60万部『食品の裏側』に続く裏側シリーズ第2弾。ハム・卵・惣菜工場・スーパーで働き「食品業界を知り尽くした男」が、使い回し・再加工から卵の特売のカラクリまで、バックヤード＆流通の裏側を暴露する。

全てドイツで金メダルを受賞。 ソーセージとフランクフルト ウィンナーを詰め合わせました。 余計なものを加えずにお肉本来の旨味を 引き出すことにすべてを注いだ製法 味わいが優しいので、お子様にも喜ばれています。 サイボクハムの歴史がつくりあげた 飽きのこない、コクと旨味が凝縮した味です。 ぜひ、本物の味をお試し下さい。

成城石井で人気の加工肉を詰め合わせたお試し3点セットです。 成城石井自家製 ポークウィンナー (化学調味料不使用) 180g／成城石井自家製 ペッパーボロニア1本物 (化学調味料不使用) 400g／成城石井自家製 ベーコンブロック 200g

ＢＢＱサイズのあらびきウインナー。 まろやかな食感にこだわりコラーゲンの腸を使用。 お肉本来の旨味を最大限引き出す香辛料を混ぜ、どなた様にも美味しくお召しあがれる風味が特徴です。 1本約30gほどの珍しく長めのウインナーです。

北海道江別市にある手作りハム・ソーセージ・ベーコンの製造販売専門店です。 そのこだわりは“直火式炭火製法”。肉の旨味を最大限に引き出して閉じ込めるため、じっくりと炭火で乾燥させて 遠赤外線の力でまんべんなく処理をするというもの。 電気やガスでは生み出せない美味しさは、今の大量生産時代では考えられない程に手間のかかる手作業によるものです。 商品の仕上がり具合も、機械に頼らず最後は職人の五感を駆使して判断されます。 すべては、本当に美味しい商品のために、北海道トンデンファームは妥協を許しません。 看板商品にもなっている炭火焼ベーコンや骨付きソーセージを開発したベテラン職人 黒川 平作により 多くのトンデンファームの商品がこの世にうまれました。 職人歴50年の大ベテランの技術と情熱によって、現在のトンデンファームがあるといっても過言ではありません！

●オープンタブ(大きなつまみ)がついて、更に開けやすくなりました。 ●書き込みラベルを左上に配置し、中身が見やすくなりました。 ●縦置きでもバッグが取り出せます。 ●機能の違う2種類のジッパーでしっかり密封、しかも開け閉めは簡単でスムーズです。 ●冷凍保存から電子レンジ解凍まで使えます。 ●日付や内容物の書き込みスペースがあります。

鮮度を長持ちさせるには、空気の侵入を遮断し食品の酸化や腐敗、カビの発生から守ることが大切です。 ベルソス 真空パック器は、食物本来の鮮度や旨み栄養分などを逃さずに、おいしさはそのまま保存できます。 牛・豚・鶏などの肉類、魚の切り身、ステーキやハムなどの生肉、チーズや乳製品、各種野菜など、 様々な食材を、真空パックで無駄なく保存。

ギフトボックス・送料込みのギフトセット。お子様にも人気の高い商品をセットにし、幅広い年齢層に対応したセットをぜひ贈り物にご利用下さい。商品は添加物を極限まで抑えて製造しております。開封後は3日～4日以内にお召し上がり下さい。

●使い方：ミシン目に沿って開封しラップを引き出してカッターで切る。接着面を容器にかぶせて、縁を上から押しながらなぞると、容器にラップが密着し、食品保存等に使用できる。接着面が内容物に接するようにシートで被い、余白部分を貼り合わせると保存袋の様に使用できる。

新鮮で美味な佐賀・長崎産の豚肉を20mmの超粗挽きミンチし、長さも約30cmの超ロングなウィンナーに仕上げました。まるで豚バラを食しているような文字通り肉肉しい、どなたにも満足いただける、7大アレルギー無添加の安心のウインナーソーセージです。