ゆっくりくつろぎながら美味しいスイーツやドリンクをいただく…自宅にいながらカフェのような気分に浸れますよね。外食も息抜きになりますが、ほっこりおうちカフェもちょっとしたリフレッシュにおすすめですよ。今回は、おうちカフェを楽しむためのおすすめレシピをご紹介します。スイーツやドリンク、そしてカフェ風ごはんなど、まるでカフェのメニューのようなおしゃれなレシピを厳選。手作りでメニューでおうちカフェを開店しちゃいましょう。

カフェのようなフワフワもちもちのパンケーキをおうちカフェでも再現してみましょう。ホットケーキミックスを使ってお店の味を簡単に作ることができます。ポイントは“切り餅”を入れてもちもちの食感に仕上げること。切り餅を加えてしっかり混ぜることで弾力のあるパンケーキが出来上がります。砂糖やシロップ、ホイップクリームなどトッピングもアレンジしてみてくださいね。

こちらもホットケーキミックスで簡単に作れるカフェ風スイーツレシピです。朝食メニューにもおすすめなバナナマフィン。忙しい朝も手軽に作れるレシピです。材料を混ぜて型に流し込んだらオーブンで焼くだけ。たっぷりバナナを使ってカフェ風マフィンを作ってみてください。ナッツ類やチョコチップを加えても美味しいですよ。

ごろっとチョコが入ったカフェ風のスコーンも材料を混ぜて焼くだけで簡単に。生地は練らずさっくり混ぜるとザクザク食感の美味しいスコーンに仕上がります。チャンクチョコを混ぜればゴージャスなアメリカンスコーンに。チョコチップやレーズン、チーズなどを加えるのもおすすめです。

小腹が空いた時にもおすすめなダブル蒸しパンのレシピです。2色カラーがおしゃれでカフェ風蒸しパンに仕上がりますよ。プレーンの生地にはシナモン・紅茶葉・きな粉・抹茶・レーズン・胡麻などを加えても美味しくなります。オレンジピールやくるみ、クリームチーズを入れても豪華でカフェ風の仕上がりになりますね。蒸し器が無い場合は電子レンジで加熱してもしっとり出来上がりますよ。

カフェのドリンクメニューでも定番のアイスカフェラテ。ホットコーヒー派の方も暑い夏はアイスカフェラテを飲みたくなるのではないでしょうか。アイスカフェラテはおうちでも簡単に美味しく作ることができますよ。インスタントコーヒーにお湯を注いでよく溶いたらグラスに氷を入れて牛乳を注ぎます。そこに溶かしたコーヒーをゆっくり注ぎ入れて完成です。

カフェの人気ドリンクメニューといえば抹茶ラテも外せませんよね。カフェ風の抹茶ラテは自宅でも簡単に作れます。材料は牛乳、水、抹茶パウダー、はちみつだけ。砂糖を使わずにはちみつを入れることで香り良くヘルシーなドリンクに仕上がります。おしゃれなマグカップに注いで、カフェ気分を味わってみてください。

ミキサーを使って簡単にカフェ風のフローズンコーヒーを作ることができます。暑い夏にひんやり美味しく、たっぷり生クリームをのせればスイーツ風ドリンクにも。冷やした材料と氷をミキサーにかけてシャーベット状にして、生クリームやチョコソース、砕いたクッキーなどでトッピングすれば完成です。子供も喜ぶドリンクメニューですよ。

カフェのモーニングメニューでよく提供されているクロックムッシュ。簡単に作れるのにおしゃれでボリューミーなおかず系フレンチトーストです。食パンを卵液に浸したらフライパンでこんがり焼いていきましょう。チーズやベーコン、トマトなどお好みの具材で作ってみてください。

ハンバーグと野菜でボリューム満点のカフェごはん、ロコモコ。ワンプレートで作れて見た目もおしゃれなのでおうちカフェにもピッタリです。ハンバーグに目玉焼きをのせて、お好みの野菜でトッピングしておしゃれなロコモコプレートに仕上げてみてくださいね。

ミートソースでカフェ風のグラタンも簡単に作れます。小麦粉を使わない時短レシピで糖質オフにも。余ったミートソースを活用してみるのも良いですね。たっぷりチーズをのせて美味しく焼き上げてください。

ここからは、おうしカフェ気分を盛り上げてくれるおしゃれなインテリア雑貨についてご紹介します。おいしいメニューが完成したらインテリア雑貨にもこだわって、よりカフェらしい空間を演出したいですよね。自分なりのおしゃれなカフェ空間を作ってみましょう。

カフェ気分を高めるアイテム、ランチョンマット。いつも使っている食器でもランチョンマットをおしゃれにするだけでカフェのような雰囲気になります。スイーツやごはんもより美味しく見えますよ。

トレイも食器や料理を引き立てる重要なアイテム。シンプルなデザインでもおしゃれですし、食器のデザインと合わせてインテリアとして楽しんでみるのも。ごはんもドリンクもスイーツも、全部まとめてトレイにのせても可愛いですよね。

おうちカフェ気分を盛り上げるのに食器もとても重要。カラフルな食器にするだけでも雰囲気がパッと明るくなります。

こちらのダイカットプレートは100均ショップダイソーのもの。パンの形がキュートで、思わずテーブルに並べたくなりますね。焼きたてのスコーンやパンをのせるのにピッタリです。

グラスの下にコースターを敷くだけで一気にカフェ気分に。木製や布製、様々なデザインのコースターがありますのでお気に入りのものを見つけてみてください。

部屋の中にグリーンがあるだけでもカフェのような空間になります。ミニ観葉植物は机にちょこんと置いておくだけで癒し効果抜群で、一気にカフェ気分に浸れますよ。インテリアとしてもおしゃれで人気です。

vivre編集部がおすすめ！カフェ風インテリアのアイデアが満載！

働く主婦ブロガー　burubon。(ぶるぼん)様のブログです。

おしゃれなカフェ風インテリアのDIYアイデアがたくさんなので、チェックしてみてくださいね。

カフェ風のスイーツやドリンク、ごはんメニューで自宅でもカフェ気分に。いつもとちょっと気分を変えて、おしゃれなメニューを手作りしておうちカフェを開店してみてはいかがでしょう。ゆったりリラックスした時間が過ごせると思いますよ。インテリア雑貨もおしゃれなものにこだわってみてくださいね。