徳島県の「たらいうどん」ってどんなうどん？
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徳島県の「たらいうどん」は、林業が盛んな阿波市の旧土成町に伝わる郷土料理で、林業の仕事納めにハゼ科の「ジンゾク」でダシを取り、そのダシに太めの麺につけて食べられていました。この地域では、家庭にうどん用の「たらい」を持っています。そんな「たらい」や「桶」が有名な、「松野屋」について見ていきましょう。
徳島のたらいや桶は「松野屋」が有名
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徳島県では、「桶」や「おひつ」や「たらい」などの、有名な木の製品は「松野屋」で作られています。「松野屋」の桶などは、軽くて耐水性に優れていて、一度買うと長い間使用することができます。昔は、同じ素材で「船」なども作られていましたので、徳島で頑丈な木桶は、「松野屋」で手に入れることができます。ここからは、「たらいうどん」のおすすめランキング第1位の「樽平」から見ていきましょう。
徳島おすすめのたらいうどんランキング第1位「樽平」
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たらいうどんのおすすめランキング第1位は「樽平」です。このうどんは、今では珍しくなった「ジンゾク」のだし汁につけて食べる「たらいうどん」を味わうことができます。、麺は、太めでコシが強いのが特徴で、注文をしてからゆで始めるので、できたての「たらいうどん」を食べることができるので、足を運んでみましょう。
徳島おすすめのたらいうどんランキング第2位「たらいうどん平谷家」
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たらいうどんのおすすめランキング第2位は「たらいうどん平谷家」です。このうどんは、1人前の麺が1.5玉分ありボリューム満点です。川沿いに個室がある「平谷家」は、心地よい雰囲気の中でゆっくりと「たらいうどん」を堪能することができます。
徳島おすすめのたらいうどんランキング第3位「一天 たらいうどん」
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たらいうどんのおすすめランキング第3位は「一天 たらいうどん」です。このうどんは、かつおと昆布と鶏ガラに野菜のうま味を加えたダシと、1cmの太さの極太麺が特徴です。徳島県の中でも1番太い麺は、食べ応え抜群です。土成町で「たらいうどん」を堪能するには、「一天 たらいうどん」を訪れてみましょう。
徳島おすすめのたらいうどんランキング第4位「さぬきや」
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たらいうどんのおすすめランキング第4位は「さぬきや」です。このうどんは、土成町で人気のうどん屋で、吉野川の川沿いで「たらいうどん」を食べることができます。「たらいうどん」の他に、「天ぷらうどん」や「おでん」などもありますので、合わせて食べてみましょう。
徳島おすすめのたらいうどんランキング第5位「山のせ 松茂店」
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たらいうどんのおすすめランキング第5位は「山のせ 松茂店」です。このうどんは、来店した家族の人数や好みに応じた「たらいうどん」のセットを提案してくれます。そして、空港からのアクセスが便利なため、鳴門周辺を訪れた多くの観光客に人気があるので食べてみましょう。
徳島おすすめのたらいうどんランキング第6位「たらいうどん 新見屋」
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たらいうどんのおすすめランキング第6位は「たらいうどん 新見屋」です。このうどんは、濃厚なイリコダシで食べる「たらいうどん」で、若い人たちには「恋成たらいうどん」が有名です。川沿いの落ち着いた雰囲気で「たらいうどん」を食べたい人は、「たらいうどん 新見屋」を訪れてみましょう。
徳島おすすめのたらいうどんランキング第7位「かねぎん坂野」
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たらいうどんのおすすめランキング第7位は「かねぎん坂野」です。このうどんは、昭和46年にオープンしてから、徳島の郷土料理としてお客さまに振る舞われています。このお店では、たらいのサイズで人数分のうどんの量を注文することができるので、大人数で来店した際には大きいサイズのたらいを注文しましょう。
「鳴門」や「土成」おすすめのたらいうどんを食べてみよう！
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徳島でおすすめの「土成」や「鳴門」のたらいうどんのお店を、ランキングにしてご紹介していきましたが、いかがでしたでしょうか？鳴門や土成で「たらいうどん」のお店を探すための参考にしてみましょう。
