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節分

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恵方巻っていつだっけ?時期や食べ方を徹底解説!2020年の方角は?

2024.02.25

いつの間にか2月のイベントとして定着した「恵方巻き」。でも恵方巻の時期は?いつ食べるのがおすすめ?正式な食べ方は?2020年の方角は?時期を逃さないように恵方巻の美味しい食べ方などの情報を押さえておき、2020年の恵方巻イベントを迎えましょう!

この記事に登場する専門家

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vivre専属ライター

ぽっちゃりガール

食べ歩きとゲームが趣味のアラサー女子。日々、手作り料理をしています!

  1. 恵方巻っていつ?時期や食べ方は?◆はじめに
  2. 恵方巻っていつ?時期や食べ方は? ❶正しい食べ方は?
  3. 恵方巻っていつ?時期や食べ方は? ❷恵方って?
  4. 恵方巻っていつ?時期や食べ方は? ❸2020年の恵方は?
  5. 恵方巻っていつ?時期や食べ方は? ❹目的は?
  6. 恵方巻っていつ?時期や食べ方は? ❺なぜ節分?
  7. 恵方巻っていつ?時期や食べ方は? ❻発祥は?
  8. 恵方巻っていつ?時期や食べ方は? ❼時間は?
  9. 恵方巻っていつ?時期や食べ方は? ❽具材は?
  10. 恵方巻っていつ?時期や食べ方は? ❾恵方巻レシピ
  11. 恵方巻っていつ?時期や食べ方は?◆恵方巻を食べて皆Happyに♪ 
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引用: https://www.instagram.com/p/BqnE6Vegh7o/
節分に食べるとされている恵方巻は、簡単に言えば「巻き寿司」のことを指します。でも、普通の海苔巻とは具材を変えてちょっと高級な美味しいものを入れて食べるのがおすすめです。
普通に食べても美味しい海苔巻ですが、恵方巻と聞くと、さらに美味しく聞こえます。この恵方巻はいつから始まったイベントなのでしょうか?方角に関することなので、風水に関係があるから中国?と思いきや、日本が発祥のようでした。
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引用: https://www.instagram.com/p/BqBXxHXFgAO/
まず、恵方巻の美味しい、そして正しい食べ方についてご案内します。
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引用: https://www.instagram.com/p/j9EIiVJFOl/
①恵方(歳神様のいる方角)を向く。 ②切らずに一本ごと食べる(切ってしまうと「縁切り」につながり、縁起が悪いとされているため) ③黙々と食べる(おしゃべりをして「言葉をこぼす」と“運”もこぼしてしまう、という考えから)
それぞれに意味があることが分かります。しかし、ここでちょっと疑問が。恵方って何?歳神様とはどんな神様?由来は?そこで、ひとつひとつ疑問を解決していきましょう!

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恵方は歳神様がいる場所

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引用: https://www.instagram.com/p/Bq0kOLFFKf0/
「恵方」とは文字通り、「恵まれた方角」つまり「吉方」のことを言います。下のコメントにもあるように、日本古来の陰陽道に関係しているようですね。
古くは正月の歳神 (としがみ) の来臨する方向をいった。陰陽道が入ってのちは,その年の歳徳神 (としとくじん) ,恵方神がおり,たたり神のめぐってこない最もよい方向とされた。

歳神様とは?

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引用: https://www.instagram.com/p/BqKBr7fldsI/
では歳神様とは、具体的にどの神様を言うのでしょうか?こちらも名前の通り、「歳の神様」つまり、お正月に家に迎えまつる神様のことを言います。昔は地域によって、トシトクサマ(年徳様)、トシトコさん、正月さまなどとも呼ばれていたようです。ちょっと親しみがわく呼び方ですね。
具体的には、お米の神様とあります。お米の神様は、豊作祈願の神様、倉稲魂命(ウカノミタマノミコト)、その方です。
歳神様とは、お米(稲作をつかさどる)の神様であります。 須佐之男命(スサノヲノミコト)と、神大市比売命(カムオオイチヒメノミコト)の御子にして、その御子神には、御年神(ミトシノカミ)のほかに、我が羽黒神社の主祭神であります倉稲魂命(ウカノミタマノミコト=宇迦之御魂神=稲荷の神でもあります)もおられ、さらに孫神に若年神がおられます。

恵方は4つしかない

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引用: https://www.mu4us.com/archives/13
歳神様がいる恵方の根拠になっているのが、「十干(じっかん)」です。十干には『十干(甲・乙・丙・丁・戊・己・庚・辛・壬・癸)』があり、それぞれ方角が決まっています。そして上の表を見るとわかるように、恵方は4つしかないとされています。

2020年の歳神様のいる方角、「恵方」は……?! 西暦年の1の位が0なので十干は、「乙・庚」になります。そして16方位の部分を見ると……。

続きます!

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引用: https://www.instagram.com/p/j9DHZvCB8v/

2020年の恵方は、上で示した表によるとずばり、「西南西」の「やや西」となります。ご自宅の東北東、やや東はどちらでしょうか?美味しい恵方巻を食べるためにも、今からしっかりチェックしておくのがおすすめです。

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引用: https://www.instagram.com/p/Bq1iLcvlr6z/
恵方巻の目的は、歳神様の方角に向かって厳粛な気持ちで海苔巻を食べ、「縁起を担ぐ(かつぐ)」ことにあります。大阪が発祥とのことですから商売繁盛は当たり前という気がしますが、現在は商売繁盛のほかにも家内安全、交通安全、合格祈願……などあらゆることを願えます。
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引用: https://www.instagram.com/p/BqQ6OrdBLPI/
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引用: https://www.instagram.com/p/j8y-F-SsSZ/
恵方巻は、2月3日の節分の日に食べるとされています。そもそも節分は「季節を分ける」ことを意味しており、各季節の始まりの日(立春、立夏、立秋、立冬)と、4つあることになります。立春の節分が一年の中で際立っているのは、旧暦と関係があるようです。
新しい年は、旧暦の場合は「春」から始まりました。そのため2月3日ころの「立春の前日の節分」が、「大晦日」に当たる大切な日だったのです。そして「立春の前日の節分」が他の節分よりも重要視されるようになったのです。
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引用: https://www.instagram.com/p/BBUcim4HPd0/
節分、季節の変わり目には「邪気」が入ってきやすいと言い伝えられていることから、「豆まき」や「鰯柊(いわしひいらぎ)」〈鰯の頭を焼いて臭いを強くし、柊の枝に刺して玄関先に付けることで鬼が入ってこないようにする風習〉などの“邪気払い”が古代から行われてきました。
恵方巻も、この邪気払いから進展し、「商売繁盛」などの意味合いも込めて行われるようになったようです。

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引用: https://www.instagram.com/p/BqxMaZCAZlp/
発祥は大阪とされていますが、詳しいことはあまり分かっていないようです。よく言われているのが「江戸時代末期、大坂船場の商人たちによって、商売繁盛と厄除け祈願の風習として始まった」という説です。しかしその後は下火になってしまいました。そして時代がぐっと進み、1970年代に海苔の普及を目指した大阪の海苔問屋の組合が販促キャンペーンを行ったことから、再び関西で広まったようです。さすが商魂あふれる大阪!という感じがします。
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引用: https://www.instagram.com/p/BeuRM13jV_z/
さらに時間が進み、全国的に有名にしたのは、セブンイレブンで広島地区を担当していた20代の社員さんでした。1998年のことです。以降人気商品になっていき、各社が取り入れて現在に至っています。
ある時、九州男児の野田さんは、加盟店オーナーとの会話の中で、「大阪には節分に恵方巻を食べる風習がある」と知った。初耳だった。がしかし、その瞬間、ピンッと来た。「仕掛けてみよう!」

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引用: https://www.instagram.com/p/BqyybMblLL9/

節分という日と、今年は「西南西」「やや西」という方角は決まっていますが、毎年時間までは決まっていません。皆さんの都合の良い時間に、美味しくいただくのが一番のおすすめです。でも節分の間に必ず食べましょう!

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引用: https://www.instagram.com/p/BexrIrkgFWF/

七福神の7種類が一般的

具材は特に決まってはいないようです。でも、七福神にあやかって7種類の具材を入れるのがおすすめとされています。7種類も具材が入っていると、本当に美味しいですよね。さらに海産物が入っていると美味しさは最高潮!気分が上がります!

太さは、やはり太く生きる!で太いほうが好まれるようです。でも子供は食べきれないので、子供の身体に合わせて細くしたり、大人よりもちょっと短めにしてあげたほうがよさそうですね。

人気の具材は?

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引用: https://www.instagram.com/p/BnwF3DhFIDn/
各メーカーで、さまざまなおすすめの恵方巻が販売されますが、実際に皆さんはどんな具材がお好みなのでしょうか?あるサイトで行ったアンケートでは次のような結果が出ています。
1位から順に玉子焼き、マグロ、サーモン、キュウリ、ツナマヨ、かんぴょう、干し椎茸となりました。これが恵方巻きの具のスタンダードと言えるでしょう!

本当に定番の海苔巻、スタンダードですね。やはりおすすめは、普段食べ慣れているものが良いのでしょうか。でもたまには気分を変えて、洋風にするのもおすすめかもしれません。
皆さんが作っている恵方巻はどんな素敵なのがあるのか、ちょっとだけご紹介します。
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引用: https://www.instagram.com/p/BqOpvWFniJQ/
エビとイクラが入っています。旧正月をお祝いするのにふさわしい豪華さです。
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引用: https://www.instagram.com/p/BeuXnEaB_Cc/
変わり恵方巻きですね。どうやって作ったのでしょうか??
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引用: https://www.instagram.com/p/BqHkLcnl7sS/
ガチャピン巻きだそうです!可愛い!

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引用: https://www.instagram.com/p/j8vx2Rhgw1/

恵方巻きの食べ方や発祥などについてまとめました。恵方とは歳神様のいる方角になります。4つあり、今年は「西南西」「やや西」になります。正しい食べ方は「恵方を向いて」、「黙々と」、「一本を食べきる」ことです。皆でたくさん食べてHappyに、そして海苔やご飯の消費を拡大しましょう!

コンビニの恵方巻情報を知りたい方はこちらから

サムネイル画像は下記より引用しました。
出典: https://www.photo-ac.com/main/search?q=%E6%81%B5%E6%96%B9%E5%B7%BB&srt=dlrank&pp=70&p=2