軽井沢おすすめパンケーキ【1】Cafe Le Petit Nid 3
【Cafe Le Petit Nid 3(カフェ・ル・プティ・二・トロワ)】お店の名前には、フランス語で「小さな鳥の巣」を意味し、そこから「居心地の良いところ」という発想が込められています。自家焙煎によるこだわりのコーヒーと丁寧に調理されたモーニングがいただける、どこか懐かしいような落ち着いた雰囲気のカフェ。銅鍋で焼かれるフカフカのホットケーキと一緒に、ドリップされた自慢のコーヒーをぜひ召し上がってください。
・朝食：8：00～11：00・定休日：木曜日、金曜日
軽井沢おすすめパンケーキ【2】Cachette
【Cachette（カシェット）】信州そば粉100％使用のガレットやデザートクレープが有名なお店です。パンケーキも数種類提供されていて、ガレット屋さんだけにとても美味しいです。「軽井沢タリアセン」の近くに位置し、朝食ではなくブランチからの営業となります。また、季節により営業時間が異なりますので、詳細はカフェのブログでご確認ください。
・営業時間：4月～9月11：00～19：00、10月～3月11：30～18：00・定休日：火曜日
軽井沢おすすめパンケーキ【3】離山房
【離山房（りざんぼう）】自然に囲まれた軽井沢の静かな森の中に佇む木のぬくもり溢れるカフェ。かつては、ジョン・レノン、オノ・ヨーコ夫妻が足しげく通った場所としても知られています。ふっくらと焼かれるホットケーキは、上品な甘さが口いっぱいに広がり、幸せなひとときをもたらしてくれます。たくさんの著名人から愛されているのも、その美味しい空気や風、葉の揺れる音を感じられる空間も魅了される一つですね。
・営業時間：10：00～17：00（8月9：00オープン）・冬季休業：12月～3月・定休日：水曜日
離山房（りざんぼう）｜軽井沢｜公式サイト
離山房公式ホームページ。離山房（りざんぼう）は軽井沢にある小さなカフェです。
軽井沢おすすめパンケーキ【4】SHERIDAN
【SHERIDAN（シェリダン）】シカゴスタイルの朝食とブランチが楽しめる軽井沢の穴場カフェです。中でもシカゴの伝統的なパンケーキとして提供されている「トラディショナルパンケーキ」は、ソーセージと自家製ベーコン、または季節のフルーツからトッピングが選べます。朝に散歩をした後、早朝に軽井沢へ着いた際も、朝早くから営業しているこちらのカフェでは、しっかりと朝食がいただけると評判のお店です。
・営業時間：4月～10月6：30～14：00、11月～3月7：30～14：00・定休日：水曜日
軽井沢ウェブ - シェリダン
早朝オープンが嬉しいシカゴ風朝食＆ブランチのお店
軽井沢おすすめパンケーキ【5】FINE軽井沢
【FINE軽井沢（フィーヌ）】軽井沢ショッピングプラザ内に位置するカフェレストラン。クラシカルで優雅な雰囲気の店内ではゆったりと時間が流れ、少し贅沢な時間を過ごせるよう演出されています。パンケーキをいただく際は、フィーヌ自慢のジャムがたくさん用意されていますので、ぜひ一緒に召し上がってください。スイーツ以外にもこだわりの食材を使用した料理の数々や、選び抜かれた紅茶も味わっていただけます。
・営業時間：10：00～19：00
レストラン | フィーヌ軽井沢
fineは新しい食文化が創りだされた信州・軽井沢で愛される上質な食空間を提案するブランドです。…軽井沢からギフト.軽井沢をギフト…をテーマに様々な素材＆素材の組み合わせが楽しい、豊かなバリエーションのコンフィチュール、ドレッシング、フレーバーティー 焼き菓子達はきっと日常のひと時を一瞬で特別な時間、心豊かに過ごす空間に変えてくれることでしょう。
まとめ
ここまで軽井沢でおすすめするパンケーキを、厳選した5選まとめてきましたが、いかがでしたでしょうか？自然溢れる土地、軽井沢ならでは味わえる場所でいただくパンケーキは格別であり、味覚はもちろん、視覚や聴覚、嗅覚とまるで全ての感覚が研ぎ澄まされるような感じになります。神秘的でもある軽井沢で絶品パンケーキをいただいて、心もカラダも満たされてください。
