美味しいもつ鍋の作り方とレシピや東京で人気の店を紹介します！

皆大好き！美味しいもつ鍋が人気の理由について

もつ鍋といっても、もつ鍋には、地域や食べ方や作り方、レシピなどによって色々かわってきます。材料ももつの他にキャベツ、ニンニク、ニラ、唐辛子、豆腐など健康にいい食品が多く入っているのも、人気のよういんです。また、風邪をひいたらもつ鍋なんてひともいるくらいに風邪の予防にもてきしています。人気の秘訣はおいしいし、健康にも良い、また作り方やレシピしだいで様々味わいが堪能できる。このようなことから多くの人に食されていることがわかりますね。

もつ鍋の魅力とは

栄養価が高く、体調の崩しやすい季節の変わり目や暑い夏にも最適な食べ物です。健康食材として皆あら愛されています。みなさんもご存知のように福岡県の郷土料理でした。それが全国で有名になり、現在のように大人気の鍋として有名になったのです。おいしくて健康になれるなら人気があるのは当然といえますね。

美味しいもつ鍋に含まれる成分がすごい

・もつ鍋は美容の宝庫もつ鍋のモツには、必質アミノ酸やコラーゲンが多く含まれています。鍋の中に入れるニラには硫化アリルが、キャベツにはビタミンUが含まれていますし、もやしをいれると食繊維が多くなり、唐辛子によるカプサイシンによって代謝が促されます。もつ鍋は完全栄養食ではないのか？というくらいに日ごろとりにくい栄養素が豊富に含まれています。特に美容、健康面、低カロリーなので、美容に良い条件が揃いまくっていることに由来します。

引用元: https://matome.naver.jp/odai/2143057493659471401

(ビタミンＢ1) 私たちの体にかかせない、エネルギーを生み出してくれる成分ビタミンＢ1。体内に入ってきた糖質や炭水化物を活動エネルギーに変換する効果があるので、肉体疲労時には最適のビタミンといって良いでしょう。栄養ドリンクや野菜ジュースにも入っていて、ビタミンB1がとりたいから購入するひともいるくらいです。 (ビタミンＡ) 体内の活性酸素を除去して抗がん作用をもたらすといわれています。活性酸素とは、人間の細胞を酸化させるもので、普通に生活するだけでも体内で発生してしまうのものです。ビタミンＡは細胞の老化を防いで体の内側から若々しさを保つ手助けをしてくれる成分でかかせません。また、ビタミンAはそれだけでなく、目の疲れにも効果的でよく、ブルーベリーは目に良いから購入する人もいるくらいで、このこのビタミンＡが豊富だから購入するんです。 (ビタミンＢ2) 脂質の代謝に強く影響し、ダイエットこうかに適しているためもつ鍋が女性に人気があるのもこのビタミンB2が含まれているからということにもなりますね。主なもつ鍋の成分をご紹介させていただきました。これらの成分以外にも良い成分がたくさん含まれていますので、健康のためにももつ鍋をたべるのもいいかもしれませんね！！

今人気の美味しいもつ鍋の簡単な作り方、おすすめレシピはこれだ

ご家庭でも簡単に作れる美味しいもつ鍋の作り方を説明いたします。材料豚モツ･ゆで･１パック　600g Ａ酒 1/2カップ長ねぎ 1本Ａしょうがのすりおろし 2かけ分Ａにんにくのすりおろし 2片分Ａねぎの青い部分･つぶす 1本分キャベツ　1/2個にら　1束もやし 1袋鶏がらスープ　大さじ1 Ｂ水　5カップＢ酒　1カップＢ白みそ　75g Ｂ合わせみそ　75g Ｂにんにくの薄切り　2片分Ｂ赤唐がらしの輪切り　1本分すり白ごま　大さじ2 ごま油適量になります。 1. モツは熱湯でゆで、ビニール袋に入れて、上記のＡを加えてよくもみ込みねぎを斜め切りにしたら、キャベツは切っていきます。にらはお好みの長さに切る。 2. 鍋に(丸鶏がらスープ)、上記のＢを入れてひと煮立ちさせたら、用意してある、モツを加えて５分くらいコツコツ煮ていきます。　さきほど用意したもやし、キャベツ、もやし、ねぎ、にらを煮て、ごま、ごま油を加えて完了になります。こんなに簡単に作れるなら毎日でも食べたくなってしまいますね。また、作っていくうちに自分だけのアレンジレシピや、方法を見つけられるともっと楽しくもつ鍋を作って食べることができますよ。