青森のおすすめ食事・おすすめグルメレストラン①フランス料理 シェ・アンジュ
シェ・アンジュは、弘前市城東にあるフランス料理店で、青森素材を盛り込んで贅沢なアレンジをして提供します。シェフのこだわりは、青森の三方に囲まれた県産魚や、国産和牛、季節に応じた旬の野菜などを厳選して、春夏秋冬おいしい素材をおいしく食べてもらいたいというコンセプトで、鮮度や料理の盛り付け、温度などに気を使っておもてなしをしています。
営業時間は日曜日が定休日となっていて、平日はランチやディナーを行い、料理以外でもカフェとして利用したり、ウエディングなども貸切の営業も行っています。弘前でおいしい料理を味わうとともに、おいしいワインやシャンパンでおもてなをします。
青森のおすすめ食事・おすすめグルメレストラン② プチレストランブーケドフランス
青森市小柳にある「プチレストランブーケドフランス」へお出掛けしませんか？ここは静かな住宅街ひ佇む隠れ家てきレストランとなっています。フレンチは高いイメージがありますが、他のレストランよりもお値段が安く本格的料理を堪能することができます。
店内は18席を用意し、シックで静かな空間でゆっくりとリラックスしてお料理を楽しむことができます。ランチやディナーメニューも豊富に取り揃え、恋人とのデート時間など思い出に残る空間を演出しています。料理は高級フォアグラや国産和牛のグリルやその他の料理も、おいしい白ワインなどでおもてなをします。
青森のおすすめ食事・おすすめグルメレストラン③ カーサ・デル・チーボ
八戸湊高台にあるイタリアンレストラン「カーサ・デル・チーボ」で八戸産の魚にこだわった料理を堪能しませんか？八戸で年に一度のブイヤベースフェスタプロフェクトにも参戦しているお店です。旬の食材を彩り豊かに表現しておもてなしをします。
イタリアン料理に合わせ、デザートにもこだわりを見せています。料理は食だけで楽しむものではなく、目で楽しむもの、カーサ・デル・チーボは来店する人の笑顔をみるために、ランチやディナーに合わせて旬の食材を選び、器に飾っていきます。料理コースは、前菜やパスタなど選ぶことができるので楽しい時間をゆっくり堪能してください。
青森のおすすめ食事・おすすめグルメレストラン④ Voila ボワラ
こちらも湊高台にあるスイス料理をメインとしているお店「Voila」です。こだわりは県産食材メニューで、おすすめはトマトを使ったチーズフォンデュ、スイス料理であるトマトのチーズフォンデュはスイスのヴァレー州という所しか提供していない料理をここのお店で再現をしています。
そのほかにも新鮮食材を使った鮮魚や国産牛など選び抜いた食材だけを集め、コース料理として提供します。日曜日が定休となっていますが、23名まで入店できるので、ランチとディナー合わせ、ゆっくりと心ゆくまで料理を堪能して見てくださいね。
青森のおすすめ食事・おすすめグルメレストラン⑤ トラットリア・リパージオ
弘前市百石町にある「トラットリア・リパージオ」は、青森県産の食材を使った本格的イタリアン料理店です。こちらのお店のシェフのこだわりは、お客さんに「心地いい」と思ってもらえるような空間を作っているという事です。お店の佇まいも、隠れ家のようなおしゃれな作りで、思わず立ち寄りたくなる不思議な気持ちになりますよ。
ランチは3つのコースを用意し、前菜やパスタ、アラカルトやドリンク類など豊富に取り揃え、ディナーはパーティー用のコースもあります。その他にもドリンクのアラカルトなど、こだわり抜いたワインやシャンパンなど料理に合う物だけをたくさん用意しているので、ぜひご賞味ください。
青森レストランのまとめ
青森の名産はりんごだけではありません、海の幸山の幸、自然で広大な農地で育った国産牛などおいしいブランド牛など、地元の食材がたくさんあります。この旬の食材を使って青森県内のレストランでは、イタリアン料理、フレンチレストランでおいしい料理としておもてなしをしています。青森と異国のコラボした料理をぜひ堪能してください。
