余ったお餅は美味しくアレンジ!
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お正月に向けて沢山買ったお餅。買ったもののなかなか食べ切れずに冷蔵庫で眠ったまま、ということはありませんか?焼いたり煮たりして普通に食べても美味しいお餅ですが、お餅ばかり食べていると段々飽きてきてしまいますよね。お正月に余ってしまいがちなお餅、美味しく食べ切るにはアレンジして簡単なおつまみ・おやつを作ってみるのがおすすめなんです♪
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簡単で人気!餅のアレンジレシピまとめ!おつまみ・おやつ
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そこで今回は、お正月に余りがちなお餅の簡単アレンジレシピをご紹介します。アレンジすれば切り餅だって美味しいおつまみ・おやつに変身させることができますよ。簡単にできるアレンジレシピを中心に集めましたのでぜひ気軽に試してみてくださいね♪
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簡単で人気!餅のアレンジレシピ①切り餅のベーコン巻き
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切り餅の余り物で簡単に作れるベーコン巻き。切り餅をスティック状にカットしたらスライスチーズ、ケチャップをのせてベーコンでくるくる巻いていきます。準備できたらオーブントースターで5~6分加熱してお餅に火が通れば出来上がりです。お好みでマジックソルトを振って、おつまみやおやつに美味しくいただいてください♪
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簡単で人気!餅のアレンジレシピ②切り餅のチリソース炒め
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お正月に余った切り餅を4個使用して炒め物に簡単アレンジ。チリソースの材料はケチャップ、砂糖、鶏がらスープの素、ごま油、酒、水、豆板醤を使用します。作ったソースでお餅を炒めれば簡単に美味しいおつまみ・おかずが出来上がりです。エビを足せばさらに美味しいエビチリにもアレンジできますが、お餅だけでも十分食べ応えがありおつまみに最適です。
簡単で人気!餅のアレンジレシピ③切り餅カレー
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余り物の切り餅と残ったカレーで作れる簡単お餅カレー。ご飯の代わりに切り餅をカレーと合わせるアレンジレシピです。切り餅は膨らむまでトースターで焼き、お餅をお皿に並べたら温めたカレーをかけて出来上がりです。お餅にカレーが絡んで美味しく、子供も大人も大満足なメインメニューになりますよ。
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簡単で人気!餅のアレンジレシピ④切り餅のオリーブオイルとクレイジーソルトがけ
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朝食やおつまみにおすすめ、切り餅のオリーブオイルとクレイジーソルトがけ。切り餅をオーブントースターか電子レンジで加熱してお好みの焼き具合にし、お皿に盛り付けてオリーブオイルとクレイジーソルトをかけるだけの簡単アレンジレシピです。簡単に作れるので朝食の定番メニューとしても人気です。
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簡単で人気!餅のアレンジレシピ⑤切り餅ピザ
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こちらも朝食メニューやおつまみにおすすめな切り餅のアレンジレシピ。厚さを半分にした切り餅にチーズやソーセージなどお好みの具をのせて、トースターで加熱するだけの簡単レシピです。食べ応え満点でいつものトーストでは物足りないという時におすすめ。時間がなくてもすぐ作れるので忙しい朝にもピッタリですよ。
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簡単で人気!餅のアレンジレシピ⑥切り餅と長芋のバター醤油焼き
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おつまみやおかずに最適な切り餅と長芋のバター醤油焼き。切り餅のモチモチ食感と長芋のシャキシャキ食感が絶妙にマッチして美味しいと人気です。長芋はすりおろして切り餅と一緒に焼いてみても美味しく食べられますよ。少ない材料でボリューム満点なおかずが作れます。
簡単で人気!餅のアレンジレシピ⑦切り餅のトッポッキ風
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韓国料理で人気のトッポッキも余った切り餅で簡単に作ることができますよ。フライパンで調味料を入れてグツグツさせたら切り餅を入れ、タレと絡ませながら焼いてきます。辛いのが苦手な場合はチーズを入れて絡めるとマイルドな味わいに。おつまみにも最適ですし、玉ねぎやウインナーを足せばボリューミーなおかずにもなります。
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簡単で人気!餅のアレンジレシピ⑧餅入りロールキャベツ
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ロールキャベツの芯にお餅を入れたボリューミーなアレンジレシピです。切り餅を具の真ん中に包み、キャベツを巻いて煮込んでいきます。市販のトマトソースを使えば味付けは簡単で、いつものロールキャベツも切り餅を入れることでボリューム満点になります。お正月のおせちに飽きた時におすすめのレシピです。
簡単で人気!餅のアレンジレシピ⑨切り餅の苺大福
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余った切り餅を使って見た目も可愛い苺大福に。苺をこしあんで包み、加熱した切り餅でこしあんを包んで形を整えれば完成です。本格的な和スイーツも切り餅を使って簡単に作ることができますよ。食子供から大人まで大好きなおやつで、食後のおやつにもピッタリです。
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みかんを包んでみかん大福にアレンジしてみるのも◎お好みの果物で作ってみてくださいね。
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簡単で人気!餅のアレンジレシピ⑩チョコバナナ大福
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余った切り餅がおやつにピッタリなチョコバナナ大福に変身。お餅とバナナを生チョコで包んだデザートで、おやつに作ればお子さんも大喜び間違いなしです。バナナ無しで作る場合は冷やした生チョコをラップに包んで丸め、それをお餅で包めば出来上がりです。詳細なレシピは以下のリンク先を参考にしてください♪
簡単で人気!餅のアレンジレシピ⑪切り餅のワッフル
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ワッフルメーカーで作るお餅のワッフル。直火用ワッフルメーカーで切り餅を焼くだけで簡単に作れます。トッピングはお好みのフルーツなどを合わせて、おやつや朝食におすすめのレシピです。お餅のワッフルは蕎麦のトッピングやお雑煮にもおすすめですよ。
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簡単で人気!餅のアレンジレシピ⑫切り餅の安倍川餅
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切り餅で作る安倍川餅のレシピです。切り餅をトースターで焼いたら沸騰した鍋に1分ほど入れ、きな粉、砂糖、塩をまぜてお餅にまぶし盛り付けすれば出来上がりです。たっぷりのきな粉で美味しいおやつになり、お好みで茹で小豆をトッピングしてみるのもおすすめです。
簡単で人気!餅のアレンジレシピ⑬切り餅のドーナツ
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切り餅で作るドーナツはモチモチの食感が美味しいと人気。材料は切り餅とホットケーキミックス、牛乳の3つがあれば簡単に作ることができます。材料を混ぜて形を作ったら160度に熱した油で片面1分半ずつ揚げ、お好みのトッピングをして出来上がりです。外側はサクサクで中はモチモチ、時間が経っても美味しいドーナツです。
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簡単で人気!餅のアレンジレシピ⑭切り餅のみたらし団子
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お雑煮に飽きた時に作りたい切り餅のみたらし団子。切り餅を加熱し麺棒でこね、片栗粉をまぶしながら一口大に丸めていきます。タレを作り、団子をお皿に盛り付けてタレをかければ出来上がりです。おやつレシピとしておすすめです。お子さんと一緒に作ってみるのも◎
アレンジレシピで餅を美味しく食べ切ろう♪
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お正月におすすめのお餅のアレンジレシピをご紹介しました。沢山買って余ってしまったお餅もアレンジすればおつまみやおやつとして美味しく食べることができますよ。お正月のおせちやお雑煮に飽きてきたら余ったお餅をアレンジして美味しく食べ切ってみてください♪