北海道の札幌味噌ラーメンランキング【10位】
札幌 炎神
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北海道の味噌ラーメン店ランキング第10位は、「札幌 炎神」です。ワイルドで力強いイメージの店名にふさわしく、ここのお店の調理法はかなりダイナミックと評判を呼んでいます。高火力のバーナーを使って、天高く燃え上がる炎の力で味噌を焼いて調理するんです。その炎の温度は、なんと1300度にもなり、そのおかげで白濁した濃厚でクリーミーなスープが出来上がるそうですよ。
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その豪快な調理法とは裏腹に、あっさりとマイルドでクリーミーな味わいの、とてもヘルシーな味噌ラーメンなんです。これまでの味噌ラーメンの概念を覆すような、進化系味噌ラーメンを食べたい方はぜひ訪れてみてくださいね。
北海道の札幌味噌ラーメンランキング【9位】
麺屋 雪風
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北海道の味噌ラーメン店ランキング第9位は、「麺屋 雪風」です。ここの看板メニューである濃厚味噌ラーメンは、名前の通り濃厚でとろっとしたスープは豚骨の風味が豊かでジューシーなラーメンです。
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三種の味噌をブレンドして作られたスープと焦がし脂のハーモニーがたまりません。とろみのあるスープは麺によくからみ、ガツンと濃い食べ応え。すすきのにある人気店で夜間遅くまで営業しているため、お酒を飲んだあとの〆として訪れる方も多くおられます。濃厚な味噌ラーメンを堪能したい方はぜひ。
北海道の札幌味噌ラーメンランキング【8位】
喜来登
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北海道の味噌ラーメン店ランキング第8位は、「喜来登」です。伝統的な札幌ラーメンを提供するお店なんですが、このお店のラーメンの特徴といえばなんといっても、てんこ盛りのネギ！ネギがメインのラーメンなのでは？と勘違いしてしまうくらい大量にのせられたネギは、味噌ラーメンのデフォルトのトッピングです。
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その見た目のインパクトは抜群。ネギ好きにはたまりませんね。白味噌の風味が豊かなスープにシャキシャキのネギの相性が抜群なんです。これだけネギが盛られていても決してラーメンの味を邪魔せず、むしろラーメンの美味しさをより一層引き立てています。
北海道の札幌味噌ラーメンランキング【7位】
らーめん 信玄
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北海道の味噌ラーメン店ランキング第7位は、「らーめん 信玄」です。地元民もおすすめするこのお店の看板メニューは、「信州 コク味噌」。その名のとおりスープの深みや濃厚なコクが感じられるものの、しつこくなく上品な味わいが不思議なラーメンです。
引用: https://sociorocketnews.files.wordpress.com/2015/02/img_8408.jpg?w=640
豚骨ベースの味噌スープに野菜の旨味も溶け込んだ、奥ゆかしい味を楽しめますよ。夜中でも行列ができることもあるくらい、地元で大人気の味噌ラーメン屋さんです。
北海道の札幌味噌ラーメンランキング【6位】
えびそば一幻
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北海道の味噌ラーメン店ランキング第6位は、「えびそば一幻」です。王道の札幌味噌ラーメンとは一味違った変わり種ラーメンではありますが、エビ好きにはたまらない一品となっています。エビをふんだんに使用して作り上げたスープを一口すすると、口の中をエビの風味がいっぱいに広がります。
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味噌スープとの相性がなんとも絶妙で、癖になる美味しさ。エビの風味の強さも三段階で選ぶことができ、麺の太さも好みのものをカスタマイズできるのも魅力的ですね。とくに女性客に人気の味噌ラーメンです。
北海道の札幌味噌ラーメンランキング【5位】
けやき
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北海道の味噌ラーメン店ランキング第5位は、「けやき」です。このお店の味噌ラーメンは札幌を代表するラーメンの一つで、こってり濃厚な味噌ラーメンを食べたい方におすすめ。
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濃厚な味噌スープには野菜の旨味が溶け出し、ほのかに甘みが広がって絶妙なハーモニー。縮れ麺によくからみ、ラードが多い分冷めにくく食べ終わるまで温かいまま美味しくいただけます。トッピングの煮卵に刻印されているけやきの文字もおしゃれで良いですね。
北海道の札幌味噌ラーメンランキング【4位】
らーめん 空
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北海道の味噌ラーメン店ランキング第4位は、「らーめん 空」です。こちらも大人気のお店で多くの人々で賑わっているのですが、店のつくりはこじんまりしています。
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王道な札幌の味噌ラーメンといった感じで、焼き味噌と豚をベースにしたスープはこってりとした味わいです。そのこってり濃厚な味の中にも、まろやかでほのかな甘みを感じられるラーメンは癖になってしまうほど美味しいですよ。味とは裏腹に意外にも重すぎないラーメンのため、お酒を飲んだあとの〆として来られる人々も多いです。
北海道の札幌味噌ラーメンランキング【3位】
狼スープ
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北海道の味噌ラーメン店ランキング第3位は、「狼スープ」です。インパクトのある店名のこのお店は味噌ラーメン専門店で、メニューは味噌ラーメンと味噌卵ラーメンの二つのみで勝負しています。濃厚な味噌スープは生姜が効いていて風味がよく、その中にはじゃがいもが入れ込まれており甘みやまろやかさの元となっています。
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麺は粉の配合などを独自で注文している特注品だそうで、プリプリでコシがあってやみつきになります。味噌ラーメンへの強いこだわりが垣間見えるこのお店では、札幌の王道味噌ラーメンを堪能することができますよ。
狼スープ
札幌の味噌ラーメン専門店。オリジナル商品も販売しております。
北海道の札幌味噌ラーメンランキング【2位】
すみれ
引用: http://livedoor.blogimg.jp/nh601988/imgs/3/d/3ddb2b63.jpg
北海道の味噌ラーメン店ランキング第2位は、「すみれ」です。このお店のインスタントラーメンはコンビニやスーパーなどでも並んでいたことがあるため、店名だけでも知っている方は多いのではないでしょうか。王道の札幌味噌ラーメンといえばこのお店というくらいに、全国的にも有名な名店です。
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ガツンと濃厚な味噌スープの上にはラードがかかっているため、冷めにくく最後まで温かいままラーメンを美味しく食べることができますよ。北海道の札幌ラーメンの原点ともいえるこのお店は、旅行客はもちろん地元の人たちにも大人気なので行列覚悟で挑んでくださいね。
札幌の味噌ラーメン すみれ
すみれ
北海道の札幌味噌ラーメンランキング【1位】
麺屋 彩未
引用: http://tenhama.up.n.seesaa.net/tenhama/image/IMG_3112-9a108.JPG?d=a1
北海道の味噌ラーメン店ランキングで堂々の第1位に輝いたのは、「麺屋 彩未」です。ラーメン激戦地である札幌ですが、そんな札幌で一番人気の味噌ラーメン店といっても過言ではないほどの名店で、常に行列が途絶えることのないお店です。1時間ほど並ぶのは覚悟で、札幌に訪れた際にはぜひ足を運んでみてください。
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豚骨と煮干しをベースとした味噌スープは、マイルドで上品な味わい。麺はコシがありつつもちもちで、生姜が効いたあとを引く美味しさのスープによく絡みますよ。札幌ラーメン界のキング的存在であるこのラーメンを、ぜひご賞味あれ。
おわりに
今回は、北海道の味噌ラーメン店を10個ランキング形式でご紹介いたしました。こちらで紹介したお店以外にも、北海道にはまだまだたくさんの味噌ラーメン店が軒を連ねています。ラーメン好きな方はもちろん、お酒を飲んだあとの〆や寒い北海道での観光後の一杯などに、美味しい札幌味噌ラーメンをぜひ食べてみてくださいね。
