【本場アメリカのでかいハンバーガー】①The Habit Burger Grill
でかいハンバーガーを食べたいならおすすめなのが【The Habit Burger Grill】。こちらは全米一おいしいハンバーガーショップとしてランキング付けされたこともあるお店です。
カリフォルニア生まれのハンバーガーショップで、現在約100店舗ほどを構えていますが、そのほとんどはカリフォルニア州にあります。アメリカ西海岸に旅行する際は見逃さないようチェックしたいですね！
人気の秘密は"オーダーを受けてからパティを炭火で焼く"、"野菜は必ず手でちぎって調理する"などの工夫が凝らされていることで、ファストフードとは思えないフレッシュな食感が楽しめます。カリッとした食感のバンズは病みつきになりそうです。手間がかかっているだけあって、お値段は他店舗よりやや高くなりますが、おすすめのハンバーガーショップです。
【本場アメリカのでかいハンバーガー】②In-N-Out Burger
こちらも西海岸方面に行くならおすすめのハンバーガーショップ【In-N-Out Burger】。【The Habit Burger Grill】と並んで人気があり、毎年のランキング付けの際はこの2店で1位2位を競い合っています。
品質維持のためフランチャイズ展開をしないという方針で営業し、6つの州だけに店舗を構えるローカルなお店です。西海岸方面には250店舗ほど、ロサンゼルスには7店舗ほどあります。ハンバーガーは"ダブルダブル"、"チーズバーガー"、"ハンバーガー"の3種類のみを提供していますが、細かいオーダーで自分好みのハンバーガーを作ってもらうことができます。
ピクルスや特製ソースの増量がオーダーできるほか、【3×3】、【4×2】などとオーダーする事で、それぞれ【肉3枚×チーズ3枚】【肉4枚×チーズ2枚】のダイナミックなバーガーに！最大4×4まで可能です。定番人気は"アニマルスタイル"で、ピクルスと特製ソースを増量、生玉ねぎを焼き玉ねぎに変更、パテをマスタードで焼く、というカスタマイズの絶品バーガーです。
【本場アメリカのでかいハンバーガー】③FIVE GUYS
【FIVE GUYS】は、バージニア州発のハンバーガーショップです。「西のIn-N-Out」「東のFIVE GUYS」と評されることがあり、東海岸の代表的なバーガーショップとして知られています。
1986年にバージニア州・アーリントンに1号店をオープンし、15年間は近隣で5店舗のみを展開していました。冷凍肉を使わないといった食材へのこだわりが地元の熱狂的なファンを集め、話題のハンバーガーショップに。2003年以降はアメリカ全土に展開するようになりました。
FIVE GUYSの特徴は2つあり、1つは"トッピング乗せ放題"のサービスです。ピクルスやトマト、グリルドオニオン等の具材が無料で自由にオーダーできます。2つ目は"フリーのピーナッツ"です。店内のダンボール箱の中に大量に入っているピーナッツを食べつつハンバーガーの出来上がりを待つのが、FIVE GUYSでのおすすめの過ごし方です。
【本場アメリカのでかいハンバーガー】④Smashburger
新規参入が絶えないハンバーガー業界にあって、2007年の創業以降、人気急上昇中なのが【Smashburger】。こちらはアメリカ・コロラド州のデンバーから始まったハンバーガーショップです。
アメリカ37州、他にカナダ、イギリス、サウジアラビアなどに店舗を構えています。店名のSmashは、冷凍していない新鮮なアンガスビーフを、重しをして鉄板に押し付けて（smash）焼くことに由来しています。
バンズやトッピングなどを自由にセレクトできるので、こんなにでかいハンバーガーをオーダーすることもできますよ！地域限定メニューやアルコールメニューなども豊富ですので、おいしさにもこだわりたい方におすすめです。
【本場アメリカのでかいハンバーガー】⑤Fuddruckers
世界一のハンバーガーショップを自称する【Fuddruckers】は、1979年にテキサス・ヒューストンから始まったハンバーガーショップです。
アメリカ産のプレミアムビーフのみを使用したバンズはジューシーと評判。チェーン店ながら、オーダーを受けてから作るレストランスタイルを守り続けています。そしてFuddruckersの目玉は、何と言っても【World's-Greatest-Hamburgers】という特大ハンバーガー。2/3ポンドサイズは300ｇ超で食べごたえバッチリです。
Fuddruckersでは、フレンチフライ（フライドポテト）よりもオニオンリングが人気です。また、カウンター横にサラダバーがあることも特徴の一つです。余裕があれば、Fuddruckersファン垂涎のデザート類もどうぞ。ビッグサイズが有名なお店ですが、女性やお子様にも食べられる小さなサイズのハンバーガーもありますよ。
【本場アメリカのでかいハンバーガー】⑥Culver's
【Culver's】は中西部をメインに展開しているハンバーガーショップです。清潔で可愛らしい店舗作りや、店員さんのフレンドリーな対応が高評価で、ファストフード店とは思えない居心地の良さを生み出しています。
創業地のウィスコンシン州は酪農地帯として有名で、Culver'sのバーガーのチーズは地元産のものを使用しています。看板メニューの一つ"バターバーガー"は、たっぷりのバターを塗り込んだバンズと、ジューシーなパテが特徴の絶品バーガーです。
もう一つの看板メニューは、シェイクの"フローズンカスタード"で、こちらを目当てに来店するお客さんも多いのだとか。簡単に言えばバター分の多いアイスクリームスイーツで、Culver'sではビッグサイズで提供されるのが特徴です。
【本場アメリカのでかいハンバーガー】⑦Whataburger
【Whataburger】はテキサス州・コーパスクリスティから始まったハンバーガーショップです。1950年創業で、テキサスに住む人にはおなじみのハンバーガーショップとして知られています。テキサス出身の人はWhataburgerを"ふるさとの味"と言うこともあるそうです。
A字の形のオレンジ×白色のストライプ屋根が目印です。大きなハンバーガーを提供し、驚きで「What a burger !」と言われたいという願いから店名が付けられたそうです。
Whataburgerの人気メニューは"トリプルミートバーガー"です。カスタマイズではなくレギュラーメニューの一つとして提供されているというから驚きですね！もちろんトッピングのカスタマイズも自在です。
【本場アメリカのでかいハンバーガー】⑧Burgerville
【Burgerville】は1961年ワシントン州・バンクーバーに本社を構えるハンバーガーショップです。ダイナミックなだけでなく、丁寧に作られた優しい味のハンバーガーを提供していることが人気の理由です。
人気メニューは巨大なチーズバーガー"American Colossal Cheeseburger"。アメリカらしいでかいハンバーガーですが、Burgervilleらしい上品なテイストなので、最後まで飽きることなく食べられます。
電気を風力発電でまかなう、食品ロスは肥料にする、リサイクル可能なパッケージを積極的に導入するなどのアクションが共感されています。食材のほとんどに地元産のものを使用していることや、労働環境の良さなどでも話題にのぼります。人にも地球にも優しいお店ですね！
【本場アメリカのでかいハンバーガー】⑨Steak 'n Shake
【Steak 'n Shake】はアメリカ中西部・南部で展開するハンバーガーショップです。積極的に海外進出を行ない、ヨーロッパや中東などでも店舗展開されています。
Steak 'n Shakeの特徴は、通常のハンバーガーとは一線を画する"Steakburger"（ステーキバーガー）というスタイルを浸透させたことで、店を象徴する看板メニューとなっています。その他の人気メニューは"The Original Double’N Cheese"で、ボリューム満点のダブルチーズバーガーです。
おすすめのデザート"バニラシェイク"はホイップクリームたっぷりで提供されます。クラシックでオーソドックスなアメリカンスタイルのメニューが食べられる、アメリカらしいお店です。
【本場アメリカのでかいハンバーガー】⑩Hardee's
1960年にノースカロライナ州から始まった【Hardee's】はアメリカ南部・中西部を中心に展開しているハンバーガーショップです。日本にも進出している店【Carl's Jr.】と同じ会社が経営しています。東部はHardee's、西部はCarl's Jr.と店名を使い分けていて、メニューのほとんどは同じものになっています。
ボリューミーでジューシーなお肉が特徴のHardee'sですが、ここの名物といえば"Monster Thickburger"。名前の通り「病的な怪物バーガー」といった様相で、アメリカではぜひ食べてみたいメニューの一つです。バンズはふんわりとした食パンのような食感に仕上がっています。
ハンバーガー以外にもおすすめしたいのが"Jolly Rancher Milkshake"です。「ジョリーランチャー」というソフトキャンディーをミックスしたミルクシェイクで、SNS映え間違いなしのポップな見た目も人気の理由です。
まとめ
引用: https://www.flickr.com/photos/41564535@N00/4692191390/in/photolist-89CH2y-22Nmcjk-24aKP3F-6TTLd2-6bBAA8-jB84mK-7Tgkvz-cg5DbY-eXrMZX-dxZqU4-cg5E5E-bKsk8Z-dGeftA-eU3kGU-dy5Ys7-qhJPzH-235T5EQ-EvCGDn-q1immp-4rTazq-235T5bJ-22NbLwT-dUDEPE-235T5kG-235TguL-KdMMP8-PFKCu-8diyAf-8de4ST-G2PGbE-9TPHSx-cg5FJw-dF65j4-qjNo88-dy5VGu-22NkMHc-CQasmh-n7N3Nx-Hu1tdT-jB84oZ-XYwemg-22NkY4x-hT5fLN-n7MXaF-Lu5qAP-6bByAn-dy5XKY-KdNNBZ-oETrgb-25sRvok
ここまで本場アメリカの「でかいハンバーガー」おすすめ10選をご紹介しましたが、いかがだったでしょうか。日本ではお目にかかれないダイナミックなメニューの数々でした。写真を見ているだけで、ちょっとチャレンジングな気分になりますね！アメリカ旅行では、ぜひ本場のハンバーガーに挑戦してみてください。
