シンガポール名物① チリクラブ 【グルメ】
シンガポール名物のチリクラブはピリ辛のソースと蟹の濃厚な旨味のバランスが絶妙で絶品です。イーストコーストの「ジャンボ・シーフード（JUMBO Seafoood）」や「パームビーチ・シーフード（Palm Beach Seafood）」などがチリクラブの人気店ですが、店ごとに若干味や見た目が異なるため、いろいろな店のチリクラブを食べ比べしてみるのも良いかもしれません。
詳細情報
【JUMBO Seafoood (Riverside Point)】
住所：1F Riverside Point, 30 Merchant Road, Singapore 058282／営業時間：ランチ12:00～15:00、ディナー17:30～24:00
【Palm Beach Seafood】
住所：1 Fullerton Rd #01-09, Singapore／営業時間：ランチ12:00～14:30、ディナー17:30～22:30／休業日：旧正月
シンガポール名物② チキンライス 【グルメ】
チリクラブと並んでシンガポールの名物料理のであるチキンライスは丸ごと茹でた鶏肉を茹で汁で炊いたご飯とともにいただく料理です。マンダリン・オーチャード・シンガポール内のレストラン「チャターボックス（Chatterbox）」やリバーバレーロードの「文東記（Boon Tong Kee ）」がチキンライスの人気店です。
詳細情報
【Chatterbox】
住所：Mandarin Hotel, Singapore 238867／営業時間：日曜～木曜11:00～23:00、金曜～土曜11:00～2:00／休業日：なし
【Boon Tong Kee (Balestier)】
住所：399, 409 & 403 Balestier Road, Singapore 329803／営業時間：月曜～土曜11:00～17:00、17:30～5:00、日曜11:00～17:00、17:30～3:30／休業日：なし
シンガポール名物③ バクテー 【グルメ】
バクテーとは骨付き豚肉を様々な香辛料やにんにくで煮込んだシンガポールのローカルフードです。旨味が溶け込んだスープはもちろん、胡椒のアクセントもきいており、お肉もほろほろとやわらかく絶品です。地元の人にも観光客にも人気で行列ができるバクテーの有名店は「松發肉骨茶」です。また、「發起人 肉骨茶」も世界中から著名人が訪れる有名店です。
詳細情報
【松發肉骨茶】
住所：11 New Bridge Road, Singapore／営業時間：7:00～22:00／休業日：旧正月、月曜
【發起人 肉骨茶】住所：347 Balestier Road
Singapore 329777／営業時間：12:00～2:00、18:00～3:00／休業日：火曜
シンガポール名物④ ラクサ 【グルメ】
ラクサはココナッツミルクベースのスパイシーなスープに米粉の麺と海鮮やもやしなどの具材が入ったシンガポールのローカルフードです。
ホーカーやフードコートの定番料理でもあります。「328カトン・ラクサ（328 Katong Laksa）」や「マリンパレードラクサ（Marine Parade Laksa ）」が人気店です。
詳細情報
【328 Katong Laksa】
住所：216 East Coast Road, Singapore／営業時間：10:00～21:00／休業日：なし
【Marine Parade Laksa (The Original Katong Laksa)】
住所：50 East Coast Rd., #01-64 Roxy Square, Singapore／営業時間：9:00～18:30(売り切れた時点で閉店)／休業日：なし
シンガポール名物⑤ TWGティーマカロン 【スイーツ】
シンガポールの高級紅茶ブランドTWGのティーマカロンはお土産に買っていく人が続出する人気スイーツです。生地に茶葉を混ぜたマカロンは、甘すぎず洗練された上品な味わいです。色ごとに異なる茶葉が入っているため、いろいろな味が楽しめます。カラフルな見た目とオシャレなパッケージも人気の秘訣です。
シンガポール名物⑥ ブンガワン・ソロのクッキー 【スイーツ】
シンガポールの老舗菓子店「ブンガワン・ソロ」から販売されているクッキーは今や定番土産のひとつです。種類はアーモンドやカシューナッツ、カシスなど様々あり、クッキー缶の見た目も華やかで高級感が漂います。クッキーなので日持ちがするのも嬉しいポイントです。
シンガポール名物⑦ エルイーカフェのパイナップルタルト 【スイーツ】
老舗の菓子店であるLE cafeには美味しい焼き菓子が揃っており、中でもパイナップルタルトはお土産に大人気です。さっくりとした生地の中には程よく甘酸っぱいパイナップルのあんがたっぷり入っており絶品です。
シンガポール名物⑧ ヤクンカヤトーストのカヤクッキー 【スイーツ】
シンガポール名物のカヤトースト(ココナッツミルク入りのカヤジャムが塗られたトースト)がクッキーになった大人気スイーツです。ココナッツミルクと卵、砂糖で作ったカヤジャム風味のクッキーです。手作りで素朴な味がとても美味しいです。
まとめ
シンガポールの名物グルメやお土産スイーツいかがでしたでしょうか。観光はもちろん、ローカルフードやスイーツを通じて美食の国シンガポールを是非堪能してください。
