お弁当にも最適！ブロッコリーの美味しい天ぷらおすすめレシピ！
引用: https://www.instagram.com/p/Bb64qRWhlcl/
ブロッコリーは、子供から大人まで大好きな、美味しくてかわいい野菜です。
今回は、人気のブロッコリーで作る、サクサクで美味しい簡単な天ぷらのレシピを集めてみました。
ブロッコリーは、血圧を下げる効果や筋肉の収縮を整えるカリウムや、
成人病によいβカロテン、血管を若返らせる葉酸、ビタミンＣが豊富に含まれた健康に良い野菜です。
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健康的でおいしいブロッコリーの天ぷらは、お食事やお弁当にもおすすめです。
これから、ブロッコリーの天ぷらの簡単で美味しいサクサクとした揚げ方や、
塩や天つゆ、マヨネーズソースなどの、美味しくいただけるつけ汁を選りすぐってご紹介します。
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ブロッコリーの美味しい天ぷらおすすめレシピ！①ほくほく☆簡単ブロッコリーの天ぷら
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時短♪ブロッコリーを下茹でせずで天ぷらに。 甘くてホクホクです。 衣をホットケーキミックスにし､子どもさんのおやつにも 写真はカレー塩とカボスを添えています。 カレー塩 サラサラしたタイプのお塩にカレー粉少々 他に 山椒・お抹茶・一味やチリペッパーなどお好みで。 天つゆやオーロラソース などでもどうぞ。
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ブロッコリーをよく洗って、一房ごとに切り分けます。
ブロッコリーは下茹でしないまま、市販の天ぷら衣で揚げていきます。
器に盛り付けて、カレー塩とカボスを添えていただきます。
カレー塩は、 サラサラしたタイプの塩に、カレー粉を適量混ぜたものを。
他にも、 山椒の粉、抹茶、唐辛子、 天つゆ、オーロラソース なども美味しくいただけます。
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串にブロッコリーを刺して揚げ、クロス状に和紙を敷いた器に盛り付けたら、
おもてなしとしてお客様に振舞うこともできます。
盆暮れ正月や、誕生日などのイベントにもこの盛り付け方はおすすめです。
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ホクホク♪簡単☆ブロッコリーの天ぷら
ブロッコリーの美味しい天ぷらおすすめレシピ！②ブロッコリー肉巻き天ぷら
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豚ロースは生姜醤油に下味をつけ、房に切り分けたブロッコリーに１つずつ巻いていきます。
天ぷら衣につけて、油でカラッと揚げて出来上がりです。
とても美味しく簡単に、栄養満点のブロッコリーの肉巻きがいただけます。
夕食のメーンディッシュにおすすめの、ふっくらボリュームのあるブロッコリーの天ぷらです。
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野菜嫌いにも！ブロッコリー肉巻き天ぷら
ブロッコリーの美味しい天ぷらおすすめレシピ！③ブロッコリーの天ぷら☆マジックソルト風味
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こちらも簡単でサクサクと美味しくいただける、ブロッコリーの天ぷらレシピです。
房を切り分けたブロッコリーは、市販の天ぷら粉にマジックソルト少々を混ぜ合わせて水で溶き、
衣にしてブロッコリーを揚げます。
仕上げに器に盛ってから、マジックソルトを少々振りかけていただきます。
汁気がないので器が汚れず、お弁当のおかずとしてとてもおすすめのレシピです。
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ブロッコリーの天ぷら☆マジックソルト風味
ブロッコリーの美味しい天ぷらおすすめレシピ！④カレー風味☆鶏天・ブロ天
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ブロッコリーと鶏むね肉を、小麦粉とほんだし、カレー粉を水で溶いて、
天ぷら衣を作り油で揚げます。
カレー味が子供ウケが良い、ブロッコリーの天ぷらです。
汁気がなくカラリとしていますので、お弁当におすすめです。
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簡単！カレー風味☆鶏天(てんぷら)ブロ天
ブロッコリーの美味しい天ぷらおすすめレシピ！⑤ブロッコリーの天ぷら☆ウニ風味
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こちらのブロッコリーの天ぷらは、簡単にできますが少々豪華なテイストです。
天ぷら粉の中に、練ウニの瓶詰めを使います。マヨネーズも加えて、ボリューミーなテイストの天ぷら衣を作ります。
ブロッコリーは、房を切り分けて水気を切り、天ぷら粉を薄くまぶしておきます。
ブロッコリーを、ウニの天ぷら衣につけて、油で揚げて完成です。
いただくときは、お塩や醤油でさっぱりとウニの風味を残していただきます。
引用: https://www.instagram.com/p/Bjb2JeRD70J/
ウニ風味のサクサクとした天ぷらは、うどんやお蕎麦にも合います。
年越しそばや、年明けうどんのトッピングとしても豪華でおすすめします。
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ブロッコリーの天ぷら☆ウニ風味
ブロッコリーの美味しい天ぷらおすすめレシピ！⑥たこ焼き風ブロッコリーの天ぷら
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ブロッコリーを天ぷら？と思われるのでしょうが、これがとっても美味しいんです(❀´∀`❀)ﾉふだんのブロッコリーとは一味違う美味しさ❤ソースとマヨネーズをかければ、まるでたこ焼きみたい？！簡単なので、是非お試しあれ♪母が作ってくれていたものを再現。お弁当によく入っていました♪ でも、いつも友達にとられていました・・・（＾＾；）
ブロッコリーは房を切り分けて、水気を切ります。
薄力粉、塩、料理酒、桜海老を、水で溶いて天ぷら衣を作ります。
ブロッコリーを衣につけて、油で揚げて出来上がりです。
味付けは、ソースやマヨネーズで、かつお節青海苔をかけて、お好み焼きの味わいでどうぞ。
ケチャップでも、サクサクとおいしくいただけます。
引用: https://www.instagram.com/p/BiToe3UB7Ft/
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まるでたこ焼き？ブロッコリーの天ぷら☆
ブロッコリーの美味しい天ぷらおすすめレシピ！⑦ブロッコリーのふわふわフリッター
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引用: https://www.instagram.com/p/BE8bp7ru1RH/
ブロッコリーのふわふわフリッターの作り方は、ベーキングパウダーを使わずにふっくら作ります。
卵と塩をボールに入れて泡立て、牛乳と小麦粉を加えてなめらかに混ぜます。
ブロッコリーは、塩水に３分つけて汚れを浮かし、２～３回桶の水で振り洗いをします。
ブロッコリーを衣につけて、油で揚げて出来上がりです。
ソースは、ケチャップとマヨネーズを同量でブレンドしたもので頂きましょう。
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ブロッコリーのふわふわフリッター
ブロッコリーの美味しい天ぷらおすすめレシピ！⑧海老じゃなくても美味！タラマヨ♫
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タラマヨの天ぷらは、一口大に切った鱈やアスパラ、ブロッコリーやジャガイモに、
片栗粉と塩コショウを薄くまぶしておきます。
溶いた天ぷら衣につけて、すべての材料を揚げて行きます。
仕上げに、マヨネーズ、砂糖、レモン汁、牛乳、粉末クリープ、塩コショウ、チューブ入りのニンニクを混ぜたソースに、揚げた天ぷらをからめて出来上がりです。
サクサクとしたブロッコリーの天ぷらは、食事のおかずだけではなく、お弁当のおかずにも美味しくておすすめです。
引用: https://www.instagram.com/p/BC9GzqEmLvt/
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海老じゃなくても美味！タラマヨ♫
まとめ
いかがでしたでしょうか？ブロッコリーは栄養価が高く、家族の健康を思えばいつでも食べさせてあげたい野菜です。
味も美味しいので、子供にも人気の野菜で、嫌がることなく食べてくれる親としても有難い野菜のひとつと言えます。
天ぷらとしてブロッコリーを料理するのは、あまり目にしたことがなく珍しくも思いますが、
ブロッコリーを揚げていただくとほのかな甘味と野菜の新鮮な香りがして、とても美味しい天ぷらになります。
また、色取りもきれいなグリーンですので、お弁当のおかずとしても美味しさと美しさともにおすすめです。
毎日の料理の献立に、ブロッコリーの天ぷらをぜひ加えてみてはいかがでしょうか？
