【チョコは太る?太らない?】チョコで太る理由は「添加物」と「糖分」だった!
チョコレートは、主成分であるカカオに砂糖・乳製品・添加物などを加えて甘くて美味しい食べ物に加工されています。実は、主成分であるカカオは栄養豊富でダイエットや美容、健康に役立ちます。では、何に注意が必要なのでしょうか。それはズバリ「添加物」「砂糖」「乳化剤」なのです。
ー【太る理由はこれだった!】チョコの注意成分①植物油脂(トランス脂肪酸)
引用: http://www.medch.tv/kannsenn-syokuji/77.html
安い値段で販売されているチョコのには、カカオの代わりに植物油脂が使用されているものが多いです。植物油脂には、「狂った油」「食べるプラスチック」との別名があるトランス脂肪酸が含まれています。トランス脂肪酸は、肥満・アレルギー・ガン・心臓病・糖尿病などのリスクが高まるとされており、アメリカでは2018年までに食品への添加を全廃するとされました。
ー【太る理由はこれだった!】チョコの注意成分②砂糖・乳化剤
引用: http://blog.livedoor.jp/kanasatoue/archives/9776818.html
白砂糖は多量に摂取すると、だるさ・イラつき・疲労感・眠気をもたらします。冷えの原因ともなることで新陳代謝が低下し太る理由にもなります。また、継続的に摂取することにより依存を引き起こします。白砂糖には「太る」以外にも様々な不健康要素があります。加えて、乳化剤は一括表示で成分に何が使用されているか不明です。そのため、危険性がないと言い切ることはできません。
【チョコで太るわけじゃない!】カカオ豆のダイエットに役立つ成分
カカオ豆には、ポリフェノール・テオブロミン・ブドウ糖・食物繊維・ビタミン・ミネラル類・たんぱく質・アミノ酸・脂質・炭水化物・糖分が含まれています。この中に、ダイエット効果が期待できる成分が2つあります。それは「ポリフェノール」と「食物繊維」です。この2つをピックアップしてご紹介します。
ー【チョコで太るわけじゃない!】ダイエットに役立つ成分①ポリフェノール
引用: http://ポリフェノールサプリです.xyz/%E3%83%9D%E3%83%AA%E3%83%95%E3%82%A7%E3%83%8E%E3%83%BC%E3%83%AB%E3%81%AE%E7%A8%AE%E9%A1%9E.html
ポリフェノールといえば赤ワインが有名ですがビターチョコレートには赤ワインの約4倍ものポリフェノールが含まれているのです!
ポリフェノールには血流をスムーズにする働きと、血中脂肪の分解を助ける働きがあります。そのため、むくみや冷え性の改善にも役立ちダイエットの手助けになるのです。そんなポリフェノールですが、食物から摂取するのは大変困難なのです。しかし、カカオ豆を丸ごと使っているチョコレートを食べればポリフェノールをしっかり摂取することができます。
ー【チョコで太るわけじゃない!】ダイエットに役立つ成分②食物繊維
引用: http://www.kannsen.com/kannsenn-tyou/syokumotusenni-torikata.html
食物繊維の1日あたりの必要量は、成人女性で17g、成人男性で19gです。実は板チョコを1枚食べたら1日の必要量の約半分が摂取できるのです!食物繊維で有名なごぼうですが、チョコレートにはごぼうの1.4倍もの食物繊維が含まれているのです。
食物繊維は、便秘解消とコレステロール値を下げることを手助けします。食物繊維に含まれるリグニンは胆汁酸を吸い取り、体外に排出することを助けます。胆汁酸が体外に排出されることにより、コレステロールも体外に排出され、コレステロール値を下げることに繋がるのです。ダイエット中は便秘になりやすいため、美味しく便秘解消を手助けしてくれるチョコレートはダイエットの素敵な味方ですね。
【チョコで美女になる!】チョコレートの美容お助け効果
チョコレートにはダイエット以外にも美容のお手伝いをしてくれる効果があるのです。その効果と理由についてご紹介します。
ー【チョコで美女になる理由】美容お助け効果①抗酸化作用でエイジングケア
ポリフェノールが持つ抗酸化作用によって、活性酸素を除去してくれます。その結果、肌のくすみ・しわ・たるみ・乾燥などを抑え、アンチエイジング効果が期待できます。
ー【チョコで美女になる理由】美容お助け効果②美肌作用
引用: http://lar-japan.com/archives/17607
ポリフェノールの働きにより、血行促進・保湿効果・肌の炎症を抑制・肌のキメを整えるといった効果が期待できます。
ー【チョコで美女になる理由】美容お助け効果③リラックス作用
引用: https://bp-guide.jp/AXIS6RxJ
ポリフェノールとテオブロミンからは、リラックス効果も実感できます。ポリフェノールはストレスを緩和させ、ストレスに対する対抗力を高めます。テオブロミンは、幸福物質であるセロトニンに働き掛け、緊張和らげたり自律神経を整えたりします。持続力もあるため、長時間効果が実感できるのも大きなポイントですね。
ー【チョコで美女になる理由】美容お助け効果④冷えやむくみ改善作用
引用: http://www.well-lab.jp/201602/feature/7604
チョコの苦み成分のテオブロミンは、毛細血管の血流を助ける働きがあります。血流が良くなることで、冷えやむくみの改善に役立ちます。
【チョコでダイエット】太る食べ方&太らない食べ方
チョコには沢山の栄養成分があることが分かりました。しかし、やはり食べ方によって毒にも薬にもなるチョコです。そのため、どんな食べ方がおすすめなのかご紹介します。
ー太る食べ方とは!ズバリ食べ過ぎである。
引用: http://www.skincare-univ.com/article/009191/
いくら体に良い成分が豊富であっても、チョコは高脂質・高カロリーな食べ物です。好きなだけ食べていては太る素になってしまいます。食べる量は「1日あたり50g」を目安にして、じっくり味わって食べましょう。
ー太らない食べ方とは!1日複数回に分けて食べる。
引用: http://tokunavi.ninpou.jp/valentine_1-2.html
チョコは1日何度かに分けて食べましょう。食事の20分前に食べると、空腹感を押さえる働きによって食べ過ぎを抑えてくれる効果があります。また、集中して作業したい時間の30分～1時間前に食べると集中力を高める効果も期待できるため、それぞれ賢く取り入れましょう。
【チョコを食べつつダイエット】糖質制限ダイエット中にチョコは食べられる?
様々なところで目にする「糖質制限ダイエット」。糖質制限ダイエットとは、読んで字の如く「糖質」を「制限」するダイエットです。糖質というと甘い物や炭水化物が頭に浮かびますよね。でも、糖質制限ダイエット中でも甘い物を食べたいのが乙女心。スイーツの代表格であるチョコが食べられるのかどうかとっても気になりますよね。結論は「食べられる」のです!食べる際にちょっとだけ注意をすればチョコを食べつつ糖質制限ダイエットを行えます。
ー【糖質制限ダイエット】チョコレートの食べ方①カカオの含有量が多いものを選ぶ!
カカオの含有量が多い程、糖質は少ない傾向にあります。そのため、糖質制限ダイエットには「カカオ70%以上」のチョコがおすすめです。ただし、86%や95%のチョコは本当に苦いです。95%のものは、寧ろ「甘さ…ある?」レベルです。そのため、3度の飯よりカカオが好き!という方以外にはおすすめできません。おやつは、ほろ苦い72%くらいのチョコがぴったりなので是非お試し下さい。
ー【糖質制限ダイエット】チョコレートの食べ方②牛乳と食べることは控えて!
牛乳はカカオポリフェノールの吸収を防いでしまう作用があるのです。そのため、せっかくのチョコの成分が減少してしまいます。チョコを食べるときは温かいお茶や珈琲などと一緒にゆっくり味わって食べて下さい。
【おすすめチョコ】糖質制限におすすめチョコ7選!
糖質制限におすすめのチョコ7選です。糖質含有量とカカオ度数に着目し選んでみました。
ー糖質制限の味方チョコ①チョコレート効果CACAO72%(明治)
引用: https://toushitu-life.com/chocolate-hicacao-921
糖質含有量は1枚あたり約1.63gです。1枚でポリフェノールを127㎎配合しています。ほろ苦さと甘さがマッチした大人のチョコです。温かい飲み物と食べればリラックス効果も抜群です。
ー糖質制限の味方チョコ②アーモンドCACAO70%(明治)
引用: https://toushitu-life.com/chocolate-hicacao-921
糖質含有量は1粒あたり約0.9gです。食物繊維が4.0g含まれています。抗酸化作用やビタミンが含まれる美容効果の高いアーモンドと一緒に美味しく綺麗になれちゃいます。カリッとした触感のアーモンドチョコなので食べ応えも抜群です。
ー糖質制限の味方チョコ③おいしいoff砂糖ゼロ(明治)
引用: https://toushitu-life.com/chocolate-hicacao-921
糖質含有量は1粒あたり約1.3gです。カカオは61%配合されています。カカオ度数は少し低めですが、砂糖不使用のため、糖質量はかなり低めです。ジップロックとなっているため、小分けにして食べる際にもおすすめです。
ー糖質制限の味方チョコ④Cacao70(カレ・ド・ショコラ)
引用: https://lohaco.jp/product/1897670/
糖質含有量は1枚あたり約1.8gです。本格的なビターチョコを味わえます。ほどよく苦く、ほどよく甘く、薄く食べやすいチョコです。珈琲にとても合うので、仕事や勉強のリラックスタイムのお供として最適です。
ー糖質制限の味方チョコ⑤DARS Cacao70(森永)
引用: https://www.google.co.jp/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&source=images&cd=&ved=2ahUKEwiZueT6kZLaAhXMyLwKHfLjALAQjxx6BAgAEAI&url=https%3A%2F%2Fwww.chocolabo.com%2F2017%2F10%2F09%2F%25E6%25A3%25AE%25E6%25B0%25B8%25E8%25A3%25BD%25E8%258F%2593%25E3%2580%258Cdars%25EF%25BC%258F%25E3%2583%2580%25E3%2583%25BC%25E3%2582%25B9-%25E3%2582%25AB%25E3%2582%25AB%25E3%2582%25AA70%25E3%2580%258D%25E3%2582%2592%25E9%25A3%259F%25E3%2581%25B9%25E3%2581%25A6%25E3%2581%25BF%25E3%2581%259F%25EF%25BC%2581%2F&psig=AOvVaw1RvI3MX-YmhM_FbfoBLvrs&ust=1522433785515816
糖質含有量は1粒あたり約1.2gです。ダースの魅力はコスパがよく美味しいところ。カカオが70%含まれていますが、どこかさっぱりとした後味のチョコです。しっかりした味のチョコの気分じゃないなという時におすすめのチョコです。
ー糖質制限の味方チョコ⑥マカダミアオイル×チョコレート(ブルボン)
引用: https://www.atpress.ne.jp/news/137175
糖質含有量は1粒あたり約2.2gです。カカオは度数は70%です。マカダミアナッツクリームが練り込まれたチョコクリームをさらにチョコでコーティングした濃厚なチョコです。マカダミアナッツは化粧オイルとして美容効果も抜群です。マカダミアナッツクリームの香ばしさとチョコのほろ苦さがマッチしています。
ー糖質制限の味方チョコ⑦LIBERAビター(グリコ)
引用: https://www.glico.com/jp/product/chocolate/libera/19881/
糖質含有量は1粒あたり約0.8gです。難消化性デキストリン(食物繊維)が入っており、摂取した糖や脂肪の吸収を抑えることができる夢のようなチョコです。そんな物が入っていて美味しいの?という心配は無用です。味はハイカカオチョコの中では少し甘めで美味しく満足できます。こちらもジップロックとなっているため、小分けに食べるのにおすすめです。
【チョコで太るわけじゃない!】まとめ
いかがでしたか?チョコを選ぶ際には「添加物」「砂糖」などの成分と「カカオ度数(ポイントは70%以上です!)」に注意して、美味しく楽しく美ボディ&美肌を手に入れちゃいましょう!
