私は粉に挽いて直ぐドリップしません。 何度も「挽きたて」と「挽いてから時間が経った」豆をドリップして飲んでいますが、 後者の方が美味いと思うのです。 コーヒーは挽きたてが美味しいイメージがありますが、 私は粉に挽いて1時間以上は置いた方が味が落ち着いて美味しく感じます。 一晩寝かせたカレーのような感覚です。 挽きたては炭酸ガスが多く出ているので、それが味に雑味を加えている気がします。 カフェを開業されるオーナーさんに聞かれると「1日ドリップする豆を朝に挽き溜めした方が美味しいコーヒーを淹れられますよ。」と答えています。 これは新鮮な豆のみに言えるのかもしれません。 焙煎して数ヶ月経った豆はガスも出ないので、 逆に挽きたてでないと美味しくないかも。 「挽きたてのコーヒーは美味しい」とよく聞くのは、 世の中のコーヒーがそれだけ古い（酸化している）からかもしれません。

デザインがアンティーク調でステキ。 ・ゆっくりとゴリゴリ雰囲気と香りを楽しめる。

結構力がいる ・時間がかかる ・たくさん挽くのは大変（1〜2杯くらいまで）

・安いものは約2,000円からあり、 　高くても15,000円〜20,000円ほどが相場

・早い（スイッチひとつ） ・たくさん挽くことが容易

・音がうるさい（ものによるけど…） ・ものによってはかなり場所をとられる ・電源コードの確保が必要

・安いものは3,000円ぐらいからあるが、 　価格の幅が広く、高いものは数万円する

手動式ミルはある程度重さがあったほうが挽きやすいです。 というのも、結構力をいれて回す必要があるので、しっかりと固定させたいから。 なので、軽くても持ちやすく、力を入れやすい構造なら、重くなくても、もちろん良い感じ。 最近では、テーブルにくっつけることができるコーヒーミルも発売されていたりします。

120年以上の歴史を持つコーヒーミルの最高峰「ザッセンハウス」。 ドイツの職人がひとつひとつ作り出すその高い品質のコーヒーミルは、 耐久性に加え、高精度な設計により、コーヒーをよりおいしく、均等に挽くことができます。

KARITAより、見た目もコンパクトでかさばらず、可愛らしいデザインが人気のコーヒーミルです。ミルの下半分が粉受けになっているので、たくさん入って便利。

プジョーのコーヒーミルの歴史は古く、 ヨーロッパでは手挽きコーヒーミルの代名詞となるほど。 強靭な刃と螺旋を組み合わせた二重螺旋構造で、軽快でスムーズな挽き心地が魅力です。 また、プジョーのアンティークのコーヒーミルはなんとも言えぬ良さがあって、好きな方にはたまらないと思います。

歴史ある山中漆器のろくろ挽きの技法。この伝統工芸に工業を組み合わせて、現代人のライフスタイルに合う「日常の道具」を体現するプロダクトシリーズ、「MokuNeji」。中でも人気の商品が、KARITAとのコラボで実現したこのコーヒーミル。すっきりと無駄がなく美しいフォルムは、日常空間に自然と溶け込み、癒しの時間を上手に演出してくれます。

電動コーヒーミルは、大きさで分けると2タイプ。 持ち運びも可能な「プロペラ式」と、 大きいので一定の場所に決めて置いておく「臼式・コニカル刃」などの据置型。プロペラ式は、ある程度サイズが小さく、 使わない場合は収納しておくことができます。 一方、臼式・コニカル刃などの据置型は、 大きさもある程度あるので しっかりと場所を確保してそこで常に使うのが普通です。

コンパクトでカラフルな調理器具を提案するブランド「レコルト」の使い勝手のよい電動コーヒーミル。1杯分のコーヒー豆なら約10秒で挽けてしまうので、忙しい朝でもとっても手軽にフレッシュなコーヒーを楽しめます。カラーはレッドとブラウンの2色展開。キッチンやダイニングの差し色にもなって素敵です。

最大容量80gと、カッター式コーヒーグラインダーの中ではかなり大容量。 こちらも、粉受けを外すことができるのでコーヒー粉を移すのが容易です。 また、本体に収納できるクリーニングブラシつきと至れり尽くせり。 たくさんの豆をコンパクトなミルで挽きたいなら、このコーヒーミルがおすすめです。