香港でおすすめの食事が食べたい！
香港に行ったら何を食べよう？旅行前にはいろいろ考えてしまいますよね。とくに香港には飲茶や海鮮料理など美味しいものがたくさんあります。でも短期旅行では全部を食べるわけにはいきませんので、厳選しなければなりません。そこでここでは香港のおすすめの食事5選をご紹介します。食事の値段やマナーの他、レストランの情報などもご紹介しますので香港旅行の際は是非参考にしてくださいね。
香港のおすすめの食事5選①飲茶
最初にご紹介するおすすめの食事は、飲茶です。香港の食事と言えば飲茶は外せないでしょう。簡単に言うと、飲茶とは点心を食べながら中国茶を飲む食事スタイルのこと。そして飲茶のメインは点心ではなくお茶です。席に着いたら最初に点心ではなくお茶のオーダーを聞かれますので、お茶から注文してくださいね。
もしお茶と一緒に大きめの器が出てきたら、そこにお茶を注いで湯飲みやレンゲ、箸を軽く洗います。これは洗杯(サイプイ)という儀式のようなもの。衛生状態が悪かった頃の名残と言われています。熱いので火傷には気を付けて安全に洗いましょう。ちなみに香港で飲茶のおすすめレストランは一點心です。1人2,000円もあれば美味しい飲茶が堪能できますよ。
香港のおすすめの食事5選②海鮮料理
次にご紹介するのは、海鮮料理です。南方を海に囲まれている香港は海鮮が豊富。採れたて新鮮な魚介類を堪能することができます。蟹やロブスター、貝類も美味しいですし、お店を選べば手頃な値段で食べることも可能です。1つ気を付けたいのが魚の骨やエビの殻が出た時のマナー。食事中に出た魚介類の骨や殻はゴミ専用の皿に置きます。
もし皿が無ければテーブルの上や自分の皿の隅にそっと置きましょう。ちなみに香港のおすすめ海鮮料理店は銅鑼灣にある橋底辣蟹です。そのままのシャコや大蟹を使った辛味噌炒めが大人気のお店。蟹やシャコを食べる際は殻を外すときに怪我しやすいので、安全第一で気を付けましょう。
香港のおすすめの食事5選③広東料理
次にご紹介するのは、広東料理です。広東省に加えて香港、マカオも広東料理圏。鮑やフカヒレなど高級食材がふんだんに使われた絶品料理を堪能することができます。お値段はもちろん高めですが、本場の広東料理が味わえる良いチャンスです。是非一度は食べてみましょう。
広東料理を食べる際は、レンゲを上手に使います。例えばフカヒレの姿煮を食べるときは皿からそのまま食べるのではなく、まずレンゲに受けたものを箸で口に運ぶのがマナー。地元の人と一緒に食事をする際はとくに気を付けてくださいね。ちなみに香港のおすすめ広東料理店は、龍景軒です。高級店ですが、ミシュランに認定されており味は保証付き。美味しく安全に食べられるでしょう。
香港のおすすめの食事5選④ワンタン麺
次にご紹介するのは、ワンタン麺です。香港と言えば、なんと言っても海老ワンタンが有名。香港に行くなら、絶品海老ワンタンが食べられる麺屋さんに是非行ってみましょう。B級グルメですので値段もリーズナブル。500円前後で食べられるお店もありますので探してみてくださいね。また日本ではスープが入った麺を食べる際はお椀を持ち上げる人もいますが、香港ではNG。
テーブルにお椀をおいたまま食べるのがマナーですので注意しましょう。ちなみに香港のおすすめワンタン麺屋さんは、麥文記麺家です。ぷりぷりの海老ワンタンと輪ゴム麺と呼ばれる手打ち麺が楽しめます。ワンタンを食べる際は火傷に注意して安全に食べましょう。
香港のおすすめの食事5選⑤アフタヌーンティー
最後にご紹介するのは、アフタヌーンティーです。中国に返還されるまでイギリス領だった香港では、アフタヌーンティーを嗜む文化が現在も根強く残っています。高級ホテルでは1人5000円かかるなど値段は高めですが、非常に充実した内容にきっと満足するでしょう。マナーも特にありませんよ。
可愛いスイーツやサンドイッチを食べながら美味しい紅茶を頂きましょう。ちなみに香港のおすすめアフタヌーンティーのお店は、ザ・ペニンシュラ香港内のザ・ロビーです。このお店では自家製スコーンと人気No.1のローズペダルジャム(薔薇の花びらのジャム)が味わえます。本格的なアフタヌーンティーを是非楽しんできてくださいね。
香港で美味しい食事を堪能しよう！
ここでは香港のおすすめの食事5選をご紹介しましたが、いかがでしたか？香港に行ったら食べてみたい食事がいろいろありましたね。旅行の費用に合わせて、海鮮料理やワンタン麺などを堪能してくださいね。地元ならではの美味しい食事を満喫しましょう。
