レモンドレッシングおすすめ簡単レシピは？
私達の食卓に欠かせないサラダや揚げ物などのおかずにピッタリ合う手軽にできるレモンドレッシングの作り方をご紹介します。オリーブオイル、マヨネーズ、醤油などを使って作るレモンドレッシングは、市販のドレッシングにも負けない美味しさです。自分だけのドレッシングを作る参考にしてみてくださいね。
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レモンドレッシング簡単レシピ：オリーブオイル①
オリーブオイルを使ったレモンドレッシングの簡単レシピ1つ目「レモン汁ドレッシング」をご紹介します。材料は、市販の味の素オリーブオイル30g、レモン皮適量、レモン汁30g、醤油15g、砂糖25ｇです。作り方は①レモンの皮をすりおろします。②レモン汁を絞ります。③全部の材料を混ぜ合わせます。
④好みで砂糖を入れて調整したら完成です。さっぱりした味なので揚げ物やサラダはもちろん、白身やサーモンの刺身にかけるとカルパッチョ風になっておすすめです。市販のドレッシングがない時などに、すぐに作れる定番のレモン汁ドレッシングなので覚えておくと良いでしょう。
レモンドレッシング簡単レシピ：オリーブオイル②
オリーブオイルを使ったレモンドレッシングの簡単レシピ2つ目「塩麴レモンドレッシング」をご紹介します。材料は、市販の塩麴小さじ1、オリーブオイル大さじ1、酢小さじ2、レモン汁小さじ1です。作り方は簡単でボールに材料を全部入れて混ぜ合わせたら完成です。
塩麴は、疲労回復や美肌作りの効果が高いので、積極的に取りたい食品のひとつです。また、塩麴を肉や魚に使うと肉や魚の身が柔らかくなりうま味が増すので、唐揚げや海鮮サラダに加えるとさらに食が進みますので、試してみたいですね。
レモンドレッシング簡単レシピ：マヨネーズ①
マヨネーズを使ったレモンドレッシングの簡単レシピ1つ目は「レモンマヨネーズドレッシング」です。材料は、マヨネーズ大さじ3、レモン汁大さじ1、ハチミツ適量です。作り方は、材料を混ぜわせたら完成です。パスタやマカロニを使ったサラダと相性がとてもよくはちみつの甘さがくせになります。
レモンドレッシング簡単レシピ：マヨネーズ②
マヨネーズを使ったレモンドレッシングの簡単レシピ2つ目は「ブルーチーズドレッシング」です。材料は、ブルーチーズ60g、無糖ヨーグルト大さじ3、マヨネーズ大さじ3、 レモン汁小さじ1、塩、胡椒適量、パセリのみじん切り大さじ1です。
作り方は①耐熱皿にブルーチーズを電子レンジで温めて溶かします。この時、加熱しすぎるとブルーチーズの味が落ちますので気をつけましょう。②①に無糖ヨーグルト、マヨネーズ、レモン汁を入れてよく混ぜ合わせます。③塩と胡椒を入れて好みの味に調節します。
④味が調節出来たら、みじん切りしたパセリを入れて混ぜ合わせたら完成です。市販のドレッシングにも負けない本格的なブルーチーズのドレッシングです。野菜スティックを食べる時のデイップソースにしたり、パンに付けて食べたりと色々と試してみてください。
レモンドレッシング簡単レシピ：醤油①
醤油を使ったレモンドレッシング簡単レシピ1つ目は「和風ドレッシング」です。材料は、レモン汁 大さじ２
濃い口醤油大さじ1、砂糖大さじ1、塩小さじ1/4、コショウ適量、七味適量、ごま油適量です。作り方は、材料を全部混ぜ合わせたら完成です。
簡単に作れるので、1回分づつ作ることをおすすめします。醤油ベースのさっぱり味ですので、目玉焼きや卵焼きなど基本的に何にでも合うドレッシングです。
レモンドレッシング簡単レシピ：醤油②
醤油を使ったレモンドレッシング簡単レシピ2つ目は「レモン豆板醤ドレッシング」です。材料は、レモン汁大さじ2醤油大さじ1.5、砂糖小さじ1、豆板醤小さじ1、味の素小さじ1/4です。作り方は、材料を全部入れてよく混ぜ合わせたら完成です。
しっかりした味のドレッシングなので、野菜などのタンパクな味に使うと食が増しておかずに変身します。野菜不足の方や野菜が苦手な方は、このレモン豆板醤ドレッシングを使うと野菜を美味しく食べれますのでおすすめです。
サラダに合うレモンドレッシング簡単人気レシピは？
私達はよくサラダを食べるので、色々な味のドレッシングで飽きがこないように美味しく食べたいですよね。市販のドレッシングに飽きた時やちょっと変わった味で食べたい時などにおすすめのサラダに合うレモンドレッシング簡単人気レシピをみていきましょう。
サラダに合うレモンドレッシング簡単人気レシピ①
サラダに合うレモンドレッシング簡単人気レシピ1つ目は「ガーリックドレッシング」です。材料は、レモン汁大さじ1、にんにく1片、オリーブオイル大さじ2、パセリのみじん切り大さじ1、コショウ適量、市販のチューブタイプのアンチョビ大さじ2です。
作り方は①フライパンにオリーブオイル、アンチョビ、細かく切ったニンニクを入れて炒めます。この時、ニンニクが焦げないように注意しましょう。②ボウルに①とレモン汁とパセリのみじん切りを入れてよく混ぜ合わせます。③コショウで味を調えたら完成です。
炒めることでニンニクのとアンチョビのうま味が増して食欲がそそるドレッシングです。ダイエット中や食事制限中の方は、このがっつりしたガーリックドレッシングをサラダにかけて食べると満足感も高いのでおすすめです。
サラダに合うレモンドレッシング簡単人気レシピ②
サラダに合うレモンドレッシング簡単人気レシピ2つ目は「オニオンレモンドレッシング」です。材料は、市販のサッポロポッカレモン1/2カップ、サラダ油1カップ、すりおろし玉ねぎ1/4個、すりおろしニンニク1片、市販の味の素固形コンソメ1個です。
作り方は①ボウルに玉ねぎ、にんにく、ポッカレモンを入れて混ぜ合わせます。②お湯大さじ2にコンソメを入れて溶かします。③溶かしたコンソメを①に入れて混ぜ合わせます。④①に油を少しずつ入れてよく混ざったら完成です。サラダはもちろん野菜のグリルにもピッタリのドレッシングです。
サラダに合うレモンドレッシング簡単人気レシピ③
サラダに合うレモンドレッシング簡単人気レシピ3つ目は「ヨーグルトレモンドレッシング」です。材料は、オリーブオイル大さじ2、白ワインビネガー大さじ1.5、無糖ヨーグルト大さじ1.5、レモン小さじ1/2、クミンパウダー小さじ1/4砂糖適量、塩とコショウ適量です。
作り方は、材料を全部混ぜ合わせれば完成です。クミンパウダーがほのかに香るさっぱりした味のドレッシングです。さっぱりした味は、味の濃いエスニック料理や洋食料理などの付け合わせのサラダドレッシングにおすすめです。ぜひ、活用してみましょう。
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レモンドレッシングおすすめ簡単レシピまとめ
オリーブオイル、マヨネーズ、醤油などを使ったレモンドレッシングおすすめ簡単レシピやサラダにおすすめレモンドレッシングレシピをまとめてご紹介しました。簡単な材料で色々な味のドレッシングを作ることができるので、自分の好みの材料や調味料をアレンジしてみましょう。
市販のドレッシングと違って簡単に自分好みの味を作ることができるので、色々なドレッシングを作って食卓に並べたり、家族や恋人の好みの味のドレッシングを作ってあげるときっと楽しい食卓になること間違いなしですね。
