リモンチェッロとは
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リモンチェッロというリキュールをご存知ですか？リモンチェッロとはイタリア生まれのレモンリキュールのことで、イタリアでは食後酒の定番として親しまれています。レモンリキュールといえばリモンチェッロと言われるほど世界中で人気のシェアを誇っており、お酒やジュース、お菓子作りなど幅広く使用されているお酒です。
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リモンチェッロはレモンの果皮をアルコール度数の高い蒸留酒に漬け込み砂糖を加えて作られており、材料があれば家庭でもリモンチェッロを作ることができます。バーやレストランでも自家製のリモンチェッロを使ったカクテルやドリンクを提供しているお店も多くなっていますね。
リモンチェッロはレモンの酸味と爽やかな香り、そしてほのかな苦味と甘さのある味わいが特徴となっています。レモンの爽やかさで飲みやすそうなお酒というイメージもありますが、アルコール度数は30度～40度とリキュールとしてはかなり高めとなっています。イタリアではリモンチェッロをストレートで飲むのが定番の飲み方なのですが、ソーダ割や牛乳割などカクテルにして飲みやすくアレンジすることができます。
ビタミンC・ポリフェノールによる嬉しい効果も！
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リモンチェッロに含まれている成分にも注目で、まずリモンチェッロはレモンをたっぷりと使用して製造されているのでビタミンCが豊富に含まれています。リモンチェッロはビタミンCの美容効果や疲労回復効果も期待できるお酒なんです。またレモンの皮にはポリフェノールが含まれており、抗酸化作用が強くアンチエイジングや脂肪燃焼効果を期待することもできます。美味しくお酒を味わいながら美容や健康効果も得られるなんて嬉しいですよね。
リモンチェッロの飲み方おすすめ厳選！ホット・牛乳・ソーダが人気！
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リモンチェッロはストレートで飲むのが定番の飲み方ですが、アルコール度数が強いため初心者や飲みなれていない人はソーダ割りや牛乳割り、ホットカクテルなどにして飲むのがおすすめです。ということで、ここからはリモンチェッロのおすすめの飲み方を厳選してご紹介していきます。おしゃれなカクテルからホッと一息つけるカクテルなどお好みの飲み方を見つけてみてくださいね♪
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リモンチェッロの飲み方おすすめ①ソーダ割り
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リモンチェッロの飲み方で人気なのがソーダ割りです。ストレートで飲むのはちょっと…という人でも美味しく味わえる飲み方です。飲み方も簡単で、氷を入れたグラスにリモンチェッロを注いでステアし、よく冷やしたら炭酸水を注いでステアして出来上がり。ソーダの爽快感とすっきりとした飲み口で爽やかなカクテルになります。
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カットレモンを浮かべてみるのもおすすめです。
リモンチェッロの飲み方おすすめ②コーラ割り
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ソーダ割りと同様に手軽にリモンチェッロのカクテルを味わるのがコーラ割りです。飲み方は先ほどのソーダ割りの飲み方をコーラに変えるだけですが、リモンチェッロの分量を多めにするとコーラの風味にも負けないバランスの良いカクテルになります。アルコールが弱い人はコーラを多めにして飲んでみても良いかもしれませんね。
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リモンチェッロの飲み方おすすめ③イタリアン・レモンティー
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リモンチェッロを紅茶で割ったイタリアン・レモンティー。レモン風味の大人の紅茶です。薄めにスライスしたレモンを容器に入れたらリモンチェッロをたっぷり注いでしばらく漬け込み、氷を入れたグラスに漬け込んだレモンを入れます。お好みのティーバッグでホットティーを作ったらグラスに注いでアイスティーに。お好みで少量のリモンチェッロとシュガーシロップを入れていただきます。
リモンチェッロの飲み方おすすめ④レモンシャンディー
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リモンチェッロとジンジャーエール、ビールで作るカクテルのレモンシャンディー。ビールを入れずにリモンチェッロをジンジャーエールで割るだけでもソーダ割りやコーラ割りのように美味しく飲むことができます。ビールを加えてもジンジャーエールがビールの苦みを抑えて爽やかなカクテルが楽しめます。
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リモンチェッロの飲み方おすすめ⑤リモンチェッロトニック
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ピザなどのイタリア料理とも相性抜群な飲み方がリモンチェッロトニックです。リモンチェッロとトニックを1:5で割ったリモンチェッロトニックはイタリアンと好相性。イタリア最高峰のリモンチェッロである「アマルフィ」を使用するのもおすすめ。
テキーラを加えても◎
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リモンチェッロとトニックウォーターにテキーラを加えてカクテルにするのもおすすめの飲み方です。ダブルカクテルグラスに全ての材料を注いだら角氷を加えてゆっくりかき混ぜていただきます。
リモンチェッロの飲み方おすすめ⑥リモーラミルク
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リモンチェッロを牛乳で割った飲み方も人気があり、牛乳で割ったカクテルのことをリモーラミルクと呼びます。バーやイタリアンではデザート系カクテルとして提供されることが多く、牛乳で割ることで甘くなり初心者や女性にも飲みやすくなります。さらに甘くしたい場合はリモンチェッロに練乳を加えて混ぜ牛乳で割ってみるのもおすすめです。
初めから牛乳が入っているものも
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最初から牛乳や生クリームを加えて製造されたリモンチェッロをクレーマ・ディ・リモンチェッロと言い、アルコール度数が17度ほどと通常のリモンチェッロより弱くなりより飲みやすくなっています。クリーミーな味わいが特徴のお酒です。
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リモンチェッロの飲み方おすすめ⑦リモンチェッロ スプモーニ
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カンパリで作る「スプモーニ」というカクテルをリモンチェッロで作ってみるのもおすすめ。リモンチェッロとグレープフルーツジュースを氷を入れたグラスに注いでステアし、トニックウォーターを注いでステアして作ります。グレープフルーツジュースの苦みとフルーティーな風味が美味しく飲みやすいカクテルです。
リモンチェッロの飲み方おすすめ⑧ビター・レモン
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リモンチェッロにジン、オレンジビターを加えて作るビター・レモン。リモンチェッロが甘く感じるという人やビターなカクテルが好きな人におすすめの飲み方です。ミキシンググラスに材料を入れてステアし、カクテルグラスに注いで出来上がりです。
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リモンチェッロの飲み方おすすめ⑨ホットリモンチェッロ
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リモンチェッロをホットにした飲み方もおすすめです。ホット(お湯割り)にすることでレモンの風味もより広がり、心も体も温まるので寒い日のカクテルにも最適です。
リモンチェッロの飲み方おすすめ⑩ホットレモネード
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寒い季節におすすめと言えばリモンチェッロで作るホットレモネードです。爽やかで体の芯から温まり、ホッと一息つきたい時にもおすすめ。レモン汁とリモンチェッロ、砂糖を耐熱グラスに入れたらお湯を注ぎ、良くかき混ぜて出来上がりです。アルコールに強い人はリモンチェッロの量を多めで作ってみるのもおすすめですよ。
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リモンチェッロの飲み方おすすめ⑪ホットはちみつレモン
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はちみつレモンとリモンチェッロの相性も抜群です。はちみつとレモンに少量のリモンチェッロを加え、お湯を入れてホットにすれば冷えた体もしっかり温まります。はちみつの効果とレモンの効果で風邪予防にもおすすめの飲み方です。
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まとめ
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イタリア産レモンリキュール・リモンチェッロのおすすめの飲み方をご紹介しました。ビタミンCやポリフェノールを含むリモンチェッロは美容や健康への効果も期待でき、ソーダ割りや牛乳割り、ホットカクテルなどで美味しく飲むことができます。アルコール度数は強いのでお酒に弱い人は少量から試してみてくださいね。ぜひお気に入りの飲み方を見つけて、美味しくリモンチェッロを味わってください♪
