき氷は夜中の1時まで楽しめるので士林夜市のしめメニューにピッタリです。ちなみにここのお店がふわふわ台湾かき氷の元祖とも言われています。
台湾のかき氷おすすめ店⑪ 思慕昔
ガイドブックの定番台湾かき氷店ですが、期待を裏切らないのが思慕昔ことスムージーです。永康街のシンボル的存在の思慕昔は永康街に３店舗あります。基本どこのお店も待ち必須ですが、時間帯によって待ち時間がそれぞれ異なるので、行列が長く続いているときは他の店舗も要チェックです。特徴ある黄色いカラーのお店に人だかりが。きっとこのお店を見逃すことはないでしょう。1番人気はマンゴーかき氷で、ソルベを載せた超級雪酪芒果雪花冰とパンナコッタを載せた手工鮮奶酪芒果雪花冰です。両方食べたい方はパンナコッタを別皿で注文することもできますよ。
台湾のかき氷おすすめ店⑫來呷甜甜品
香港かき氷フレッシュフルーツ以外のフレーバーで人気なのがタロイモかき氷です。タロイモかき氷が美味しくて有名なお店はここ來呷甜甜品です。日本人にはなじみのないタロイモ（蜜芋頭）は甘露煮でとっても美味です。ここのタロイモかき氷はお餅も一緒にトッピングされた蜜芋麻薯燒雪花冰というメニューです。お餅は冷たくなると固くなるので、味わいながらも急いで食べてくださいね。そしてもう１つこのお店の人気メニューは冰Q麻糬焼雪冰といって茹でたピーナツとあずきそしてお餅が載ったメニュー。こちらもタロイモと引けをとらず美味しいのでどちらにしようか悩んでしまいます。氷もふわふわタイプと普通のタイプと選べます。
來呷甜甜品 - 冰品飲料店
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台湾のかき氷おすすめ店⑬楊記花生玉米氷
コーンかき氷で有名な老舗かき氷店楊記花生玉米氷を紹介します。見た目が衝撃的なコーンかき氷ですが、1度食べたら病みつきです。ここではジャイアントコーンを使っていますが、野菜の中でもとっても甘いコーン。かき氷に実は合わないはずはありません。その他の伝統トッピング、タロイモや甘さ控えめの小豆などと一緒に食べるのがおススメです。そんなコーンかき氷は何とNT$90です。ぜひ台湾伝統のかき氷を食べて観光で疲れた体をクールダウンしてみてはいかがでしょうか。体にも優しいかき氷メニューです。
台湾のかき氷おすすめ店⑭Caramel Park焦糖煉乳包心粉圓
今台湾女子に大人気のインスタ映えかき氷店Caramel Parkはおいしさだけじゃなく見た目も衝撃的な、フルーツかき氷のお店です。パイナップルやメロンをはじめスイカなど豪快なかき氷がラインナップされています。中でも特に話題のパイナップルかき氷は半分贅沢にとっても甘いハイナップルが使われていて、そのうえにふわふわのキャラメルかき氷が載ってます。さらにその上には練乳でラインを書いたらもうパイナップルそのものです。ハイクオリティーパイナップルその名も鳳梨焦糖牛奶冰の出来上がりです。そしてこのかき氷のお値段なんとNT$180にはまたもや衝撃。ぜひともチェックしたいお店です。
台湾のかき氷おすすめ店⑮路地 氷の怪物
台湾女子に人気の可愛いかき氷店をもう1店紹介します。幸福の使者と呼ばれる妖怪の姿が特徴的なアイスクリームはとっても可愛くて食べるのが勿体ないほどです。溶けていくにつれまた違った表情が楽しめるのも魅力の1つです。シンプルでお洒落な外観のお店のドアをくぐれば中は妖怪ハウス。店内のいたるところに可愛い妖怪たちがいてとってもキュートです。お気に入りのキャラクターがいればグッツを購入することもできちゃいます。氷の怪物のオーダー方法はユニークです。ミルク、宇治抹茶、ココア、黒ゴマ、しそ梅の5つから好きなかき氷のカードを選び、さらにトッピングを２つ選んでスタンプを押してレジに持っていきます。このカードは持ち帰ることもできるのでうれしいです。
台湾のかき氷おすすめ店⑯小時候冰菓室
台湾の夏のフルーツかき氷代表はマンゴーですが、冬代表はいちごです。このお店はいちごも冷凍は使用せずフレッシュなものだけを使うので冬限定メニューです。ここのいちごかき氷草苺牛奶冰はマンゴーに引けを取らず絶品です。真ん中のパンナコッタとたっぷりかかった練乳そして甘酸っぱいいちごとふわふわのかき氷は絶品です。そして中には黒糖シロップも隠れていて、いろんな味が楽しめます。マンゴーが期間外でがっかりした方、安心してください。いちごのかき氷もとっても美味しいですよ。
台湾のかき氷おすすめ店⑰枝仔冰城
こちらのお店はありそうで、なかなか見当たらないバナナのかき氷が食べられるお店です。バナナのかき氷にバナナのソルベ、バナナチップスに、フレッシュバナナとバナナ尽くしの一品でバナナ好きは要チェックです。ちなみにかき氷のみレモン味にも変更できます。こちらの店舗はカフェっぽく、インテリアもとても可愛いのでお勧めです。
台湾のかき氷おすすめ店⑱大方冰品
なにを頼んでも特大サイズででてくるのが特徴の大方冰品です。大人3人がかりでやっと食べきれる量がでてくるコスパ最強店はMRTの象山駅から徒歩10分ほどのところにある大方冰品です。マンゴーかき氷を頼めば、とっても甘いマンゴーがどっさり。食べても食べてもかき氷にはなかなかたどりつきません。伝統台湾豆系メニューのトッピングも充実しており、こちらもずっしりかなりの量で出てきます。マンゴーかき氷はNT$120、豆系はなんとNT$50でこのボリュームです。美味しいけれど無理はしない程度でなるべく大人数で訪れたい名店です。
台湾のかき氷おすすめ店⑲陳記百菓園
こちらも割と有名店、果物屋さんのかき氷です。こちらはフレッシュな果物がゴロゴロといろんな種類が入っているのが特徴です。中には日本ではあまり見かけないフルーツも入っているのでビタミン補給にはもってこいです。食べても美味しい見た目も豪華なかき氷です。かき氷だけでなく、フレッシュなジャムや、もちろん果物も買って帰ることができますので、お土産も併せて購入できちゃいます。
まとめ
今回はガイドブックに載っている有名店から、ローカル店、そしてとっても可愛いかき氷店、そして変わり種メニューのあるお店を紹介しましたが、まだまだたくさん台湾の美味しいかき氷店はたくさんあります。お腹を壊さない程度にいろんなかき氷を試してみてくださいね。
