簡単ですぐ出来る!そこがうれしい、チーズご飯
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お腹がペコペコ、でも調理をするのが面倒くさい・・・このようなときに大活躍するのがズボラ飯!簡単ですぐ料理が完成するので、疲れているときでもすぐに空腹を満たすことができます。また冷蔵庫に用意しておく材料もとても少ないので、一人暮らしや単身赴任の方にもおすすめ!
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数あるズボラ飯の中でも人気が高いのが、チーズご飯です。チーズは賞味期限も長いですし、すぐに使わないときは冷凍保存も可能です。スーパーやコンビニでも簡単に買うことができますし、他に用意するものも冷蔵庫に入っているものばかり。早速レシピをチェックして、チーズご飯にチャレンジしてみましょう!
【最強のズボラ飯!チーズご飯のレシピ】1-基本のチーズご飯
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まずはシンプルなチーズご飯のレシピをご紹介します。用意する食材はご飯・チーズのみで、調味料にしょうゆを使用します。ご飯は冷ご飯でも冷凍したものでも構いませんし、パックご飯でもおいしく作ることができます。卵をプラスしてもおいしいので、パワーをつけたいときにも便利なレシピです。
フライパンも鍋も必要ない!
ご飯の上にチーズをのせて、適量のしょうゆをかけてからレンジでチーズが溶けるまで温めます。もしご飯が温かく、その温度でチーズが溶けるのであれば、レンジを使う必要はありません。とにかく簡単で材料も少ないレシピになっているので、忙しい朝でも作りやすいレシピですね!
色々なチーズで食べ比べもおすすめ!
先ほどのレシピではピザ用チーズを使っていましたが、チーズの種類はお好きなもので構いません。カマンベールやプロセスチーズなど色々なチーズで作るのも、味が変化して面白いですね!
【最強のズボラ飯!チーズご飯のレシピ】2-和風チーズご飯
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チーズとしょうゆだけで作るチーズご飯もおいしいですが、そこにかつお節をプラスするだけで和風に大変身!お味噌汁との相性も抜群ですし、お漬物を添えてもいいですね。
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作り方は基本のチーズご飯と同じで、ただかつお節をトッピングするだけです。かつお節をのせるタイミングは、しょうゆをかける前でも後でも構いません。食べる直前に混ぜ合わせると、かつお節の香りが引き立ちますよ!
【最強のズボラ飯!チーズご飯のレシピ】3-洋風チーズご飯
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チーズご飯とケチャップの相性はぴったり!温める前にご飯にケチャップを混ぜ合わせておき、その上からチーズをかけてレンジで温めましょう。ケチャップのわずかな酸味とチーズの風味が合わさって、洋風のチーズご飯の完成です!中心にくぼみを作り、そこに卵を入れて温めると半熟卵入りのチーズご飯にもアレンジできますよ。
ケチャップをかけるだけ
最初にご飯にケチャップを混ぜるのは面倒くさい!という方は、基本のチーズご飯の調味料をしょうゆではなく、ケチャップにしてみましょう。食べるときに混ぜ合わせる形にはなりますが、味に大きな変化はありません。チーズが卵に見えてオムライスに似ていますが、味はチーズご飯なので手間も掛からず一品料理の完成です。
【最強のズボラ飯!チーズご飯のアレンジレシピ】1-納豆をプラス
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ご飯とは相性が抜群の納豆ですが、チーズとの組み合わせもよく合います。納豆もチーズも作られる過程で発酵しているので、味がまとまるのです。作り方は基本のチーズご飯に、タレを混ぜた納豆をのせて完成です。ですがレンジで温めるときは納豆をのせる前がおすすめ。納豆を温めると臭いが強くなってしまい、チーズの風味が消えてしまうので気をつけましょう。
【最強のズボラ飯!チーズご飯のアレンジレシピ】2-チーズご飯を焼く
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ケチャップをご飯に混ぜた洋風チーズご飯は、そのまま食べてもおいしいですが、オーブンで表面を焼くとドリア風になります。カリっと焼けたチーズの表面が香ばしくケチャップの酸味がマイルドになり、また違った味わいが楽しめますよ!ご飯にはハムなどお好きな具材を入れるのもおすすめです。
【最強のズボラ飯!チーズご飯のアレンジレシピ】3-卵をトッピング
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チーズご飯には卵をトッピングするのも、ボリュームがプラスされるのでおすすめ。バターで焼いた目玉焼きをのせると、香り豊かなチーズご飯に早変わり。半熟卵にして、黄身を崩しながら食べるのもおいしいですよ。フライパンのみで作れるので、がっつり食べたいお昼や夕飯のメニューにも大活躍です。
【最強のズボラ飯!チーズご飯のアレンジレシピ】4-牛乳を加えてチーズリゾット
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基本のチーズご飯をレンジで加熱する際に、一緒に牛乳も加えてみましょう。最初は牛乳とチーズが分離していますが、熱が加わると混ざり合います。加熱後にスプーンでしっかり混ぜると、チーズリゾットが完成します。お鍋も一切使わないレシピになっているので、疲れているときも後片付けの心配がありません。
【最強のズボラ飯!チーズご飯のアレンジレシピ】5-牛乳で本格チーズリゾット
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牛乳を加えて、本格的なチーズリゾットを作ってみましょう。フライパンに刻んだベーコンや玉ねぎを炒め、そこに牛乳とチーズを加えてホワイトソースを作ります。チーズが溶けたらご飯を加え、ご飯にソースが絡まったら完成です。とても簡単に作ることができますが、牛乳だけで本格的な味わいになるのでおもてなしにも最適なメニューです。
カレーリゾットにリメイク
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先ほどの牛乳で作る本格的なチーズリゾットはコンソメ風味でしたが、カレー粉を加えるとカレーチーズリゾットにアレンジできます。スパイシーな味わいにはなりますが、牛乳の優しい甘さでマイルドになるのでお子様にもおすすめ。チーズリゾットが余ったときのリメイクレシピにもぴったりですね。
【最強のズボラ飯!チーズご飯のアレンジレシピ】6-チーズご飯でおにぎり
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温かいご飯にチーズとかつお節としょうゆを加えて、しっかり混ぜます。ご飯全体にチーズとしょうゆが馴染んだら、おにぎりにしていきましょう。これでチーズご飯が持ち歩けるようになりますよ!お弁当や夜食にもぴったりのレシピです。
焼きおにぎりもおいしそう!
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チーズご飯にごま油といりごまもプラスして、焼きおにぎりにしたこちらのレシピ。香ばしく焼けたチーズとごま油の香りが食欲をそそるおにぎりになっています。この状態で冷凍しておくと、いつでもおいしいチーズご飯焼きおにぎりが食べられて便利ですね!
《まとめ》
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チーズご飯のレシピとアレンジ食材についてご紹介しましたが、いかがでしたでしょうか?簡単でおいしいチーズご飯は、忙しい方の食事にもおすすめです。アレンジするだけでズボラ飯には見えない出来栄えになるので、パーティーやおもてなしにも役立ててくださいね!