夜ご飯ダイエットメニューおすすめ15選！～ダイエットの基礎知識①～
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時間がかからずに簡単にできる、夜ご飯にもおすすめのダイエットメニューのレシピを紹介する前に、まずはダイエットを効率よくするための基礎知識を紹介します。夜ご飯を沢山食べると太る…ということはみなさんよくご存じなことだと思います。しかし、夜食べて太るのであれば、食べないほうがいい！と思っている方はいませんか？実はダイエットをしている場合でも、夜ご飯は軽く食べておいた方が良いのです。理由は、朝ご飯と昼ご飯は食べて、夜ご飯を食べないでいると、お腹が軽い飢餓状態にってしまうからです。飢餓状態になったお腹に朝ご飯として食べ物が入ると、食べ物を全てエネルギーに変えようと身体が働いてしまうことになります。
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夜ご飯ダイエットメニューおすすめ15選！～ダイエットの基礎知識②～
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夜ご飯を食べないダイエットには、他にもデメリットがあります。夜ご飯を食べないと、1日に必要な栄養素をきちんととることができなくなってしまうことにも繋がります。そのため体調不良や生理不順などが起こりやすくなってしまうのです。さらに、夜ご飯を一生懸命我慢して食べないダイエットをしても、リバウンドが起こりやすいというデメリットもあります。そのため、ダイエット期間中でも、夜ご飯には必要な栄養素を摂取することができる、低カロリーの食事をする方が良いのです。
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夜ご飯ダイエットメニューおすすめ15選！～ダイエットの基礎知識③～
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そんなに夜ご飯を食べないことが悪いことなのであれば、どのような食べ物を食べればよいのでしょうか？夜ご飯を食べるダイエットに向いている食べ物は、糖質が少なく、消化の良い食べ物です。そのため夜ご飯ダイエットとしておすすめできるのは、サラダなどの野菜をたくさん含む食べ物や、おかゆ、豆腐などになります。ただし、サラダにかけるドレッシングを間違えると、ヘルシーに見えるサラダでも一気に高カロリーの食べ物になってしまいます。特にマヨネーズや油分を多く含むドレッシングは避けるようにしてください。ゴボウなども糖質を多く含む野菜なので、摂りすぎには注意しましょう。
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夜ご飯ダイエットメニューおすすめ15選！～ダイエットの基礎知識④～
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夜ご飯ダイエットにもおすすめできる、糖質が少ない、もしくは消化の良い食べ物を紹介していきます。消化の良い食べ物として挙げられるのは、じゃがいも、おかゆ、しっかり煮たうどん豆腐などです。じゃがいもはかけるものによって高カロリーになってしまうこともあるので、かけるものには注意してください。サラダに豆腐やじゃがいもが入っていると、腹もちも良くなります。おかゆは白米が残っていればすぐに作ることができ、腹もちも良いのでおすすめです。また、リンゴやバナナなどの果物も、腹もちが良く消化が良い食べ物になります。甘いものが食べたくなってしまったときにも、リンゴやバナナなどを役立ててください。
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夜ご飯ダイエットメニューおすすめ15選！①：もち麦と豆腐のスープ
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最初におすすめする夜ご飯ダイエットにおすすめのメニューは、もち麦と豆腐のスープです。とても簡単に時間をかけずに作ることができ、腹もちも良いレシピなので是非参考にしてください。作りやすい分量で材料を紹介します。材料は乾燥もち麦50g、干しエビ2つまみ、鶏ガラスープの素小さじ1杯、しょう油小さじ1杯、ミョウガ1個、生姜少々、梅干し1つ、豆腐半丁です。もち麦を10分ゆでて干しエビを入れ、さらに5分火にかけます。5分経ったらざるにあけて軽く水で洗いましょう。次に鍋にゆでたもち麦と干しエビ、水300ccと鶏ガラスープの素、醤油を加えて、火をつけます。
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鍋が沸騰したら千切りにしたミョウガ、みじん切りにした生姜、一口大に切った豆腐、実を柔らかくした梅を鍋に加えます。少ししたら味見をして、味を整えたら完成です。
夜ご飯ダイエットメニューおすすめ15選！②：辛口簡単スープ
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次におすすめするのは、とてもボリュームがあってダイエット中でも食べることができる、時間がかからずにできるスープです。材料は豚ひき肉60g、しめじ一掴み、もやし3分の1袋、豆苗2分の1袋、オリーブオイル大さじ１杯、塩コショウひとふり、水（具の頭が隠れない程度）、味噌大さじ2分の1杯、豆板醤大さじ2分の1杯、鶏がらスープの素大さじ2分の1杯、しょうが適量、にんにく適量です。オリーブオイルで炒めたひき肉に、しめじ、もやし、豆苗、水を加えて火にかけ、具に火が通ったら調味料を加えたら完成です。
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夜ご飯ダイエットメニューおすすめ15選！③：韓国風焼きそば
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次に紹介するのは、韓国風焼きそばです。ダイエットのメニューは食卓に並べにくい…と思う方もいらっしゃると思いますが、こボリュームたっぷりの焼きそばなら、子どもたちも喜んでくれること間違いなしです。韓国風焼きそばの3人前の材料は、麺（油で揚げていないもの）2玉、イカスライス半杯、エビ３尾、ハツ3枚、きのこ1パック、キャベツ3枚、ピーマン2個、玉ねぎ2分の1個、豆もやし1掴み、白だし薄め液150㏄、ヤンニョムジャン大さじ1.5杯、ソース大さじ2～3杯、黒こしょう少々です。まず白だしを薄めた汁にヤンニョムジャンとソースを混ぜて、キノコ、エビ、イカ、ハツ、野菜を蒸し焼きにします。さらに麺を加えてソースと水分を足して蒸し、殻をむいたエビ、薄切りにしたピーマン、玉ねぎ、食べやすい大きさに切ったキャベツを加えて蒸し、しっかり火が通ったら皿に盛りつけて黒こしょうを振ったら完成です。
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夜ご飯ダイエットメニューおすすめ15選！④：バナナおからケーキ
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ダイエット中でも甘いものが食べたくなること、ありますよね。そんなときにおすすめなのが、糖質を抑えたバナナとおからのケーキです。材料は生おから300g、バナナ2本、スキムミルク 50g、ラカント40g、ココナッツオイル大さじ3、水180gだけ！作り方もとても簡単です。フードプロセッサーの中に切ったバナナ、水、ラカント、スキムミルクを入れてペースト状にします。ペースト状にしたものに、生おからを半分ずつ加えて混ぜたら、ココナッツオイルを入れてしっかり混ぜ合わせましょう。しっかり混ぜた材料を型に入れて、160℃～180℃のオープンでで40分ほど焼いたら完成です。
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夜ご飯ダイエットメニューおすすめ15選！⑤：かに玉丼
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次におすすめするレシピは、かに玉丼です。時間をかけずに作ることができ、ご飯の量を調整してカロリーを抑えることができます。豆腐やサラダなど、もう1品足すのもおすすめです。丼ご飯3つ、カニ缶1つ、卵3個、ネギ適量、鶏ガラスープの素小さじ3、塩適量、水300㏄の材料で時間をかけずに作ることができることもおすすめです。作り方は、ガラスープの素、カニ缶、水、ネギを鍋に入れて火にかけ、溶き卵を半分入れて1煮立ちさせます。1煮立ちさせたら残っていた溶き卵を再びかけ、蓋をして蒸し、蒸し終えたらご飯が入ったどんぶりにかけて完成です。
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夜ご飯ダイエットメニューおすすめ15選！⑥：酢キャベツ
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次に紹介するレシピは、ダイエットの他にも暑い夏におすすめできる、酢キャベツです。材料もとてもシンプルで、下準備の時間も短く済みます。ダイエットに挑戦している場合は、マヨネーズなどの油分が多いドレッシングではなく、酢キャベツをサラダのドレッシング代わりに使うこともおすすめです。酢キャベツの材料はキャベツ半玉、千鳥酢300～400㏄だけになります。作り方は、キャベツを半玉42℃のお湯で1枚づつ洗って、よく水気を拭きとり、千切りにしていきます。千切りにしたキャベツと千鳥酢をジップロックに入れて、よく揉みこみ、冷蔵庫で1時間ほど休ませたら完成です。とても簡単なレシピなので、是非参考にしてください。
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夜ご飯ダイエットメニューおすすめ15選！⑦：豆腐の満腹サラダ
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次に紹介するレシピは、豆腐の満腹サラダです。サラダなので時間をかけずに作ることができ、豆腐を使って腹もちをよくしていることがポイントになります。材料は豆腐1丁、トマト1〜2個、大葉3枚、めんつゆ適量、小ネギ2〜3本、ベビーリーフ適量、キュウリ適量、梅干し1〜2個です。作り方は全ての材料を食べやすい材料に切って、めんつゆと混ぜ合わせるだけ！最後に小ネギを散らすと彩りが良くなります。時間がないときにもおすすめのレシピです。
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夜ご飯ダイエットメニューおすすめ15選！⑧：豆腐の葛餅
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続いてのレシピも、豆腐を使ったダイエットレシピです。甘いものが食べたいときに、是非参考にしてください。豆腐の葛餅に必要な材料は、絹豆腐300g、片栗粉大さじ6杯、きび砂糖大さじ1杯、黒蜜適量、きなこ適量です。まず豆腐、片栗粉、きび砂糖を泡立て器でペーストになるまで混ぜましょう。ペーストになるまで混ざったら、鍋に入れて、弱火で焦げ付かないようまぜます。水分が飛んで、ねっとりしてきたらバットにうつし、粗熱とって冷やしてください。冷えたら食べやすい大きさに切って、黒蜜ときな粉をお好みの量でかけたら完成です。
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夜ご飯ダイエットメニューおすすめ15選！⑨：ヨーグルトアイス
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最近では、夏に夜まで暑い日も多くなりました。食欲はあまりないけれど、夜も少しは食べておいた方がダイエットの効率は上がります。暑い夏にはサラダと冷たいヨーグルトアイスで簡単に夜ご飯を済ませるのはいかがでしょうか？ヨーグルトアイスの材料は、ヨーグルト適量、お好きなフルーツ缶適量です。フルーツ缶には沢山砂糖が入っているので、入れすぎには少し注意してください。作り方はヨーグルトをボールに入れ、そこにお好みの量のシロップを入てしっかり混ぜます。よく混ざったらヨーグルトをシリコン型などに移し、その中に小さく切ったフルーツを加えて、冷凍庫で冷やして固めたら完成です。
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夜ご飯ダイエットメニューおすすめ15選！⑩：トマトの甘酢漬け
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次に紹介するレシピも、夏にぴったりのレシピです。トマトも甘酢漬けは、サラダのトッピングとしても使うことができるので、是非参考にしてください。材料はトマト大2個、味塩適量、砂糖大さじ4～6杯、酢大さじ2杯、しょうゆ少々で、時間をかけずに簡単に作ることができます。一口大に切ったトマトに塩を振って冷蔵庫で10分焼済ませ、砂糖、酢、お好みでしょう油を混ぜ合わせたものをトマトにかけて、20～30分冷蔵庫で焼済ませたら完成です。他の野菜も美味しく甘酢漬けにすることができるので、是非挑戦してみてください。
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夜ご飯ダイエットメニューおすすめ15選！⑪：バナナプロテインドリンク
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次に紹介すレシピは、市販のプロテインを使ったダイエットドリンクです。材料は冷凍バナナ1本、牛乳150ml、アーモンド5～6粒、氷2～3個、プロテイン7gで、時間がかからないこともおすすめできるポイントです。作り方は、4等分にして皮をむいて凍らせておいたバナナと全ての材料を混ぜ合わせるだけになります。バナナのほのかな甘みがあって、飲みやすい味になっています。
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夜ご飯ダイエットメニューおすすめ15選！⑫：キャベツとツナのサラダ
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次に紹介するレシピは、キャベツとツナのサラダです。材料はキャベツ小玉1つ、ライトツナ1缶、塩こしょう適量、ポン酢適量です。作り方もとても簡単で、太めの千切りにしたキャベツに塩胡椒をかけて混ぜて、10分放置
したものにツナ缶を汁ごと入れて混ぜ、最後にポン酢も加えて混ぜるだけでできてしまいます。玉ねぎなどを加えても美味しく仕上がるので、是非参考にしてください。
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夜ご飯ダイエットメニューおすすめ15選！⑬：豚小間豆腐
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ダイエット中、脂身の多い肉は避けたいですよね。でも肉が食べたい…という方におすすめのレシピになります。材料は豆腐1丁、豚肉コマ40～50g、粗びき胡椒小さじ2分の1杯、醤油小さじ2杯、油適量です。作り方はフライパンで豚こまをしっか炒めたところに粗びき胡椒と醤油を加え、火にかけたまま焦げないように混ぜます。しっかり調味料と混ぜた豚小間肉を、水切りした豆腐にのせたら完成です。ボリュームもある1品なので、お腹がすいているときにも是非参考にしてください。
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夜ご飯ダイエットメニューおすすめ15選！⑭：はちみつレモン酢
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次に紹介するのは、はちみつレモン酢です。材料は食用の重曹大さじ1杯、レモン1個、はちみつ レモンの重さくらい、酢レモンの重さくらいです。食用の重曹を大さじ1杯加えた水にレモンを1～2分浸し、取り出したらスポンジでレモンをしっかり洗います。レモンを好きな切り方で切ったらはちみつと酢と合わせてしっかり混ぜ、容器に入れて冷蔵庫で1晩寝かせたら完成です。ヨーグルトなどにかけても美味しく仕上がるので、少し甘いものが食べたくなったときにもおすすめできます。
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夜ご飯ダイエットメニューおすすめ15選！⑮：卵粥
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次に紹介するのは、卵粥です。材料もとてもシンプルで、簡単に作ることができます。材料はごはん茶碗１杯、水400cc、ほんだし6g、卵1個、小ネギ少々です。小鍋に水を沸騰させて、ごはんを入れてたところに顆粒のほんだしを加え、中火で水気が少し飛ぶまで加熱します。水気が減ってきたら溶き卵を加え、軽く混ぜて、刻んだネギをかければ完成です。体調不良のときにもおすすめできるレシピなので、是非参考にしてください。
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まとめ【夜ご飯ダイエットで健康的にしっかり痩せよう！】
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いかがでしたか？今回は夜ご飯ダイエットについてと、夜ご飯ダイエットにおすすめできるレシピを15個紹介しました。ダイエットをするとき、食べ物だけを減らすとリバウンドしやすくなってしまいます。必要な栄養をしっかり取りながら、賢くダイエットをすることがおすすめです。
