しそは様々な料理に使えるため重宝しますが、まとめて売られていることも多く使い切れないのが難点。長期で保存できるようにと、つい冷蔵庫に入れたり冷凍したりしてしましますが、そのやり方本当に正しいですか？今回はそんなしそを長期保存する正しい方法を紹介します！

爽やかな香りのミントの保存ってどうしていますか?庭にあるミントは季節以外でも使いたいし、お店で買ったミントをすぐにだめにしてしまうのはもったいない!そこで、保存期間に合わせた保存方法をご紹介します。冷蔵でも冷凍でも乾燥でも、わりと簡単にできますよ!

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うっかりご飯が余ってしまった時、どうして保存していますか?常温や冷蔵、冷凍などいろんな保存方法がありますが、実は保存方法や期間、解凍方法によって保存したご飯の味に大きな差が出てしまうんです。余ったご飯でも美味しくいただけるような保存方法をご紹介します。

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時間の合間に、ちょこちょこって作っておくと便利なのが常備菜。でも、その常備菜の日持ちはどのくらいなのでしょう。可能な保存期間が気になるところです。今回は、人気の常備菜メニューのレシピをご紹介しながら、日持ちや保存の期間に関して考察してみたいと思います。

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お酢は美容にもいいと昨今すごく話題の調味料ですね！ しかしお酢は量が多いので開封後１日ではなかなか使い切れません。開封前にそのまま存在を忘れて賞味期限切れなんてことも！ 今回はお賞味期限切れのお酢の使い道とやオススメの保存方法について書いていこうと思います。

オリーブオイルをご存知でしょうか？ 聞いたことがある方がほとんどだと思いますが、賞味期限や保存方法って意外とわからないですよね。 オリーブオイルの種類もたくさんあります。 今回はオリーブオイルの賞味期限と保存方法について説明したいと思います。