飲みやすいワインのカクテル・オペレーターが人気！
引用: https://www.instagram.com/p/BuN7dISnCFm/
美容効果や健康効果が期待できることから女性に人気の高いワイン。ただ独特の風味があるワインが苦手だという人も多いようです。ワインの風味や味が苦手だという人におすすめなのが飲みやすい白ワインとジンジャーエールを使ったカクテル・オペレーターです。
今回はオペレーターカクテルについてご紹介します。オペレーターカクテルの作り方やおすすめのおつまみもご紹介。是非参考にしてみてください。
白ワイン×ジンジャーエールのカクテル・オペレーターのとは？
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まずはオペレーターがどんなカクテルなのかをご紹介します。
オペレーターはワインの中でも白ワインをベースにしてジンジャーエールを加えて作るカクテルです。
甘さ控えめのソフトドリンクのような味わいで飲みやすいのが特徴です。
レモンを加えることで酸味がプラスされて爽やかになりさっぱりとした口当たりになります。
オペレーターのアルコール度数は？
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オペレーターのアルコール度数は5度程度となっています。味だけでなくアルコール度数が低いのもオペレーターが飲みやすいと言われる理由です。
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白ワイン×ジンジャーエールのカクテル・オペレーターの名前の由来
白ワインとジンジャーエールを使ったカクテル・オペレーターですが、何故このような名前が付けられたのでしょうか。
オペレーターという名前の由来は、このカクテルが昔飛行機の操縦士の間で流行したためと言われています。オペレーターには機会を操作する人という意味があり、飛行機の操縦士のことをオペレーターと呼ぶことからカクテルにオペレーターという名前が付けられました。
白ワイン×ジンジャーエールのカクテル・オペレーターの作り方
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それでは白ワインとジンジャーエールを使ったオペレーターカクテルの作り方を見ていきましょう。
材料
〇白ワイン 90ml
〇レモンジュース 1ティースプーン
〇ジンジャーエール 適量
〇レモンスライス
作り方
①コリンズグラスに氷を入れます。
②白ワインとレモンジュースを注ぎ入れます。
③ジンジャーエールでグラスを満たして軽く混ぜます。
④レモンスライスを添えれば完成です。
作り方のポイント
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オペレーターの作り方のポイントとして、白ワインは辛口のもの、ジンジャーエールは甘口のものを使用するのがおすすめです。辛口の白ワインが苦手という人は中辛口にすると飲みやすいです。
氷は味が薄まるのが嫌だという人は入れなくても◎。
白ワイン×ジンジャーエールのカクテル・オペレーターはホットもおすすめ！
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白ワイン×ジンジャーエールのカクテル・オペレーターは実はホットにしても美味しいんですよ。
ホット・オペレーターは冬の寒い時期におすすめ。体がポカポカ温まります。
ホット・オペレーターはジンジャーエールの代わりにジンジャーパウダーを使用します。
材料
〇白ワイン 50ml
〇ジンジャーパウダー 少々
〇蜂蜜 大さじ1
〇熱湯 100ml
〇レモン果汁 小さじ1
〇レモンスライス 1枚
作り方
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①白ワインを人肌程度に温めます。
②耐熱グラスにお湯を注いでグラスを温めます。グラスが温まったらお湯は捨てましょう。
③温めたグラスに白ワインを注ぎ入れ、ジンジャーパウダー・蜂蜜を入れます。
④熱湯を注ぎ入れてから、レモン果汁を加えて軽く混ぜます。
⑤レモンスライスを添えれば完成です。
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白ワイン×ジンジャーエールのカクテル・オペレーターに似たカクテルがある
ここまで白ワイン×ジンジャーエールのカクテル・オペレーターについてご紹介してきましたが、オペレーターにはカクテルの材料が少しだけ違う、似たようなカクテルがあります。
ここではオペレーターに似たカクテルについてご紹介します。
赤ワイン×ジンジャーエールのカクテル・キティ
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オペレーターは白ワインがベースのカクテルですが赤ワインベースにジンジャエールを加えて作るカクテルがキティです。透明度の高いオペレーターに対して、赤ワインの特徴である鮮やかな赤色のおしゃれなカクテルです。
白ワイン×ソーダ水のカクテル・スプリッツァー
引用: https://www.instagram.com/p/Bscij5uDpC5/
白ワインにソーダ水を加えたスプリッツァーというカクテルもあります。スプリッツァーとは、ドイツ語の“シュプリッツェン（はじける）”からきた言葉です。口当たりも良く見た目も爽やかなカクテルです。
白ワイン×ジンジャーエールのカクテル・オペレーターにおすすめのおつまみ①エビのアヒージョ
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ここからはオペレーターに合うおすすめのおつまみをご紹介していきます。
まずご紹介するのはエビのアヒージョです。
白ワインベースのカクテルであるオペレーターにはシーフードが良く合います。すっきりとした味わいのオペレーターににんにくの効いたアヒージョの相性は抜群です。
白ワイン×ジンジャーエールのカクテル・オペレーターにおすすめのおつまみ②サーモンのカルパッチョ
引用: https://www.instagram.com/p/Bq9My9UgB-c/
オペレーターにおすすめのおつまみ、続いてご紹介するのはサーモンのカルパッチョです。
お酒のおつまみとして人気のサーモンのカルパッチョは白ワインとの相性も抜群です。サーモンの旨味とさっぱりとした味わいが爽やかな風味のオペレーターによく合います。
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白ワイン×ジンジャーエールのカクテル・オペレーターにおすすめのおつまみ③チーズ
引用: https://www.instagram.com/p/BuvLhhyDUOl/
オペレーターに合うおすすめのおつまみ、続いてご紹介するのはチーズです。
ワインと言えばやはり外せないのがチーズです。白ワインベースのオペレーターに合わないはずがありません。どのチーズとも合うのでチーズの種類はお好みで。
白ワイン×ジンジャーエールのカクテル・オペレーターにおすすめのおつまみ④揚げ物
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オペレーターに合うおすすめのおつまみ、続いてご紹介するのは揚げ物です。
すっきりした飲み口のオペレーターとガッツリ系の揚げ物も実は相性が良いんですよ。
揚げ物と言っても様々な種類がありますが、中でもおすすめなのが鶏の唐揚げとカキフライです。
鶏の唐揚げはあっさりした醤油味がおすすめです。
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白ワイン×ジンジャーエールのカクテル・オペレーターにおすすめの白ワインは？
ここからはオペレーターのベースとなる白ワインのおすすめをご紹介していきます。
オペレーターにおすすめの白ワイン①ウィリアム フェーブル シャブリ
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ウィリアム フェーブル シャブリはフランスのドメーヌ ウィリアム フェーブル社が作る白ワインです。
フレッシュな柑橘系の香りとキレのある酸味が際立った軽快で心地の良い辛口の白ワインとなっています。
【数少ないシャブリ5つ星獲得生産者】 ウィリアム フェーブル シャブリ [ 白ワイン フランス 750ml ]
価格
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オペレーターにおすすめの白ワイン②ブランコット・エステート クラシック ソーヴィニヨン・ブラン
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ブランコット・エステート クラシック ソーヴィニヨン・ブランはマールボロ産のソーヴィニヨン・ブランを100％使用したフラッグシップワインです。熟したクズベリーや桃、パプリカの芳香と凝縮された果実とミネラルの味わいが特徴。シャープで生き生きとした酸味を感じられる辛口ワインです。
ブランコット・エステート クラシック ソーヴィニヨン・ブラン [ 白ワイン 辛口 ニュージーランド 750ml ]
価格
￥ 1,625
オペレーターにおすすめの白ワイン③フレシネ ミーア
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フレシネ ミーアはカヴァ主要ぶどう3品種にモスカテルをブレンドした独特の甘さが特徴の中辛口白ワインです。
レモン、柑橘系の香りが爽やかでなめらかな口当たり。飲みやすいので辛口の白ワインが苦手という人におすすめです。
【世界No.1※カヴァ・ブランドを持つフレシネ社のスティルワイン】フレシネ ミーア [ 白ワイン 中辛口 スペイン 750ml ]
価格
￥ 1,121
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まとめ 白ワイン×ジンジャーエールのカクテル・オペレーターを試してみよう
白ワイン×ジンジャーエールのカクテル・オペレーターの作り方やおすすめのおつまみをご紹介しました。白ワインが苦手な人でも飲みやすいカクテル・オペレーターを試してみませんか。是非参考にしてみてください。
