とっても美味しい韓国料理
引用: https://www.instagram.com/p/Bqp4n78nGtO/
韓国料理と言うと、頭に浮かんでくるのは、やっぱりキムチでしょうか。韓国では、漬物的な感じで、毎食のように食べられています。日本の食卓でも、すっかり定着してますよね。その他にも、いろいろな種類の料理があります。今回は、韓国でも人気の定番料理をまとめてみました。
引用: https://www.instagram.com/p/Bqp1VXmg_or/
韓国料理って聞くと皆さんどのようなイメージをもちますか？やはり辛いというイメージが強いでしょうか？勿論キムチといった辛い食べ物の代表的存在はありますが、勿論辛い食べ物以外にもサムギョプサルといった辛くない料理も沢山あります。
絶対美味しい！おすすめの人気韓国料理：①「石焼ビビンバ」
引用: https://www.instagram.com/p/BqpCbIjHWIE/
【美味しい韓国料理は日本でも大人気。名物料理だけでなく、チーズを融合した斬新なメニューも登場して注目です。】日本で言う「石焼ビビンバ」、韓国では「トルソッピビビンパブ」と言います。１人用の石の器（トルソッ）で調理します。充分に焼けた石の器を使うので、最後まで温かく食べられますね。ビビンバは、肉やナムルをご飯に乗せて、混ぜながら食べる料理有名韓国料理ですね。コチュジャンベースの薬味ダレが、ビビンバの味を引き立てます。韓国では、食堂に行って食しますが、専門店も多い定番料理です。
引用: https://www.instagram.com/p/BqYRPXDlwxB/
ジジッと焼けた熱い石釜にいろいろな野菜とご飯をのせ、コチュジャンを入れて念入りにかき混ぜて食べる石焼ビビンバッ。とっても熱いので最後の一口までフーフーせずには食べられない！カルビと共に韓国を代表する料理の一つ！
関連記事
絶対美味しい！おすすめの人気韓国料理：②「参鶏湯（サムゲタン）」
引用: https://www.instagram.com/p/Bqml4csHvke/
【美味しい韓国料理は日本でも大人気。名物料理だけでなく、チーズを融合した斬新なメニューも登場して注目です。】「サムゲタン」は、鶏一匹を丸々使うお料理です。漢方の高麗人参・ニンニク・ナツメ・クリなどと一緒に煮込むスープ料理となります。たくさんの種類がある韓国料理の中でも、特に栄養価が高いお料理として親しまれている健康メニューです。また、夏バテ防止効果もあるということで、夏の人気メニューでもあります。
引用: https://www.instagram.com/p/Bqk4RWHAVbK/
若鶏にニンニク、栗、ナツメ、もち米、それから高麗人参・当帰などの漢方を詰め、水を注いでじっくり煮込んで作る韓国伝統料理、サムゲタン（参鶏湯）！暑い夏の滋養食品でもあるサムゲタンのキーポイントはやっぱり高麗人参！！
絶対美味しい！おすすめの人気韓国料理：③「カルビ」
引用: https://www.instagram.com/p/BqZgjVzFp8c/
【美味しい韓国料理は日本でも大人気。名物料理だけでなく、チーズを融合した斬新なメニューも登場して注目です。】韓国で、「カルビ」と言いうと骨付き牛カルビのことになります。カルビとは、牛のアバラ肉を示す言葉です。しかし、韓国においては、骨付きの牛カルビ焼きのことを示しています。カルビは、外食や宴会などで一番人気のメニュー、今や世界中で人気ですね。
引用: https://www.instagram.com/p/BnQ6mWTFLwD/
カルビは日本人はもちろん全世界に最も知られている有名な韓国料理の一つ～！ソウルっ子が特別な日に食べる料理の第1位でもあるカルビは甘くて柔らかい肉質が特徴！
関連記事
絶対美味しい！おすすめの人気韓国料理：④「プルコギ」
引用: https://www.instagram.com/p/BqpOj23neU7/
【美味しい韓国料理は日本でも大人気。名物料理だけでなく、チーズを融合した斬新なメニューも登場して注目です。】「プルコギ」は、辛くない韓国料理の代表メニューです。醤油ベースの甘いタレで味付けされたお肉を、こんもり鍋や網で焼いて食べます。とってもジュ−シ−で美味しいお肉料理ですね。鍋で焼く場合は、プルコギの鍋に肉汁を入れて温めた後に、お肉を広げて焼いていきます。焼け始めたらひっくり返すのは1度だけ、焼きあがったらいただきましょう。で網で焼いて食べるなら、肉をのせて強火で表面を焼きましょう。その後、中火じっくり中まで焼くと、美味しいジューシィーなお肉がいただけます。
引用: https://www.instagram.com/p/BqWUXqyniih/
韓国と言えばプルコギとキムチ！プルコギの甘さはもうファンタスティック！プルコギを焼く時に出る肉汁はご飯にかけて召し上がれ～！
絶対美味しい！おすすめの人気韓国料理：⑤「韓国式冷麺」
引用: https://www.instagram.com/p/BpUQ5iAgJ_U/
【美味しい韓国料理は日本でも大人気。名物料理だけでなく、チーズを融合した斬新なメニューも登場して注目です。】日本でもお馴染みなのが、韓国式「冷麺（ネンミョン）」ですね。 焼肉を食べた後や、夏の食欲のない時、冷たい冷麺は最高です。スープのさっぱり感がお腹をすっきりとさせてくれて、なにかホッとできますよね。この冷麺は、北朝鮮から伝わった料理の1つで、韓国語ではネンミョンと言います。
引用: https://www.instagram.com/p/Bk4pEH0B08Y/
ちょっと酸っぱくさっぱりしたスープとシコシコした麺の組み合わせが絶妙な冷麺（ネンミョン）は老若男女を問わず誰もが好きな料理。寒い冬に食べるのが王道！思わず気分まですっきり！
関連記事
絶対美味しい！おすすめの人気韓国料理：⑥「キムパム」
引用: https://www.instagram.com/p/BczcfYhAKxj/
【美味しい韓国料理は日本でも大人気。名物料理だけでなく、チーズを融合した斬新なメニューも登場して注目です。】「キムパム」の具は、牛肉・卵焼き・たくあん・ホウレンソウ・ニンジン・シイタケ・ソーセージ・キムチなど多種多様な材料が使われています。どれを選ぶか決まりはありませんし、自由に選択できます。これらの具以外にも、お肉やお魚をのせたりして、楽しくいただきます。カラフルで、見た目もきれいな韓国料理ですね。
引用: https://www.instagram.com/p/Bpp6Vz4FX9E/
韓国で知られる食べ物の一つが日本の巻きずしと似ているキムパムです。日本の太巻きと同じく複数の材料を具として入れるのが一般的です。屋台、粉食店、食堂などで売られるほか、家庭でも多く作られ、弁当の定番料理となっています。また海外でも売店で売られるくらい有名な韓国料理となってます。
絶対美味しい！おすすめの人気韓国料理：⑦「あわび粥（チョンボッチュッ）」
引用: https://www.instagram.com/p/Bp5gAMVlDM2/
【美味しい韓国料理は日本でも大人気。名物料理だけでなく、チーズを融合した斬新なメニューも登場して注目です。】「あわび粥（チョンボッチュッ）」、真夏の暑さにやられて、食欲がない時に最適なメニューです。とても香ばしい味と香りに溢れる粥で、大人気の健康食の1つです。各種ミネラルとビタミンが豊富なので、栄養食として食べるのもＯＫ、病人の回復食としても申し分ないですね。
引用: https://www.instagram.com/p/BTxoMI9hCzx/
各種ミネラルとビタミンが豊富なので病人の回復食や一般人の栄養食として食べられるチョンボッチュッ（あわび粥）！食欲のない時にもぴったりの料理。香ばしい味と香りは一度食べたら忘れられない～！
関連記事
絶対美味しい！おすすめの人気韓国料理：⑧「サムギョプサル」
引用: https://www.instagram.com/p/BqpAq6QBLfM/
【美味しい韓国料理は日本でも大人気。名物料理だけでなく、チーズを融合した斬新なメニューも登場して注目です。】「サムギョプサル」は、日本でも大人気の焼肉メニューの1つです。韓国料理レストランに行った際、「サムギョプサル」をオーダーしないで帰れませんね。最近では、チーズサムギョプサルなどの新進メニューも流行っていますので、試してみてください。
引用: https://www.instagram.com/p/Bqpgtd3BhLQ/
厚切りにした豚バラ肉を、よく脂が落ちるように中央が盛り上がった専用の鉄板で焼き、サンチュやゴマの葉などで包んで食べるのがサムギョプサル。一枚一枚は大きいお肉ですが食べる際ははさみ使って細かくして食べます。
絶対美味しい！おすすめの人気韓国料理：⑨「キムチチゲ」
引用: https://www.instagram.com/p/BqpYzZQh4_K/
【美味しい韓国料理は日本でも大人気。名物料理だけでなく、チーズを融合した斬新なメニューも登場して注目です。】「キムチチゲ」は、韓国で良く食べられている辛口の鍋料理（スープ料理）です。白菜キムチが味の主役、脇役として肉類・魚介類・野菜・豆腐などが控えます。日本ではキムチ鍋とも呼ばれていますね。韓国では、まずキムチと肉類を炒めて、だし汁を注いで作ります。日本でのレシピでは、キムチと肉を炒めるのは少なく、いきなり煮込むのが多いですね。
引用: https://www.instagram.com/p/BqpQy2RDQaj/
その名の通りチゲにキムチが乗った辛い食べ物の一つです。主な材料は白菜キムチの他、豚肉、豆腐、長ネギ、タンミョン（春雨）などが用いられ、塩、みじん切りにしたニンニク、唐辛子が加えられる。白菜キムチは主にやや酸っぱくなったものが好んで用いられる。こちらも家庭の定番料理の１つで、飲食店、居酒屋などでメニューにおいているところもあり、どこにいっても食べれる人気で有名な定番料理です。
美味しい韓国料理に大満足
今回は、「韓国料理人気おすすめ厳選！全て堪能して韓国好きの仲間入り！」をテーマにして、人気の韓国料理をご紹介させていただきました。韓国に行かなくても、日本国内で様々な韓国料理が食べられます。韓国料理のお店を訪れて、しばしの韓国旅行気分に浸ってみるのも素敵ですね。
