1)徳島はそばよりうどん。美味しいお店がいっぱい ①餐の館
徳島阿波市。郷土料理で有名な名物のうどんが「たらいうどん」です。たらいうどんの発祥の地とされています。予約をしておくとおすすめのうどん打ち体験ができます。家族で協力したり、恋人と共同作業をしたりとても楽しい時間を過ごすことができます。名物のたらいうどんは400円でいただくことができリーズナブル価格です。四国は、どちらかというとそばよりうどん圏なので特徴を凝らしたうどん文化が発達しています。道の駅どなりには、喫茶コーナーや展望休憩スペースなど特徴のあるスポットが有り、来店された方に安らぎをご提供しています。
住所：徳島県阿波市土成町宮川内字平間
営業時間：公開:10:00～17:30
定休日：休業:（月） ／ 休業:年末年始5日間
2)徳島はそばよりうどん。美味しいお店がいっぱい ②七ふくうどん
徳島県小松島にある創業40年以上の老舗です。地元の人にもとても人気がありおすすめの有名店です。地元色が強く、普段着や極端な場合はパジャマでふらっと朝食にくるお客さんもいるそうです。おすすめの名物は「肉うどん」。煮込まれた肉の味と風味が出汁と合わさって優しい味に仕上がっています。その他に小松島地元の「ちくわうどん」も特徴がありおすすめの一杯です。そして、やはりそばよりうどんがメインになっています。出汁の暖かさと、茹でたうどんが絶妙な美味しい味を引き出しています。
住所：徳島県小松島市横須町16-15
営業時間：大人10：00～20：00
定休日：金曜日
3)徳島はそばよりうどん。美味しいお店がいっぱい ③舩本うどん
徳島県鳴門市の名物。とても特徴のあるうどんが「鳴ちゅるうどん」です。このうどんを提供するのが「舩本うどん」。その特徴とは、細くて平たい麺は適当な太さ長さです。柔らかくてうねりのある麺です。地元鳴門では長年にわたり愛され続けたうどんです。そばにはないつるつる感がたまりません。創業当時から製法は変わらず引き継がれたおすすめのお店てす。水分を多くし、塩分をすくなくし、あとは秘密。ちょっと甘めの出汁は関西風に近い味です。
住所：徳島県鳴門市鳴門町高島中島２５-２
営業時間：10:30～14:00
定休日：水曜日（祝日は営業）
4)徳島はそばよりうどん。美味しいお店がいっぱい ④さぬきや
徳島県三好市。四国霊場八十八カ所の箸蔵寺のそばにある釜揚げうどんが有名なお店。吉野川を見下ろす場所にあります。清流と選び抜かれた食材とを心を込めて練り上げています。さぬきやは熱々のうどんを茹でたゆで汁に入れた「釜あげうどん」有名な名物うどんです。さぬきはそばよりうどんです。
住所：徳島県三好市池田町州津藤の井540-1
営業時間：3月～10月 9:30～20:00 11月～2月 9:30～19:00
定休日：年中無休
5)徳島はそばよりうどん。美味しいお店がいっぱい ⑤丸池製麺所
徳島県板野町。本場讃岐うどんで有名なおすすめのお店です。丸池製麺所のうどんは、中細でしかも透明。コシがありながら食べやすく、もちもちでとても美味しくて名物になっています。出汁はいりこでとった少し塩辛い風味です。定番のかけと醤油は250円でとてもリーズナブル。そばを食したい方は別途お探しください。セルフサービスですが、とても気持ちよく頂くことができるので、とても人気のお店です。
住所：徳島県板野郡板野町大寺字大向北98-8
営業時間：平日 11:00~14:00／土・日・祝 10:00~14:30
定休日：水曜日
あとがき
四国は一般的にはそばよりもうどんが好まれて食べられています。讃岐うどんの名店や独特のお店もたくさんあります。徳島は「うどん」で有名な土地柄です。四国に行ったら是非徳島県でうどんを食べてください。
