夜市が人気！台湾・基隆の魅力やおすすめグルメ①基隆の魅力と夜市を紹介
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台湾にある「基隆廟口夜市」は見どころがたくさんあります。「基隆廟口夜市」というのは、とても歴史が古く、何十年を重ねて行っているのだそうです。ここでは海鮮グルメや台湾屋台がたくさんあります。また少しだけ足を伸ばせば港もあり、観光スポットしてみおすすめした場所です。早速台湾の港町「基隆廟口夜市」へ出かけてみましょう。
まず基隆ってどんなところ？
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場所的には、台湾より北部に位置する港町にあります。この街は港が盛んで台湾では2本指に入るほどの有名な港です。台湾の経済を支える貿易としても活用されています。
行き方
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台北市からもバスでだいたい30程度なので、アクセス面も充実いています。
＜バスで行く場合＞
・台北駅近くの「台北西バスターミナル」乗り場から乗車します
・料金は55元
・所要時間は30分くらい
＜鉄道を使う場合＞
・自強号に乗車します。
・料金は64元
・所要時間は約40分くらい
鉄道の方が時間がかかると思いますが、いろんな風景が楽しめるので観光として楽しむといいですね！ちなみにタクシーという選択肢もあります。
夜市が人気！台湾・基隆の魅力やおすすめグルメ②海鮮グルメ
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やはり台湾の港町「基隆」。まずご紹介したいのは「海鮮グルメ」です。水揚げされたばかりの魚介類を仕込み、その日の夜市までに料理を仕込んでおきます。染み込んだ海鮮グルメの味を堪能してください。
カニスープ・おこわが絶品！「呉記螃蟹羹」
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夜市で代表するものであり、出来立てのおこわと、とろみがついた濃厚でおいしいカニのスープがついた「呉記螃蟹羹」。気になるスープの中身は、メインとなるカニとタケノコなどが具材として入っています。ちょうどよいカニの旨味がスープに滲み出ています。
海鮮スープを麺で食べる「邢記鐤邊銼」
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次は、基隆廟口夜市の入り口にあるお店、「邢記鐤邊銼」。あっさりめのスープが特徴で、スープを食べるスープ麺がおすすめです。スープを食べるという意味ではあっさりめなので、食べた後もさっぱりとしています。まるでワンタンメンを食べているかのような感じで日本人好みではないでしょうか。
夜市が人気！台湾・基隆の魅力やおすすめグルメ③老舗メニュー
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海鮮の次は、基隆の夜市で食べられている老舗のメニューをご紹介します。
「天婦羅」
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「天婦羅」と言えば日本食です。ですが、あの日本の文化料理として日本を代表とする天婦羅が台湾でも食べられているのです。でもよく見れば中身は“さつま揚げ”だとのこと。「天婦羅」とはお店の名前だそうです。さつま揚げを油で揚げるのが看板メニューだそうです。タレが付いていておいしそうですね！
「大麺炒花枝羹」
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次は60年以上の伝統を持つ老舗の名店「大麺炒花枝羹」。こちらでおすすめのグルメは、イカでダシを取ってとろみがかったスープの中にイカとゴロンと入って、ガーリックのパンチが利いたスープと、むし麺を一緒に味わってください。基隆の地元の人たちがよく好んで食べるメニューだそうです。これでお腹いっぱいになりますよ！
夜市が人気！台湾・基隆の魅力やおすすめグルメ④食べ歩き人気グルメ
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「基隆の夜市」はいろんな屋台がたくさん並んで、まるでお祭りのようです。ここでは食べ歩きをする観光客が多くいます。熱いものは食べ歩きは難しいですが、スイーツだったらおいしいはず！
「沈記泡泡冰」
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店名が「沈記泡泡冰」となっていることでもわかりますが、かき氷でもなくシャーベットでもない不思議な食感の詰めたスイーツ「泡泡冰」。日本でも一時期話題となった台湾のかき氷と言えば認識できるでしょう。丼ぶりにかき氷を削り入れ、甘いシロップをかけて出来上がりです。味は20種類ほどもあり、食べる時は中身を全部混ぜてから食べるのがコツです。
「三兄弟豆花」
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豆花の有名店である「三兄弟豆花」。台湾でいろんな所に支店を出しているおみせですが、夜市で出店しているこちらのお店が創業者だそうです。「豆花」は聞いたことがあるという人がいるかと思いますが、豆花は豆乳を凝固剤で固め、スイーツにしたもの。まるで豆腐のようですが、甘いスイーツで台湾で大人気です。ここでは他にもかき氷が売られています。
まとめ
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台湾の基隆の夜市についてご紹介してみました。魅力は基隆は港町とということだけあって、たくさんの海鮮系のグルメが堪能できることや、ほかにも台湾の人気グルメやスイーツなどたくさんあり、今すぐにでも夜市に出かけたい！と思わせてくれる魅力いっぱいの台湾基隆へ行ってみましょう！
