節約の決め手は食費を抑える！節約レシピが節約の鍵
新生活をスタートさせる春は一人暮らしを始める人も多いでしょう。でも、その生活はなかなか大変でしょうね。今まで親元にいた人はすべてのことを親がやってくれていました。でも、一人になると帰宅しても夕食を用意してくれる母親はいません。自分で夕食を用意して、洗濯物を洗って、暇だと思っていたオフの時間が忙しく過ぎて行きます。面倒になり、ついコンビニでお弁当を買って済ませてしまおうと思っていませんか？でも、毎日の食事にコンビニ弁当では高くつくし、栄養価も期待できませんね。お給料日までにお金がもたないなんてことになったら大変です。ちなみに一人暮らしにおける食費の平均的的な金額は4万円ほどだということです。食費にかけるお金が4万円・・・。これは、収入の多い少ないや年齢も関係なくすべての一人暮らしの平均で、単身赴任のお父さんも混ぜた金額のようですが、それにしても月4万円はかけ過ぎですよね？生活費の節約の決め手は食費にあると言います。電気、ガス、水道は節約しようとしても使わないわけにはいきません。なんとか節約しようとすると、やはり食費をなんとかするしかないようですね。
といっても、食べ物をケチるわけではありません。栄養価を考えながら材料を安く抑える、これが節約レシピのポイントです。
1週間分を買いだめしよう！節約の第一歩
食材は休日にスーパーで1週間分をまとめて買うようにします。毎日ちょこちょこ買っていると、つい余分なものにまで目がいってしまいます。結果、どうでもいいものまで衝動買いをしてしまったりします。安いからと、あれもこれもスーパーの宣伝に乗せられて買ってしまうと、かえって高くつきます。1週間に作りそうなメニューを考えてまとめて買ってしまいましょう。あとは、滅多なことでは買い物をしないこと。買わなければお財布が空っぽになることもありません。食べきれなければ、早いうちに冷凍保存をしておきましょう。肉や、ウインナーなどは小分けにして冷凍しておけばしばらく持ちます。葉物野菜は茹でて冷凍しておけば、食べたい時にすぐに使えて便利です。
引用: https://www.google.co.jp/search?tbs=sbi:AMhZZivS9WQfpE4c4q29X1kAbx-6sZK0DMQPaKZmYRX6d9lukckEhWyqWwqBL8dq1VEHHe43oA4mPfqV-ktwpZ5JNbka21BtKtlG60LdqA21M61Qj3U-0knl3TrUsWIYJinTft2eboC4NjdlPizN2vJ8EgPCUtzy3EiopAoYHMTbQ6zdQ5qIZ_1yGoMD9uUWyI4uJmNxSYEnSFz7hDw7ZGIJXkxd_1L7sY6a3P9RdZg2HCMvG5mqzKGwIk-PADWisxv8cUVBlT3yqXRDagkBrz_1Cg5iKrtWGAANVKojsJVJIFhyzHP8wjEljfrgS238PG79_1C3uxfUexYOTe8T_1JuoTptCPU2cz-b6_1g#
節約のためのまとめ買いは何を買う？レシピをよく考えて！
・まずは、肉類。豚肉やひき肉がいろいろ使えて便利です。牛肉はお高いのでお給料日などに買いましょう。
・豆腐や納豆も安くて栄養豊富です。あればいろいろ使えて便利ですよ。
・卵も安いのでワンパックは買っておくと便利です。
・葉物野菜は買ってきたらすぐに茹でて冷凍保存します。一回分の量に小分けしておくと、一人暮らしでも無駄なく使いきれますね。
・ウインナーも買っておくと案外便利です。朝のおかずやお弁当に使えますね。一人暮らしで食べきれない時は、冷凍保存しましょう。食べる時にちょっと茹でるだけで使えます。ただ、レンジでチンすると爆発することがあるので注意が必要です。
節約レシピにはもやしが大活躍！
野菜の中で一番安いのがもやしです。野菜が高い時でも、もやしなら一袋20円から30円で売っています。これを使わない手はないですね。もやし炒めやもやしのおひたしなどもやしは何にでも合います。そして嬉しいことに栄養価がとても高いのです。節約レシピにはもってこいのもやしをもっとたくさん食べるようにしたいものですね。
節約レシピ10選
それではここで、まとめ買いをした材料で実際何が作れるか作ってみましょう。
その1・もやし炒め
その2・もやしの辛子醤油和え
もやしを茹でて辛子と醤油で和え流だけです。簡単ですが、美味しいですよ。
もやしは足が早いので、買ったらすぐにいただきましょう。簡単に塩・胡椒で炒めれば一人暮らしの食卓でもすぐに食べられます。買い置きの豚肉も一緒に炒めましょう、ピーマンがあれば色もいいし、栄養価もさらに上がります。
その3・すぐできる節約レシピのそぼろ丼
ひき肉を醤油、みりん、砂糖、酒などでパラパラに煮詰める。いり卵を作る。この二つをご飯の上に2色に盛り付けるだけです。簡単で安い節約レシピ丼の出来上がりです。夕飯に良いでしょう？冷凍した青菜をちょっと解凍して乗せれば色も綺麗です。
その4・チャーハン
お肉や卵、ネギなどで簡単にチャーハンを作ってしまいましょう。お腹をすかして帰宅しても、これなら手間もかからずすぐに食べられます。一人暮らしの強い味方のレシピです。
その5・オムレツ
卵とひき肉で簡単オムレツやオムライスが作れますね。タマネギやネギなどを常備野菜として揃えておけばなお良いですね。
その6・豚丼
豚肉があるので豚丼も作れます。常備野菜の玉ねぎがここでも役に立ちますね。
その7・ウインナー炒め
朝ごはんのおかずにはウインナー炒めはいかが？
その8・冷奴
料理とは言えないほど簡単なのもです。買った豆腐をただ切るだけ、おかかや生姜があれば上に乗っけてくださいね。簡単だけど美味しいですよね。
その9・納豆
買った納豆をただ暖かいご飯の上に乗せるだけの簡単レシピです。一人暮らしの朝食の強ーい味方です。
その10・青菜と卵の炒め物
冷凍保存しておいた青菜とたまごで炒め物もできますね。豚肉を入れればもっと栄養豊富になります。
引用: https://www.google.co.jp/search?tbs=sbi:AMhZZitYOma5MLMn75gzGIEqwcO7beUTKlhqjzMESqnQpSO85n5IqEnCirkkUV54wETfiTEonbuw7W6YV6n462J9fyFfTmONKaIsWOAh8qhSj1wSPylTFt98c4d1cuCIa7RxST0VtO9zxo2AZg1bPIDMVIVPIHpZVQ3LkZ1gcwy96hcxPW1oXPCzZ4GTc9ZHXUNCD9cFcx--oB1gQMkxduZ70Mb19C9IMV_1GEAHOjwV6KeR8D9vFsHw5VfD3CIn4KcSKMJ139SxVLnYNaQkvw_1gVeQUtfc2f3daJQARYrFD89TRh9h-bcCQXjZjUKJGChm1KNuhSRqDXiA_15bvGu7FYfeH8FZBc7iw#
いかがですか？買い置きの材料で10個の料理ができました。これで十分に1週間は暮らせますね。すべて10分ほどでできる簡単なものばかりです。コンビニ弁当よりもえいようがあって、何よりも安くできるのが魅力です。ちゃんと自炊してるよとお友達やご両親に胸を張って言えますよね。
節約レシピの料理本
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節約して食費を浮かしたいのなら、人気の料理本を参考にしても良いですね。本屋さんに行けば節約レシピを謳った料理本が結構あります。その中から人気の料理本をいくつかご紹介しましょう。
人気の料理研究家の本
料理研究家で人気の高い小林カツ代さんのレシピ本は節約レシピを探している方にとても良い参考書になります。たくさん公開されている小林カツ代さんの本の中でも、人気があるレシピ18点を掲載した『小林カツ代の永久不滅レシピ101』は必見です。
引用: https://www.google.co.jp/search?tbs=sbi:AMhZZivXwS2W9SZ2dyV7bk_1eacHbMmdeLqeMLRr7oDZkuRR9BN0bQgv01HvKK8DyDQtihEPrJ0iOqRgjomd42x0t85KEXDtu9YZXQzDMj8vDnW7YlxwsCVf-EYyPSlEKSZo8J2JSMBtz8x7M85TGKnWbdVbPmjX9LEDF6ucaH1gO9lqESLQxGBG0SdGcLl1KRf6TYuUjA63NoFisiwmai0gbwjSUWtAdhPPXD_1DF_1B9Ma8TfkowZekl9z_13ZbfTB6wek6Ens_13wugXBSxgc8uNH5i6X39I3em4qB7-PCpvY_1zdQqsQFDOip_1eRPvOvrrGhCFGrycjKt3nHjK3ZwwrDLyCY2WcKe02w#
人気のカリスマ主婦の料理本
レシピブログで人気の『さくらのおうちカフェ』で紹介された料理がレシピ本で販売されています。野菜をたっぷり使ったヘルシーで豪華な盛り付けが魅力です。また、『さくらのおうちカフェの幸せごはん』では、特に人気の高かったレシピを紹介しています。
節約レシピで1週間
人気の料理本も参考にして、いろいろ買い置きの食材を組み合わせれば意外と1週間のレシピは考えられるのではないでしょうか。自炊なんて簡単ねと自信がつきますね。頑張って自炊をすればだいぶ節約にもなります。そのくせ、案外メニューが豊富なことに気がつくでしょう。買ったコンビニ弁当はいつも同じようなもので，飽きてしまいます。自炊の楽しみを知れば、もう出来合いのものに満足できなくなります。そうなればしめたもの、自炊の習慣がついてきたのです。まずは1週間トライしてみてください。明日からの食生活が変わりますよ。
節約レシピを1週間作り置き
自炊を勧めても現実問題として、一人暮らしの人が毎日料理を作るのはなかなか大変ですよね。そこで『1週間作り置き』をしたらどうでしょう。お休みの週末に一週間分作ってしまうのです。たいていのおかずは冷凍保存できますので、1週間分作り置いても大丈夫です。こうすれば、平日はレンジでチンするだけでご飯が食べられます。自炊を続けるためにこんな方法も考えてみてください。
