はちみつの栄養成分
引用: https://www.organicfacts.net/health-benefits/health-benefits-of-honey.html
ハチミツには、ビタミンA、ビタミンC、鉄、カルシウムなど、さまざまなミネラルやビタミンが含まれています。フラボノイドやアルカロイドなどの重要な抗酸化物質もあります。蜂蜜には15種類以上のアミノ酸が微量に含まれています。特に、はちみつは鉄分を豊富に含んでいることが特徴です。
その含有量は、メープルシロップの2倍近くあることから、貧血や鉄分の摂取が不足しがちな女性にとっては、嬉しい甘味料と言えます。はちみつは、抗酸化作用があるのでアンチエイジング効果もありますし、ビタミンB群、ビタミンCを摂取できることから、美肌効果の高い甘味料としても使用でき、美容と健康には欠かせない食品です。
はちみつ成分の効果
〇アルコールによる二日酔い ～はちみつ成分の効果～
蜂蜜の栄養の一つの「フルクトース」は、アルコールを分解し、無害な物質へ変える効能があります。朝食の時、トーストに蜂蜜を付けて食べることで、食事にカリウムとナトリウムが加えられ、身体がアルコールに対処するのを助けます。蜂蜜中のフルクトースは、体内の代謝やアルコールの燃焼を助け、体内の代謝やアルコールの燃焼を助けます。アルコールはお肌のバランスを乱すため、過剰の摂取は避けたいところです。二日酔い対策として蜂蜜を利用するのもおすすめです。
引用: https://steptohealth.com/incredible-benefits-garlic-honey-empty-stomach/
〇心臓の健康を改善する ～はちみつ成分の効果～
蜂蜜の抗酸化物質は心臓を健康的な状態を維持し、保護する効果があります。ハチミツはまた、酸化によって生成される栄養素の一つであり、血液中の悪玉コレステロールに関連する化合物である「共役ジエン」の形成を減少させる。これは、初期の段階で心臓の健康を改善します。
ハチミツはまた、動脈を狭くし、心臓発作を引き起こす「プラーク」の形成を減少させる効能もあります。蜂蜜に含まれている「ポリフェノール」も心臓の健康に果たす役割があります。ポリフェノールの摂取量の増加が心疾患のリスクを低下させる効果があり、はちみつの栄養が身体の健康に良い影響を及ぼします。
引用: https://goodhealthall.com/risks-and-side-effects-of-eating-too-much-honey/
〇アレルギー（花粉症）を治療する ～はちみつ成分の効果～
はちみつの栄養の中には花粉症の予防に効果的な成分がふくまれています。花粉症への効能の理由は、みつばちによる蜂蜜の摂取は花粉の摂取によるものであり、その花粉と蜂蜜の関連によるものだとされています。これは、基本的に花粉の感受性を低下させ、結果としてアレルギー症状が少なくなるという作用の一種です。
ある研究では、8週間にわたる蜂蜜の摂取が人のアレルギー症状を改善し得る効能があることが分かりました。しかし、別の研究によると、蜂蜜が甘いプラセボであることを示唆しました。はちみつによる花粉症の解消は「プラセボ効果」によるもので、「プラセボ効果」とは、有効成分を含まない薬の意味です。 病気のとき、“薬を飲んだだけで安心した・・・”という経験はありませんか？ 有効成分が入っていない薬を飲んでも、薬を飲んだと思うだけで心理的作用が働き、効果を表すということがあります。 これを『プラセボ効果』と言います。
はちみつにも、この「プラセボ効果」が働いているのではないかとされています。
引用: https://www.pexels.com/search/beauty/
〇癌の予防 ～はちみつ成分の効果～
蜂蜜中の栄養素「フェノール化合物」は抗癌性を有することが判明し、様々な種類の癌を予防する効能があります。ハチミツは抗炎症作用も発揮し、癌を予防するのに最適な栄養食品の一つにもなります。蜂蜜は身体の免疫系を調節し、癌治療に効果的です。また、癌細胞がさらに広がるのを防ぐ「抗増殖特性」の効能もあります。そして、蜂蜜は健康な細胞に損傷を与えずに癌細胞を破壊する傾向があり、選択的に働きます。
引用: https://www.pexels.com/search/beauty/
〇睡眠の促進 ～はちみつ成分の効果～
ハチミツは眠れない夜に、あなたの睡眠を助けてくれる効能があります。砂糖と同様に、蜂蜜はインスリンの上昇を引き起こし、気分と幸福を改善する神経伝達物質である「セロトニン」を放出します。体はセロトニンをメラトニンに変換します。メラトニンは、睡眠の長さと睡眠の質を調節する化合物です。また、ハチミツの栄養素の中には、トリプトファンを含むいくつかのアミノ酸も含まれています。 蜂蜜はインスリンを着実に上昇させ、蜂蜜の栄養素「トリプトファン」を脳に入れ、そこでセロトニンに変換し、次に睡眠補助剤であるメラトニンに変換します。このホルモンは、睡眠と覚醒サイクルを制御する役割を担っています。
睡眠の前に、レモンと温めたお湯の中に、スプーン１～２杯ほどのはちみつを入れてかき混ぜます。カップ１杯のはちみつ湯の効能により、体が温まることで身体が緩み、脳にリラックス効果を与えます。
深い眠りの、質の高い睡眠はあなたの身体の成長と美容にとても大切です。はちみつの効能を取り入れて、上手に睡眠のサイクルを維持してみましょう。
引用: https://cdn-images-1.medium.com/max/1600/1*6xSLPeXrfRg0QxM2-5hh9g.jpeg
はちみつを使った飲み物
はちみつを使用して、自然でオーガニックな天然の「ジンジャーレモンティー」をご紹介します。
＜材料＞生姜（ジンジャー）、レモン、シナモン、 はちみつ
天気が寒くて、風邪による身体の寒さや咳、のどの痛み、熱に苦しんでいるときは、ジンジャー、レモン、シナモン、ハニーを組み合わせてホットドリンクを飲むことが最善の方法です。この自然健康ドリンクは、喉と胸をの症状をやわらげ、身体の免疫システムを強化します。
利点：
〇免疫システムを改善する
〇食欲を増す
〇消化を促進する
〇病気を引き起こすウイルスに対抗し健康な環境を作り出します
〇減量の助け
〇抗炎症
〇血糖コントロールに役立ちます
〇精神をリラックスさせる
作り方と材料の容量
＜材料＞２名分
生姜 - 5㎝ほどの生姜（きれいにされた）
シナモンスティック - 5cmほどの長さ
レモン - ３～４枚
ハニー - ティースプーン４～５杯
＜手順＞
①400cc～500ccの水の中に生姜、シナモンスティックを加えます。それが泡立つまで沸騰させてください。
②蓋をしっかりと閉め、熱を除去して15分間放置する。
③冷めた内容物をカップに注ぎ、レモン１～２枚とティースプーン1～２杯を加えます。
④１杯飲んで、残りの溶液を次に使用するために保存します。
たくさんの水を飲むと、あなたのバイオリズムが活性化され、あなたの内部時計が刻まれます。水の代わりに、ハーブティーと蜂蜜の組み合わせにすると飲みやすくなります。ハーブティーはカフェインがなく、あなたの喉と胸を温めてくれる効能があります。その他の代用できる飲み物は、カモミールティーと蜂蜜の組み合わせがあります。カモミールティーははちみつとの相性も良く、睡眠を誘導する天然飲料です。
引用: https://www.healthline.com/health/healthy-sleep/natural-sleep-a
蜂蜜の種類による効能の違い
蜂蜜の種類によりはちみつの栄養素や効能に差があります。何を探して購入するべきかを知ることが重要です。
さまざまな種類の花、異なるグレード、異なる色、生や低温処理の蜂蜜を購入することができます。非常に特定の種類の蜂蜜を探していない限り、蜂蜜が由来する花の種類について心配する必要はありません。
しかし、はちみつの色と蜂蜜が低温殺菌されているかどうかを考慮する必要があります。
より暗い色の蜂蜜を選ぶことは、ビタミン、ミネラル、天然抗酸化物質、抗菌性化合物が豊富な蜂蜜を意味します。言い換えれば、より暗い色の蜂蜜がはちみつの栄養の効能が高いです。
可能であれば、低温殺菌されたものより生の蜂蜜を選ぶべきです。生の蜂蜜は見つけるのが少し難しいですが、価値があります。生の蜂蜜は熱処理されていないので、天然の酵素は損なわれていません。
実際には、生の蜂蜜と低温殺菌されたはちみつの方が優れています。もし、新鮮な蜂蜜を提供する地元の果樹園があるならば、地元のはちみつを購入するのもおすすめです。地元の生産者から得た蜂蜜は、量産化商品として生産されたはちみつとは違い、独特のはちみつの色と味をしています。
あなたの台所に蜂蜜がない場合は、自然の中で最も古い食品の健康上の利点を再発見することをお勧めします。
引用: https://independentlivingnews.com/2013/11/12/20430-9-health-benefits-of-honey-youve-never-heard-before/
まとめ
はちみつの成分と身体にいい効能についてまとめてみましたが、いかがでしたか？
毎日の食卓にとり入れて、手軽で簡単にはちみつを活用してみることができます。
お料理に砂糖の代用として、はちみつを使用する方法もありますので、ぜひ調べて家庭の中ではちみつライフを実践してみて下さい。
引用: https://www.pexels.com/search/beauty/
