コーヒーとココアでカフェモカ！？1【そもそもカフェモカって？】
すっかりカフェの定番根ニューになったカフェモカ。コーヒーの苦みとチョコレートの甘みがマッチしてコーヒーが苦手な方にも飲みやすいですよね。でも、そもそもカフェモカってどんな飲み物なんでしょうか？
カフェモカとは、エスプレッソコーヒー、チョコレートシロップ、スキムミルクを混ぜるアメリカ生まれの飲み物のこと。チョコレートとミルクの代わりにココアを使うこともあります。本来、「モカ」とは「モカコーヒー」のことで、「モカコーヒー」のコーヒー豆にはカカオ（チョコレート）に似た風味があり、カフェモカは、チョコレートを入れることでそれに似せたものです。
コーヒーとココアでカフェモカ！？2【コーヒーとココアの違いは？】
コーヒーは「コーヒーノキ」という植物から取れる、「コーヒーチェリー」と呼ばれる果実を焙煎して作られるもので、焙煎したコーヒー豆をお湯で抽出して飲みます。アラビカ種、ロブレスタ種などの種類、豆の産地によっても味が異なるのも特徴です。
ココアは、カカオ豆というチョコレートなどの原料にもなる豆から作られています。市販のコーヒーには砂糖などの添加物も多く含まれています。品質のよいココアほどカカオの粉が多く使われていますが、砂糖やミルクを足さないと苦くて飲みにくいこともあります。
コーヒーとココアでカフェモカ！？3【コーヒーとココアを混ぜるとカフェモカになる？】
美味しいカフェモカが飲みたいけど、カフェに行く時間がない、おうちでのんびりカフェモカを楽しみたい……そんな時、コーヒーとココアを混ぜるとカフェモカになるのでしょうか？それとも全く別の飲み物になってしまうのでしょうか？
カフェモカとは、もともとエスプレッソコーヒーにチョコレートシロップとスキムミルクを混ぜたもの。一方、市販のココアはカカオ粉末（チョコレートの原料）に砂糖やミルク粉末を加えたものです。つまり、混ぜるとカフェモカ風の飲み物ができるんです！
コーヒーとココアでカフェモカ！？5【カフェモカ風ドリンクの作り方1】
カフェモカペースト
引用: https://img.cpcdn.com/recipes/4264320/m/b5175943be56006c374e830448f9fe7d.jpg?u=5777862&p=1483152212
純ココア60g、砂糖60g、インスタントコーヒー大さじ3をお湯を入れずによく混ぜておきます。熱湯80〜100ccを入れてさらに混ぜます。これでカフェモカペーストの出来上がり。飲むときは200ccのお湯か牛乳で溶かして飲みます。牛乳で溶かすと本格的なカフェモカに、お湯で溶かすと幌似が風味になります。
コーヒーとココアでカフェモカ！？6【カフェモカ風ドリンクの作り方2】
ホット カフェモカ シナモン
引用: https://img.cpcdn.com/recipes/4860454/m/d084ca85eee58520d17ebd552924a997.jpg?u=2365722&p=1516256747
ミルクココア(砂糖入り)大さじ２(お好み量で)、インスタントコーヒー小さじ１、シナモン３振り位(お好みで)
牛乳150ml前後を耐熱グラス入れ、混ぜずに温めます｡加熱後、スプーンでかき混ぜたら出来上がり。
コーヒーとココアでカフェモカ！？7【カフェモカ風ドリンクの作り方3】
マシュマロカフェモカ
引用: https://img.cpcdn.com/recipes/3677955/m/7b29d58dc6babcd631863d2951781336.jpg?u=5415352&p=1455068807
マグカップにコーヒーとココアの粉を入れ、マグカップの下から1/4の当たりまで熱湯を注ぎ、濃い液を作ります。マグカップの半分より少し上くらいまで牛乳を注ぎます。マシュマロを浮かべ、電子レンジの600Wで1分温めます。
お好みでシナモンを振って出来上がり！
コーヒーとココアでカフェタイムを楽しもう♪
ちょっと意外な組み合わせに見えるココアとコーヒー。でも、合わせると甘みと苦みのハーモニーでとってもまろやかなドリンクになるんです。是非おためしあれ！
引用: https://res.cloudinary.com/macm/image/upload/v1522995344/hzz7ett3gwwh9oxjnioi.jpg
