ストレートやカクテルでも美味しい【テキーラ】
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テキーラとは
テキーラは、メキシコのリュウゼツランを原料に作られたウオッカやジンと同じ蒸留酒【メスカル】の一種。テキーラを名乗ることができるものは限られていて、【ハリスコ州】【ミチョワカン州】【ナジャリ州】【タマウリパス州】にある特定の地域で製造されたもののみ。
テキーラ村&その周辺地域で蒸留されたものだけがテキーラと名乗ることが可能！個性的な味が多く、熟成度や銘柄・種類などにより味がかなり違ってくるのが特徴です。
テキーラの種類
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テキーラは、大きくわけて【ホワイト】【ゴールド】の2種類にわかれています。テキーラを作る時の製法によってホワイトとゴールドに区別されます。
テキーラの値段も、基本的には熟成期間に比例して上がっていくので熟成期間が長いものほど高額になっていきます。
ホワイトテキーラ
ホワイトテキーラは別名【ブランコ（blanco)】とも呼ばれていて、蒸留直後に瓶詰めされたものをいいます。そこで、ホワイトテキーラでおすすめのものをランキング形式で紹介します。
ブランコやプラタなどのホワイトテキーラは、辛味を強く感じることが多いといわれています。テキーラ初心者にはクセが強いのであまりおすすめできません。ホワイトテキーラはどちらかというとマニア向けのテキーラになります。
おすすめランキング① オルメカ ブランコ 750ml
オルメカ ブランコ 750ml [正規品]
価格
￥ 1,706
おすすめランキング② マリアチ・テキーラ シルバー
マリアチ・テキーラ シルバー 700ml メキシコ
価格
￥ 1,541
おすすめランキング③ テキーラサウザブルー
ゴールドテキーラ
二ヵ月以上樽で熟成させたテキーラで、樽の木の色が着色したものがゴールドテキーラです。さらに、ゴールドテキーラは3種類に分かれ長期熟成されるほど味がまろやかでコク深い味わいに･･･
ウィスキーのようなバニラに似た甘さも感じることができる【アネホ】やその中間の【レポサド】などの種類があります。熟成期間ごとのゴールドテキーラの種類はこちら！最後におすすめのゴールドテキーラもランキング形式で紹介します。
■オーク樽で二ヵ月以上熟成させたものを【レポサド】といいます。
■オーク樽で一年以上熟成させたものを【アネホ】といいます。
■オーク樽で3年以上熟成させたものを【エクストラ・アネホ】といいます。
おすすめ① エルボ エスペシャル ゴールド
クエルボ エスペシャル ゴールド 700ml ［並行輸入品］
価格
￥ 1,998
おすすめ② クエルボ 1800 アネホ 40度
クエルボ 1800 アネホ 40度 750ml [並行輸入品]
価格
￥ 4,550
テキーラを飲む時の注意点
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美味しいテキーラを飲むポイント
テキーラは、常温で飲む場合は香りが強くなってしまうので香りが苦手な人は冷やして飲むと良いでしょう。アルコール度数も35～50度とかなり高めなので飲みすぎに注意‼
二日酔いにならない⁉ 酔わない飲み方
■【プレミアムテキーラ】アガヴェ100％のものを選ぶようにすること。不純物が少ないので体からアルコールが抜けやすくなります。
■連続で飲まずに水やチェイサーでアルコールを薄めることが大切。テキーラにおすすめのチェイサー【サングリータ】には、トマトジュースが入っていてアルコールの代謝を促進する働きがあります。
■【ショットガン】【メキシカンスタイル】などの一気飲みは、アルコール度数が高いのでゆっくりと適量を飲むようにすることが大切です。
美味しいテキーラの飲み方
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テキーラの美味しい飲み方① 【メキシカンスタイル】
テキーラと言えば、ライムと塩を使った【メキシカンスタイル】が有名です。正しいメキシカンスタイルでテキーラを味わってみてはいかがでしょうか。
＜メキシカンスタイル＞の飲み方
用意するもの：岩塩・ライム（レモンも可）・カバジート（ショットグラスでも可）・テキーラ&薄切りしたライム
■準備…ライムを1/8くらいのくし切りにし、縦長のショットグラスにテキーラを注ぐ。利き手と逆の手の親指&人差し指の付け根間を軽く濡らして塩を乗せて準備完了です！
■ライムをかじる→直後にテキーラを一気に流し込む→すぐ指に置いた塩を舐める。これらをテンポよく続けながら飲むのがメキシカンスタイルの飲み方です。
【チェイサー・サングリータ】とは
アルコール度数が高いテキーラを飲む時に必要な水やチェイサー。特に、テキーラにおすすめのチェイサー・サングリータはトマトジュースが入っているのでアルコールの分解を助ける働きがあります。
こまめに水やチェイサーを飲みながらテキーラを楽しみましょう。チェイサー・サングリータは自分で作ることもできます。
＜チェイサー・サングリータ＞の作り方
材料：トマトジュース・オレンジジュース・ライム・ウスターソース・タバスコ・胡椒・すりおろし玉ねぎ&にんにく
■作り方は、トマトジュースとオレンジジュースを1：1の割合でグラスに注いでライムを絞る。次に、ウスターソース・タバスコ・胡椒・すりおろし（玉ねぎやにんにく）などのスパイスを好みで調整しながら入れて冷やせば出来上がり！
【テキーラ】 美味しいカクテルの作り方
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マルガリータ
テキーラをベースにした【マルガリータ】は、ロサンゼルスのバーテンダーが若くして亡くなった恋人を偲んで作ったと言われるカクテルです。USAナショナル・カクテルコンテストで3位に入選した人気のカクテルは女性にも大人気♡
＜マルガリータ＞の作り方
材料：テキーラ30ml・ホワイトキュラソー15ml・ライムジュース15ml・塩（適量）
シェイカーにテキーラ・ホワイトキュラソー・ライムジュースを入れて混ぜ、飲み口に塩を飾りつけてグラスに注げば出来上がりです。夏などの暑い日には、氷と一緒にミキサーにかけてシャーベットにするのもおすすめ♪
テキーラ・サンライズ
フルーティで飲みやすいと女性にも人気のカクテル【テキーラ・サンライズ】。テキーラ・サンライズは、テキーラ初心者にもおすすめの飲みやすいカクテルです。
＜テキーラ・サンライズ＞の作り方
材料：テキーラ45ml・オレンジジュース90ml・グレナディンシロップ10ml・
氷を入れたグラスにテキーラとオレンジジュースを注いでグラスの端から静かにグレナディンシロップを注げば完成！鮮やかな色も楽しめるフルーティなカクテルの出来上がりです。
モッキンバード トピック
緑色の美しいカクテル【モッキンバードトピック】は、メキシコのものまね鳥の名からきています。鳥のような鮮やかな緑色のカクテルからそう名付けられました。
＜モッキンバードトピック＞の作り方
材料：テキーラ（ブランコ）30ml・ミントリキュール15ml・ライムジュース15ml
シェイカーで材料をすべてシェイクしてカクテルグラスに注ぐだけ！ミント&ライムの爽やかな味は、、食後や甘い系が苦手な人にもおすすめ。
マタドール
フルーティなマタドールは、飲みやすいのでカクテル初心者にもおすすめです。
＜マタドール＞の作り方
材料：テキーラ（ブランコ）30ml・パイナップルジュース45ml・ライム（レモン）ジュース15ml
全ての材料をシェイクして氷入りのロックグラスに注ぐだけ。ライム以外にもレモンで作ることができます。
メキシカンコーク
コーラとテキーラを使った簡単な【メキシカンコーク】。グラスを冷やしてから作るとさらに美味しくのむことができます。
＜メキシカンコーク＞の作り方
コーラとテキーラを3：1の割合で混ぜ合わせて作ります。
パローマ
メキシコで人気のカクテル【パローマ】は、さっぱりとした味が好きな人に特におすすめです。
＜パローマ＞の作り方
材料：クエルボ30ml・グレープフルーツジュース30ml・炭酸（適量）
氷入りのグラスに、クエルボ・グレープフルーツジュースを注いで混ぜた後に炭酸を静かに注げば完成！好みで塩を少量入れたりグラスの淵に塩をつけてライムなどを飾るのもGOOD♪
エル・ディアブロ
スペイン語で【悪魔】と言われる名前のカクテルのがエル・ディアブロです。
＜エル・ディアブロ＞の作り方
材料：ライムジュース15ml・クレームドカシス15ml・ジンジャーエール（適量）
ライムジュースとクレームドカシスをシェイクして、氷入りのグラスに注ぎジンジャーエールを入れれば完成です！ライムなどを飾ってもGOOD♡
テキーラを使ったカクテルの種類
引用: http://anekaitimes.com/wp-content/uploads/2015/03/10341_xVboLTrpkOVkAZU-620x413.jpg
ロックはもちろん、カクテルのベースにして飲んでも美味しいテキーラ。テキーラを使ったカクテルは個性的なものが多く、南国系のフルーティなカクテルが多いので女性におすすめ♪
テキーラを使って作る有名なカクテルをまとめて紹介するので、気になるものがあったらぜひ飲んでみてくださいね。
テキーラ使った美味しいカクテル
■マルガリータ
女性の名前がついた【マルガリータ】は、グラスに塩をまぶしてある人気のカクテル。レモンやライムを使ったさっぱりとし味です。
■コルコ・バード
ブラジルの有名な丘の名前からつけられた【コルコ・バード】は、美しい空と海を表すブルーと、ハーブの香りが特徴のカクテルです。
■メキシカン
テキーラを使ったカクテルの中で最も古い歴史があるといわれる【メキシカン】。パイナップルとテキーラを合わせたトロピカルな味は飲みやすく人気です。
初心者におすすめの【テキーラ】
引用: https://uds.gnst.jp/rest/img/2azphbcd0000/s_001s.jpg?t=1452780466
初心者におすすめ！美味しいテキーラ
テキーラは、ロックで飲むだけでなくカクテルのベースとして使うことができる人気のお酒。そんなテキーラですが、初心者でも飲みやすいおすすめのテキーラをランキング形式でいくつか紹介したいと思います。
ロックはもちろん、カクテルのベースとして飲むのもおすすめ。夏などの暑い時はグラスを冷やして飲むとさらにおいしさもUPします♪
おすすめ① オルメカ ブランコ 750ml テキーラ メキシコ
オルメカ ブランコ 750ml テキーラ メキシコ
価格
￥ 2,059
cmwhm629 5つ星のうち5.0愛飲してます。 2015年4月17日 Amazonで購入 辛口ですので、ストレートではなくライムソーダ割りで飲んでます。とても美味しい！
おすすめ② アハトロ エキストラ・アネホ 40度 750ml
アハトロ エキストラ・アネホ 40度 750ml
価格
￥ 13,824
おすすめ③ サントリー テキーラ サウザ ブルー 750ml
サントリー テキーラ サウザ ブルー 750ml
価格
￥ 1,922
ちい 5つ星のうち5.0今後もお世話になります。 2017年8月30日 種類: ブルー|Amazonで購入 こちらのお品、以前はお高いイメージでたまにしか飲めませんでしたが Amazonでは1800円台で買えるのがとても嬉しいです。定期便になって欲しいくらいです。毎月買っています。 どうか値上げしませんように、、、
おすすめ④ クエルボ 1800 レポサド 750ml
クエルボ 1800 レポサド 750ml
価格
￥ 2,322
k 5つ星のうち5.0甘くフルーティでなめらか 2016年2月1日 少し熟成されたテキーラです。甘くフルーティでなめらかで、飲みやすく美味しいです。クエルボ・エスペシャルのようなベタッとした甘さではなく質のいい甘さです。テキーラなのでストレートで飲むのがおいしいのですが、ロックでもしっかり香りが感じられるので、ロックでもいけます 高すぎず手頃な価格で美味しいおすすめのテキーラです
おすすめ⑤ パトロン シルバー テキーラ 750ml 40度
パトロン シルバー テキーラ 750ml 40度 [並行輸入品]
価格
￥ 4,665
とんがり 5つ星のうち5.0まろやかでとても美味しい 2018年5月5日 Amazonで購入 メキシカンのお店で眼に留まり、飲んでみて、その美味しさを冷静に味わいたくて自分でも購入しました。 その名の通り、まろやかさは秀逸です。 パトロン扱いされているのでは？ と気付かせれた感謝すべくお酒です。
おすすめ⑥ クエルボ・エスペシャル ゴールド レポサド 40度
クエルボ・エスペシャル ゴールド レポサド 40度 750ml
価格
￥ 1,791
ひとりぐらし 5つ星のうち5.0テキーラ初心者におすすめ 2016年7月28日 サイズ: 375ml|Amazonで購入 テキーラというと、罰ゲームで飲むって言う人もいますけど、そういう飲み方ではもったいないです このテキーラは万人向けにおすすめできる、テキーラの王道的な物になります。 最初は、強烈なアルコールを感じますがその中でも、さわやかさを感じることが出来ますよ
おすすめ⑦ ポルフィディオ ドルチェリキュール 750ml 20.4度
ポルフィディオ ドルチェリキュール 750ml 20.4度 正規品
価格
￥ 3,795
テキーラの選び方
引用: http://img01.naganoblog.jp/usr/base/P1030865.JPG
美味しいテキーラの選び方
テキーラと言っても、ホワイトやゴールドなどその種類は様々･･･蒸留期間によって味も変わってくるので好みも分かれてくるもの。
テキーラを買おうと思っているけど、どれを買えばいいかわからない！という人におすすめの目的別テキーラの買い方を紹介します。
選び方① 目的別に【プレミアム】か【ミクスト】かを選ぶ
しっかりとしたテキーラを味わいたい人は【プレミアムテキーラ】を選ぶとよいでしょう。ボトルに【100% de Agave】【100% Puro de Agave】などの表示がされているものはプレミアムテキーラになります。
目安になるのが、パティドリンク・カクテルなどに使いたい人におすすめなのが【ミクストテキーラ】。
選び方② 熟成度で選ぶ
テキーラの熟成度（色）で選ぶ方法もあります。テキーラには、透明なタイプとゴールドタイプの2種類があり名称や風味なども熟成具合によりそれぞれ違ってきます。
■熟成なしの無色透明のテキーラは、【シルバー】【プラタ】【ブランコ】などがあります。二か月以上熟成したものは薄いゴールドで【レポサド】。一年以上熟成されたテキーラはウィスキーのような色あいで【アネホ】と呼ばれています。
選び方③ 産地で選ぶ
テキーラと言ったら、メキシコ！そのメキシコの５つの産地で作られたおすすめのテキーラを紹介します。
ハリスコ州【バジェス地方】【ロスアルトス地方】･･･ほとんどのテキーラはこの2つの地域で作られています。地域ごとに違う特徴があるので産地で選ぶのも楽しいですよ☆
■バジェス地方のテキーラの特徴は、辛みや苦みが効いた口当たりの強い伝統的なテキーラの味です。【サウザ】【クエルボ】【エラドゥーラ】などがこれにあてはまります。
■ロスアルトス地方のテキーラの特徴は、甘味やうまみが強く飲みやすいタイプのテキーラのです。【カサドレス】【ドンフリオ】【パトロン】などがこれにあてはまります。
選び方④ 味で選ぶ
テキーラと言っても、やはり飲むもの…味が気に入るかも大切なポイントです。味のタイプで選ぶ場合のおすすめのテキーラをいくつか紹介するので参考にしてくださいね！
■甘さや辛さなど、テキーラらしい味わいを楽しみたい人向け･･･シルバー・レポサド
■熟成度や甘味・飲みごたえが欲しい人向け…アネホ
■伝統的なテキーラの味とはっきりした口当たりが欲しい人･･･バジェス産テキーラ
■甘味などがあり飲みやすいもの･･･ロスアルトス産テキーラ
※テキーラ初心者の人には、甘めで飲みやすいロスアルトス産の【アネホ】がおすすめです。
テキーラベースのカクテルでテキーラを満喫♡
引用: https://s3-ap-northeast-1.amazonaws.com/sklvpub/10/5a8bbc92725046e6a5ca73cc0a000007_800.jpg
テキーラは、一見するとクセのあるお酒のように思えますがその種類によってはカクテルにあう美味しいお酒に･･･飲みやすいフルーティなカクテルもテキーラ系のものが多いのも嬉しいですよね。
初心者でも飲みやすいテキーラで、家で美味しいカクテルを作って楽しんでみてはいかがでしょうか。家族や友達とカクテルパーティもおすすめ♪
