シンガポールの屋台(ホーカー)とは？
シンガポールでは家で料理をするという人は少なく、ホーカーと呼ばれる屋台で食事をとることが多いです。ホーカーでは500円以下で美味しい料理を食べられ、ホーカーが集まったフードコートのようなところ(ホーカーズ)では様々な料理が一気に楽しめるので観光客にも大人気。シンガポールには高級レストランもたくさんありますが、ホーカーでの食事もぜひ一度は楽しんでほしいです。
人気の屋台には毎日行列ができ、売り切れて早めに閉店することも。近年はミシュランの星を獲得したお店も2店あり、さらに観光客から注目が集まっています。驚くほど安い値段でミシュラン星付きの味が楽しめるので、並んででも食べたくなる気持ちはわかりますね。その他にもおすすめの人気店があるのでご紹介していきます。
シンガポールの人気屋台(ホーカー)①天天海南鶏飯
天天海南鶏飯は、シンガポールの定番グルメのひとつであるチキンライスのお店です。連日多くの人が訪れるマックスウェルフードセンターの中で一際多くの人が列をつくっている大人気店。しっとりとした蒸し鶏とご飯によく合うタレが絶品で、あっという間に間食できます。チキンライス(中)の値段は400円弱です。
天天海南鶏飯の基本情報
場所：Maxwell Food Centre内
住所：1Kadayanallur St.
営業時間：8:00～22:00
アクセス：タンジョン・パガー駅から徒歩10分
シンガポールの人気屋台(ホーカー)②香港油鶏飯麺
シンガポールの屋台で初めてミシュランの星を獲得したお店。チャイナタウンのホーカーズにある屋台ですが、人気が高まったこともあり、近くに店舗も開店しています。ぷりぷりのお肉と極細麺の看板メニューのチキンヌードルのお値段はなんと360円ほど。安くて美味しいなんて食べずにはいられませんね。
香港油鶏飯麺の基本情報
英名：Hong Kong Soya Sauce Chicken Rice & Noodle
住所：78 Smith Street, Singapore
営業時間：10:00〜
シンガポールの人気屋台(ホーカー)③吊橋頭大華猪肉麺
ミシュラン星付きのヌードル店。あまり目立たないところにありながら、いつも行列ができています。看板メニューの麺には、肉団子やワンタン、ミンチなど様々な具材がのっており、スープは酸味が効いて癖になる味です。食べる前によく混ぜて具材と麺にスープを絡ませて食べるとさらに美味しくなりますよ。値段は480円ほどです。
吊橋頭大華猪肉麺の基本情報
英名：Hill Street Tai Hwa Pork Noodle
住所：466 Crawford Lane, Tai Hwa Eating House #01-12
アクセス：MRTラベンダー駅から徒歩約5分
営業時間：9:30〜21:00 (第1,3 月曜休)
シンガポールの人気屋台(ホーカー)④百年
観光客は少なめで地元民が多く訪れる穴場アルバートセンター内にある百年というお店は、知る人ぞ知る人気店。優しい味のスープ麺はあまりお腹が空いていないときでも気軽に食べられます。ゴーヤ入りビーフンは日本ではなかなか食べる機会がないので、この機会に食べてみてはいかがでしょうか。値段は一杯約370円です。
百年の基本情報
場所：Albert Centre Foodcourt内
住所：
270Queen Street
営業時間：～22:00頃
アクセス：ブギス駅から徒歩3分
シンガポールの人気屋台(ホーカー)⑤ALLIANCE SEAFOOD
チキンライスと並んでシンガポールの定番グルメとして有名なのがチリクラブです。チリクラブが食べられるおすすめの屋台がALLIANCE SEAFOOD。長い歴史をもつ老舗ホーカーズにあり、カニの旨味がしっかりときいた絶品チリクラブが人気です。750〜800gで一皿3,000円弱でいただけます。
ALLIANCE SEAFOODの基本情報
場所：Newton Food Center内
住所：
500 Clemenceau Ave North
営業時間：
12:30～24:00(水曜休み)
アクセス：
ニュートン駅から徒歩3分
シンガポールの人気屋台情報まとめ
シンガポールで人気の屋台をご紹介してきましたが、いかがでしたか？物価の高いシンガポールではホテルや観光で出費がかさむかもしれませんが、屋台を利用すると安く美味しいローカルフードが楽しめるのでおすすめです。人気店は行列必至なので余裕をもってお店に向かい、思う存分屋台グルメを堪能してきてください。
