ジンライムってどんなカクテル？
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その名の通りジンベースにライムジュースを加えたカクテルで、どちらかというと辛口で大人の味です。ジンの風味を味わうことのできるシンプルなカクテルで、甘いものが苦手な方には特におすすめと言えます。
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しかしながらカクテル言葉は「色あせぬ恋」。意外と中身は情熱的なのかもしれません。
ちなみに……
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類似のカクテルにギムレットがあります。ジンライムはオンザロックで飲むのが一般的なのに対し、ギムレットは同じ材料ですがシェイクして作ります。シェイカーを使うことでまろやかな味になり、飲みやすくなるとされています。
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今回はシンプルにジンライムの作り方をご紹介しますが、もしシェイカーをお持ちの方は、試して味の違いを感じてみてくださいね。
ジンライムの簡単レシピ
それではジンライムの基本的なレシピをご紹介します。とても簡単に作れてしまいますよ。
ジンライムのレシピ①材料
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ドライ・ジン ---------- 45 ml
ライムジュース -------- 15 ml
ライム ---------------- 適量
ジンライムのレシピ②作り方
１．グラスに氷を入れ、ジンとライムジュースを注ぐ
２．カットもしくはスライスしたライムをお好みで添える
あっという間に完成です。オンザロックのカクテルなので、ぜひロックグラスで飲みたいですね。
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ライムジュースですが、普段のお料理には登場しにくいものの、気を付けて見ていると案外スーパーに売っていることがあります。甘味のあるジュース（コーディアル・ライムジュース）でもいいですし、自分でライムを絞るともっと辛口でパンチの効いた味になります。
ジンライムのレシピ③ちょっとしたコツ
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他のジンベースのカクテルにも応用できますが、ジンは冷凍庫で冷やしてから使ってみてください。凍ってしまいそうで心配になりますが、アルコール度数が高いので、一般家庭向けの冷凍庫では凍りません。
キンキンに冷やすことでトロッとした液体になり、甘みも増します。ジンを保存する際は常温ではなく、冷凍庫がおすすめなんです。
また、冷やして使う場合は風味が凝縮されてしまうので、少し香りが強めのジンを選ぶと良いでしょう。中でもボンベイサファイアは香りづけに使われるスパイスの種類が10種類と格段に多く、豊かな香りを楽しむことができます。
ジンライムの飲み方
ライムを絞って飲む！
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せっかく添えたライムは、絞って果汁を足すと、よりフレッシュな味わいを楽しむことができますよ。
くし型のライムは、果汁が周りに飛ばないように手でカバーしながら絞りましょう。グラスに飾った状態で、そのまま半分にたたむように絞る方法もあります。
時間で味が変わる？
通常、カクテルは出来立てを味わうのが一番なのですが、ジンライムはそのシンプルさゆえに、氷の溶け具合だけでも味が変化します。氷が入っているのでぬるくなりにくく、ゆっくりと楽しむことができるカクテルなんですね。
ジンライムに合うおつまみは？
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時間をかけて味わう大人なカクテルに合うのは、ナッツやチーズなど、ちょっとずつつまめる塩気の効いたおつまみです。濃厚で香りが強いものでも、ジンライムであればよくマッチするでしょう。クラッカーなども定番です。
さっぱりした柑橘系のカクテルなので、ジャンル問わず相性は悪くありません。お好みのマリアージュを探してみてください。
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ジンライムを自宅で楽しもう！
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材料はジンとライムのみ。そして入れてかき混ぜるだけ！と簡単に作ることができ、時間をかけて味わえる大人のカクテル、ジンライム。なんとカロリーも低く、まさに家で楽しむにはぴったりです。
ただし、ジンを使ったカクテルは比較的アルコール度数が高くなります。おいしいからといって、くれぐれも一気飲みや飲みすぎには注意してくださいね。
