引用: https://www.instagram.com/p/BpEqN0HHMAE/
沖縄本土からも人気を誇る菊の露酒造。沖縄のみならず県外にも幅広い人気がある酒蔵です。こちらのおすすめは「菊之露 」。アルコール度数30°で、口当たりが刺々しいのが特徴。その反面、長期で熟成されているためか、角が取れてまろやかな口当たりです。また、他の泡盛と比較すれば甘さの違いも分かるでしょう。古酒はぜひロックがおすすめ!
引用: https://www.instagram.com/p/BkU1stAg_Qe/
・住所:沖縄県宮古島市平良下里779−1
・TEL:0980-74-2091
・アクセス:平良港から車で4分
琉球泡盛 菊之露酒造
「菊之露」は泡盛の伝統を受け継ぎながら、ここ宮古島の地で泡盛を造り続けて80年。泡盛造りに関わるすべての者が旨い酒を造るためだけに技を磨き、頑固なまでに菊之露らしい旨さにこだわってきました。この機会に是非「琉球泡盛」の真髄、ご堪能ください
引用: https://www.instagram.com/p/BtvTn1wFzJt/
昭和23年創業の多良川酒造。伝統手法にこだわり泡盛一筋の製造所です。ここでは「琉球王朝」がおすすめ!泡盛の中でも王道の人気ぶりです。香りと風味のバランスが絶妙で、どんな料理にも相性が抜群です。また泡盛が苦手だったという初心者でも好かれるほどです。泡盛デビューをする人はまずこれをお試しください。
引用: https://static-mercari-jp-imgtr2.akamaized.net/item/detail/orig/photos/m38927449658_1.jpg?1534254914
・住所:沖縄県宮古島市平良西里139
・TEL:0980-72-0370
・アクセス:宮古空港. 徒歩40分
引用: https://static-mercari-jp-imgtr2.akamaized.net/thumb/photos/m45845170949_1.jpg?1538534286
上記の泡盛の酒造である琉球王朝を製造している「久遠」。長い年月をかけて熟成し、杜氏により丁寧な手技によってたどり着いた極上の泡盛です。10年も熟成されているので、味にぼやけがないように、若い古酒を加えでバランスを整えいます。熟成されているだけあって深い香りと味わいが特徴。しかしながらお値段は他のと比較すると少々お高めかも。自分へのご褒美としていかがですか?
引用: https://awamoriya.net/img/taragawakuonkosyu35do720ml.png
・住所:沖縄県宮古島市平良字東仲宗根883−1
・TEL:0980-73-2100
・アクセス:-
・営業時間:10:0^20:00
・定休日:不定休
引用: https://static-mercari-jp-imgtr2.akamaized.net/item/detail/orig/photos/m45954107479_1.jpg?1493789142
テレビやSNSや雑誌などで話題が沸騰した久米仙酒造「久米仙 泡盛コーヒー」。泡盛のイメージの常識を覆すほどの衝撃となったものです。実は沖縄ではとてもポピュラーな泡盛の一つで、普通の泡盛と違った飲み方が一般的です。原料となるのは泡盛ですが、コーヒー割りされたリキュールが含まれており、寒い冬はお湯割り、お茶でもソーダでも、コーラで割ってもおいしいですよ!
引用: http://livedoor.blogimg.jp/themoonmeadow/imgs/d/3/d3543304.jpg
引用: https://www.instagram.com/p/BF32mPugoMF/
・住所:沖縄県宮古島市平良字下里1005−1
・TEL:0120-173-887
・アクセス:那覇空港駅(284.4km)
引用: https://image.rakuten.co.jp/385store/cabinet/04911794/04986881/imgrc0068647143.jpg
宮島の華麗な華となるようにと付けられた宮の華酒造。こちらには「宮の華」あります。宮の華酒造は、昭和23年に伊良部島と共同創業され、その後個人経営として新たな酒造としてスタートさせました。その従業員8割が女性という事で、泡盛までも女性らしさが表現されている商品です。キレのある辛口ですが、ほのかな甘みも感じされる印象が特徴。宮古島を思いっきり堪能したい人にはおすすめです。
引用: https://images-na.ssl-images-amazon.com/images/I/41V4RmXJe9L.jpg
・住所:沖縄県宮古島市平良下里779−1
・TEL:0980-74-2092
引用: https://shop.aeon-ryukyu.com/img/goods/A113/L/4932230403183_L.jpg
こちらも上記と同じ酒造で作られる「華翁」。泡盛の表面パーッケージからも感じさせるような女性ならではの心遣いがたくさん詰まった泡盛です。宮の華で作られる泡盛の原料の米は米農家さんと契約をし、無農薬、無添加の肥料で自然の旨味を使用しており本来の風味を堪能することが出来ます。口に含ませたときと、喉を通る時の柔らかさをぜひ味わってください。
引用: https://auctions.c.yimg.jp/images.auctions.yahoo.co.jp/image/dr000/auc0404/users/5db84e01dc6dfb92fd31389875f404e00ce4e335/i-img1024x1024-1524632927rxumnj1319.jpg
・住所:沖縄県宮古島市平良下里1174
・TEL:0980-72-2245
・アクセス:-
・営業時間:8:00^19:00
・定休日:日曜日
引用: https://okinawa-awamori.or.jp/wp-content/themes/awamori/assets/images/product_img/711.jpg
宮古空港から車で5分のところにある沖之光酒造。こちらでは工場見学は行っていませんが、泡盛の販売も行っています。こちらのおすすめは「沖之光1」。こちらの泡盛、実は宮古島のいろんな酒屋さんで一番多く取り扱っている所が多い商品です。また、こちらの酒造でも約7割がこの泡盛を製造してるほど定番人気で手がけているほどです。ふんわりとした味わいと豊かな香りが特徴であり、泡盛の品評会でも受賞されています。お土産やプレゼントにもおすすめです!
引用: https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=origxorig:format=jpg/path/s5838196035ab6654/image/i38966d24421948bd/version/1354520765/35%E5%BA%A610%E5%B9%B4%E6%B2%96%E4%B9%8B%E5%85%89-720%EF%BD%8D%EF%BD%8C.jpg
・住所:沖縄県宮古島市平良下里1059−2 ネクスコートロイヤル103
・TEL:0980-73-2269
・アクセス:-
・営業時間:9:00 ~ 24:00
・定休日:年中無休
沖之光酒造
沖縄県宮古島で泡盛の製造・販売を行なっております、沖之光酒造のサイトです。主な銘柄に沖之光、2001年、月桃の花などがあります。
引用: https://www.instagram.com/p/BubDOFFHYjY/
1946年、戦後間もない時代に設立された池間酒造。こちらは宮古島でも多くの人に親しまれている酒造です。こちらの泡盛の特徴はもろみの仕込みを行う際に、ゆっくりと手間暇をかけて低温熟成させ、徹底した温度管理の元で製造されています。そこでおすすめは「ニコニコ太郎」。池間酒造の新酒で、口に入れた時の優しい香りと爽やかな口当たりで飲みやすく、女性でも泡盛初心者でもおすすめしたいですね!
引用: https://www.instagram.com/p/BsfjGj4HWnP/
・住所:沖縄県宮古島市平良字西原348
・TEL: 0980-72-2425
・アクセス:-
・営業時間:8:30~18:00
・定休日:日曜日
引用: https://encrypted-tbn0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcR4OouUVCdV6vkvFIcoDC-Ph4tjXxzfAOXmDwhwubW0Q1-0_rQF
宮古島平良市より北西キロに浮かぶ伊良部島にある酒造渡久山酒造所。甘い酒と優しい口当たりの良い酒にこだわりつつけ、沖縄を代表とする酒造でもあります。現在三代目である女性の杜氏の元、製造されるすべての泡盛は女性らしい優しさや華やかさがいっぱい詰まっています。初めて泡盛を飲む人にも飲みやすいようにと、もろみの発酵に時間をかけてゆっくりと仕込む心づかいがより甘い酒となっています。そのため初めての人にも口当たりの良さを実感できるでしょう。
引用: https://awamoriya.net/img/tokuyamahounenkosyu35do720ml.png
・住所:沖縄県宮古島市伊良部佐和田1500
・TEL:0980-78-3006
・アクセス:-
・営業時間:10~16時
・定休日:土・日曜、祝日
引用: https://www.instagram.com/p/BuyI0w2jWB9/
沖縄と言えば古酒“泡盛”ですね。沖縄では戦後間のない頃からの古い歴史から始まる老舗の酒造所がたくさんあります。そして、原料となる米作りや手間暇かけて発行するもろみ作りの工程など、気候の整った沖縄宮古島の泡盛は最高です。初めて泡盛を飲むという人もぜひご賞味ください。また宮古島にはたくさんの酒屋さんがあるので立ち寄ってみるのもいいですね!