日本酒ってどんなお酒？
日本酒は、お米と水で作られている醸造酒です。お酒は、作り方によって種類が分けられます。作り方は大きく3種類あり、醸造酒・蒸留酒・混成酒という3種類です。その醸造酒というのは、米、イモ、麦、ぶどうなどのでんぷんを含む発酵液を絞って造ります。
日本酒は米と水で作られています。日本酒は、醸造酒で米を発酵します。米を発酵させている段階で、米の成分が変化して、新しい栄養分が作られるようになります。そのため、多くの栄養分ができるようになります。米と水だけですが、ある意味米と水だけではない栄養分が含まれるようになります。
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日本酒には、種類が3種類ほどあります。大吟醸・吟醸・純米の3種類です。こちらの種類は、原材料の違いではなく、お米がどれだけ削られたかの割合の差でしかないので、ここでは詳しい説明をしません。純度の違いと捉えておいていただきたいと思います。
日本酒は健康に悪いの？
日本酒が健康に悪いという話を聞いたことがあるという方もいるのではないでしょうか？
一時期はアルコールそのものが健康に悪いという噂が出たほどでした。
しかし、日本酒が健康に悪いという事実はありません。むしろ、健康に良いと言えるほどかもしれません。
では、なぜ健康に良いと言えるのでしょうか？また、健康に悪いという噂が流れた理由はなんでしょうか？それにはきちんとした理由があります。その理由を見ていきましょう！
日本酒の健康に悪い飲み方とは？
どんなお酒でもそうなのですが、もちろん飲み過ぎはよくありません。日本酒の適量だと、2合が適量と言われています。しかし、それ以外の害悪はほとんどありません。そのため、日本酒の健康に悪い飲み方はたった１つです。それは、飲み過ぎです。当たり前ですが、とても大事なことです。
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実は、こんなデータがあります。こちらのデータは飲酒量と死亡リスクの統計データです。上記を見ると、1日平均3号以上の飲酒をすると、死亡リスクが一気に増加することが見て取れます。しかし、３合までに控えることができれば、むしろ、健康に良いと言えます。事実、3合までの死亡リスクは非飲酒者に比べて、死亡リスクが減っていることがわかります。つまり、飲み方がとても重要です。
日本酒が健康に悪い？太るという噂は嘘！
日本酒を飲むと、太るという噂や話を聞いたことがありますか？実は、日本酒を飲んでも、太りません。もちろん、全く太らないわけではありません。しかし、日本酒を飲んだからといって太るということにつながるわけではないのです。
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では、なぜ日本酒を飲むと太ると言われているのでしょうか？その理由は、日本酒には食欲を促す成分が入っているからです。日本酒の中には、食欲を促す成分が入っていて、日本酒を飲みながら知らず知らずのうちにたくさんの食事を摂っていることが原因だと考えられます。なので、日本酒を飲んだからといって太ることに直結するわけではありません。
日本酒の健康に良い成分とは？
先ほど書いたように、日本酒は米と水でできています。しかし、米と水の成分だけではありません。日本酒は製造段階で、米を発酵させる工程があります。その発酵させる段階でたくさんの栄養分が出るようになります。その栄養分のなかには100種類ほどもあると言われていて、その栄養分の中にこそ体に良いとされている栄養がたくさん含まれています。そのたくさんの栄養分がもたらす健康的なメリットを見ていきましょう！
日本酒の健康ポイント①〜がん予防〜
日本酒の中にはがん予防の成分が入っています。これももちろん適量飲酒あってのことですが、日本酒を適量飲む地域の肝ガンの死亡率が低いことが明らかになっています！これは、日本酒に多く含まれているアミノ酸にがん増殖を抑える作用が入っていて、予防ができるようになっています。毎日の適量飲酒が体に程よい健康とがん予防がされることが明らかになりました。
日本酒の健康ポイント②〜肥満防止〜
先ほど日本酒には肥満と直接の関連性はないと言いました。日本酒を飲むと、肥満になるのではなく、日本酒を飲むと食欲促され、たくさん食べてしまうことが肥満につながるということです。
それどころか、日本酒には肥満防止の効果もあります。これは、日本酒の中にはタンパク質を吸収しやすくする成分が入っていることが理由です。タンパク質を多く吸収することで太りにくくなります。そのため、日本酒は適量のみ、適度な食事をとることで、肥満防止につながるということです。
日本酒の健康ポイント③〜育毛・発毛効果〜
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日本酒の中には、アデノシンという成分が入っていて、それらが育毛・発毛効果を及ぼしています。アンチエイジング効果もあると言われています。アンチエイジング効果というのは、老化防止と表現するのが最も近いです。アンチエイジング効果の中には、色々な効果の意味合いが含まれていますが、その中に育毛・発毛効果があります。
こちらの効果に関しても飲み過ぎには要注意です。アルコールは飲みすぎると、逆に抜け毛の原因になってしまいます。それは日本酒も同様なので、飲み過ぎには注意しなければなりません。
日本酒の健康ポイント④〜美白・美肌効果〜
先ほどのアンチエイジング効果に近いものもありますが、日本酒には美白・美肌効果があります。女性の中でも最近は日本酒が流行っているのですが、その理由の１つがこちらの美白美肌効果です。肥満防止もさることながら、日本酒の持っている美白美肌効果は素晴らしいです。
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お相撲さんの肌が綺麗と言われていますが、その理由は日本酒を飲むからだという噂もあります。
飲むだけではない、美白美肌効果！
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今まで日本酒の飲み方に注意して程よく飲みましょう、と言ってきました。しかし、飲み方云々の前に日本酒が苦手、お酒が苦手という方もいるでしょう。しかし、日本酒を飲まなくても美白・美肌効果を得ることは可能です。それは、日本酒風呂です。こちらを実践している方も少なくありません。
日本酒風呂に入った方は、少なからず効果を感じているようです。日本酒は美白・美肌効果があるとはっきり断言できます。
日本酒の健康ポイント⑤〜血行促進〜
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血行促進と言っても、どんな効果があるかわからないという方もいらっしゃるのではないでしょうか。血行促進には、肩こりや冷え性の改善につながる効果を持っています。日本酒をとることで、血行促進が期待でき肩こりや冷え性が改善されます。
たくさんの健康効果とその条件
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日本酒は上記に挙げた健康効果以外にもたくさんの健康要素を持っています。糖尿病や心臓病・高血圧の予防にもつながると言われています。しかし、飲み方を注意しなければ上記のような健康を得ることはできません。上記のような結果が得られるのは適量を守った場合のみです。それ以上を飲んでしまえば、悪影響です。正しい飲み方（２合程度）美味しく、たくさんの健康効果を手に入れましょう！
【まとめ】日本酒の飲み方を気をつけて健康に暮らそう！
飲み方を気をつければ、日本酒は体に悪いどころか良いと言えます。たくさんの人が日本酒は健康に悪い・太りやすいといった印象を持っています。しかし、日本酒は適量（2合程度）を飲むことで、たくさんの健康効果を得ることができます。
たくさんの健康の中には、血行促進や肥満防止、育毛だけでなく女性に優しい美白美肌効果などもあります。美白美肌効果は日本酒風呂に入るなどで、外から得ることもできます。適量飲酒という正しい飲み方を守り、健康的な体を手に入れましょう！
